Fyldt agurk (Gefuellte Gurke)

Fyldt agurk (Gefuellte Gurke)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
frisk agurk	700 g
hakket oksekød	400 g
friske svampe	500 g
løg	2 stk
bacon	100 g
salt peber
tomatpuré	500 ml
ostemasse flødeost med urter (eller urter separat)	1/2 kop
hvidløg	2 fedter
drys ost	100 g

Madlavningsmetode

• Du vil ikke overraske nogen med udstoppet peberfrugt, courgette og tomater, men fyldt agurk! Selv var jeg meget overrasket! Først tvivlede jeg på, om det var værd at prøve, og besluttede at tage en chance! Hvis alt er klart med fyldet, så var det med agurk uventet ... i udseende og smag efter bagning blev det som en syltet agurk! Bedre server med kartofler.
• Til påfyldningen skal du skære en løg og stege den sammen med hakket bacon, tilsæt svampe, kog i 5 minutter, tilsæt hakket kød og steg i yderligere 5 minutter, salt og peber. For at hælde, skære en løg og sauter med knust hvidløg, tilsæt tomatpasta og kog, tag den af ​​varmen og rør flødeost ind. Skær agurkerne og rens dem fra frøene med en teskefuld, fyld med fyldet, fordel saucen, send dem til ovnen forvarmet til 180 g i 30 minutter, drys med ost et par minutter, indtil den er kogt og lad den brune.
• 

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

[NataliARH]

NataliARH, med sådan en påfyldning, start i det mindste noget - du vil slikke fingrene! Jeg havde heller ikke en chance for at stege friske agurker, men jeg hørte, at de ligner courgette.

[Irina]

Irina, påfyldningen er god og separat, der er så mange lækre ting, men det var meget skræmmende at tilberede agurker, og så var det skræmmende at prøve, det viste sig at være meget interessant!