Prince Regent kage

[Dej:]

Prince Regent kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Hvedemel	275 g
Salt	1 knivspids
Sukker	200 g
Blødgjort smør	200 g
Æg	6 stk.
Stivelse	50 g
Bagepulver	1 tsk
Sl. skimmelolie
Mel til drysning
Fløde:
Mørk chokolade	200 g
Flormelis	80 g
Æggeblommer	4 ting.
Blødgjort smør	200 g
Salt	1 knivspids
Til indretning:
Chokoladeglasur	1 dåse

Madlavningsmetode

• Dej:
• Gnid smør, sukker og æggeblommer i et skum, indtil sukkeret er helt opløst,
• Pisk de hvide med salt til tykt skum og bland det med blommeskummet. sigt mel blandet med stivelse og bagepulver ovenpå. Bland alt forsigtigt. Smør formen med smør og drys med mel, bag 6-7 tynde kager. For at gøre dette skal du sprede en lille mængde dej i bunden af ​​formen med en spatel og bage i en ovn opvarmet til 200-220 grader, indtil den er gylden gul. Køle kagerne på et køkkenriste.
• Fløde:
• Smelt chokoladen i et vandbad, afkølet til kropstemperatur. tilsæt derefter de piskede æggeblommer med sukker. pulver. Tilsæt delt smør, salt og pisk alt i en frodig fløde.
• Montage:
• Smør alle kager med fløde, undtagen den sidste.
• Smelt chokoladeglasuret, afkølet lidt og dæk kagen med det.
• Bogen taler om købt glasur, jeg smeltede bare chokolade og sengetæpper, eller hvis kagen var dekoreret med fløde, dækkede jeg den slet ikke.

Bemærk

taget fra bogen "Svyatkova vipichka" af burda
For alle))) foto fra bogen.

Lignende opskrifter

Kage "Black Prince" med jordbærkurd (Ilona)

Kage "Prince Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Kage "Black Prince" i en multikoger Panasonic (Latterlig)

Jeg kan huske denne kage! Jeg dræbte dem for 12-13 år siden på stedet, måske fordi kagen var lækker, eller måske fordi der ikke var venner af piger, der praktiserede bagning i den alder, jeg fik den altid tør, nu hvis jeg gjorde det, ville jeg sandsynligvis drysse kagerne med sirup, men lækre! gjorde det altid højt (det viste sig en masse kager, diameteren var 20 cm - jeg cirklede pladen) Gentag noget