Dessert "Fyrværkeri"

Dessert "Fyrværkeri"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Rund ris	1. \ 2.
Kokosmælk	200 g
Sukker	2. l.
Kakaosmør	30 g
Bitter chokolade	150 g
Solsikkefrø (skrællet)	70 g
Frosne jordbær	500 g
Agar agar	1 time l. med et dias
Vand + jordbærjuice	2.

Madlavningsmetode

• Optø jordbærene, saml saften.
• Sug agar-agar i blød i vand og juice i 15 minutter.
• Skyl ris, kog i kokosmælk, indtil "blød grød" står.
• Tilsæt kakaosmør og sukker, opdelt i små stykker, til varm ris. Omrør, dæk, indtil olien er helt opløst.
• Overfør til skåle, køligt.
• Bryd chokoladen i stykker, smelt i et vandbad.
• Rør frøene ind.
• Placer forsigtigt oven på risen.
• Tør jordbærene med et papirhåndklæde. Vælg stramt og smukt.
• Placer oven på frøene.
• Kog agar-agar i kog, kog i 5 minutter. Hvis jordbærene er sure, kan du tilføje sukker efter smag.
• Hæld agar forsigtigt over jordbærene.
• Chill desserten i mindst 30 minutter.
• 
• En original og festlig dessert, der vil dekorere fasteaften nytårsbordet. Ris er bedre at bruge runde, for eksempel "Kuban elite ris", den kan koges på forhånd og afkøles i skåle.

Bemærk

baseret på opskriften fra bogen "fastetabellen til det nye år"

Jeg kunne godt lide Ksyusha! Jeg kogte noget lignende på pistacienødder og kirsebær. Tak for den nye smag! Du kører som altid !!!!

Jeg vil gerne prøve en sådan dessert. Smuk og meget usædvanlig

[Ira, Galya,]

Ira, Galya, Tak skal du have! Det viste sig lækkert, selvom jeg ikke fik det øverste jordbærlag.

Jeg fik ikke det øverste jordbærlag

Og hvor gik han hen, kan jeg ikke engang forestille mig!?

Mus ...

Og musene er så fem år gamle?

Ksenia ser meget interessant ud, jeg vil sige "Flamme" snarere end "Fyrværkeri".

mus så fem år gamle?

Ir, tak !!! Jeg er slet ikke stærk med titler, det var i bogen.