Muffins "Sacher"

Muffins "Sacher"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: østrigske

ingredienser
bitter chokolade	250 g
mælk	75 ml
hvedemel	125 g
majsstivelse	50 g
smør ved stuetemperatur	125 g
kakaopulver	20 g
bagepulver	1/2 pakke (5 gr)
æg	2 stk
sukker	125 g
abrikos syltetøj	12 tsk

Madlavningsmetode

• 
• Jeg foreslår at lave en variation af den berømte østrigske Sacher-kage i form af en muffin.
• Kog mælk op og opløs 50 gram chokolade, kølig. Sigt mel og bland med bagepulver, kakao og halvdelen af ​​stivelsen. Pisk smør med sukker, indtil det er blødt, tilsæt æg et ad gangen, og slå hver gang. vi kombinerer mel, smør og afkølet chokolade-mælkeblanding.
• 
• Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200 g i 25 minutter (jeg har bagt i 20 minutter). Vi frigør boller fra formularen, venter på, at de er afkølet (jeg havde dem natten over i en overdækket beholder) og skar dem i halve. Smør med konfektur. Smelt de resterende 200 g chokolade i et vandbad, belæg hver muffin godt på alle sider, læg den i køleskabet i et par minutter, fordel den resterende chokolade oven på muffinsene. Chokolade-chokolade godbid!

Skålen er designet til

12 stk, 930gr

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

mixer, ovn

Jeg misunder altid boller, men jeg er bange for at bage mig selv, på en eller anden måde er jeg ikke venner med bagværk, som inkluderer kefir eller mælk, ja, bortset fra pandekager.

[Tatyana]

Tatyana, øjnene er bange, men hænderne gør! du har brug for at overvinde din frygt

Jeg er stadig ikke kommet til kagen.
Jeg smager dine smukke cupcakes om et par dage.
Opsige abonnement. Tak skal du have.

Opskriften er meget sej, men ikke helt klar til gentagelse, så jeg vil tilbyde mit eget format 🔗

[Nina]

Nina, undskyld mig! efter konkurrencen vil jeg sætte links på hver opskrift, hvis det er nødvendigt! på grund af spændingen angiver mange ikke kilden, så andre opskrifter ikke tilberedes derfra