Tysk øldeg

Tysk øldeg

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
hvedemel	250 g
let øl	250 ml
salt	1 tsk
æg	2 stk
vegetabilsk olie	2 spsk

Madlavningsmetode

• Jeg tænkte i lang tid, hvilken slags dej det var. Opskriften viste, at den er velegnet til tærter, men det er ikke så tæt at skulpturere tærter fra den, jeg lavede kartoffelmos + flere typer pølser og agurker, satte en halv spiseskefuld dej i en forvarmet gryde og læg derefter fyldet tæt i håndfladen på og læg dejen ovenpå igen. Steg på 2 sider, indtil de er møre. Det syntes mig for meget salt i dejen, jeg råder dig til at reducere. Jeg troede også, at man kunne blande fyldet med dejen i ét stykke og stege sådan eller bruge dejen som dej.
• Pisk de hvide i et stærkt skum med en knivspids salt. Bland resten af ​​ingredienserne og bland forsigtigt med proteinerne.
• 

Skålen er designet til

14 stk

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

mixer, komfur

[NataliARH]

NataliARH, og hvilke tærter blev foreslået i opskriften, der skulle fremstilles af denne dej? Mere som en tærte. Jeg gjorde endda dette før, med fisk som påfyldning, det viste sig at være meget velsmagende.

[Merri]

Merri, Jeg tilbød min påfyldning i beskrivelsen i tysk ånd))) med pølse og agurker med kartofler, dejen er mere velegnet til dej, selvom det ikke er noget at skjule fyldet indeni (ske dejen-fyld-skeen dejen eller blandes med dejen oprindeligt på en måned) så med fisk er det ifølge din erfaring en fremragende mulighed, men generelt er jeg mere vant til almindelige tærter, jeg spekulerer på, hvordan dejen vil opføre sig i ovnen i den udfyldte version af tærten ... det vil sige i form af en del af dejen oven på fyldet og igen dejen ... .men jeg tror, ​​min mand ikke vil tillade at bruge øl i denne version, han har det bedre at bruge den på den sædvanlige måde, frisk og kold