Hvede-rugbrød med rosiner (Brand 3801 brødmaskine)

[Meget min familie respekterer magre hvede-rugboller med rosiner, Denne gang var jeg for doven til at rode med dem. Jeg besluttede at tilpasse opskriften til en brødmaskine. Resultatet er fantastisk! Det smager lige så godt som boller]

Hvede-rugbrød med rosiner (Brand 3801 brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel, premium	320 g
Skrælet rugmel	80 gr.
Sukker	1,5 spsk. l
Salt	1 tsk
Tørgær	1,5 tsk
Serum *	250 ml.
Mørke rosiner uden grober	80 gr.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l

Madlavningsmetode

• Meget min familie respekterer magre hvede-rugboller med rosiner, Denne gang var jeg for doven til at rode med dem. Jeg besluttede at tilpasse opskriften til en brødmaskine. Resultatet er fantastisk! Det smager lige så godt som boller
• Så tør mine rosiner og rul dem i mel. Vi lægger alle ingredienserne (undtagen rosiner) i en spand med en brødmaskine og tænder Program "Hvidt brød" vægt 750 gr. medium skorpe, tilføj rosiner på signal.
• 

Skålen er designet til

et brød på ca. 750 gr.

Madlavningstid:

3 timer 25 minutter

Madlavningsprogram:

HP Brand 3801-program

Bemærk

* Serum kan udskiftes med vand eller mælk

Brødets tag viste sig at være lidt ujævn - jeg glemte at rette bolle i sidste prøvetætning. Så brødet steg perfekt, vi kunne virkelig godt lide smagen

Tak! Vi vil helt sikkert prøve

[Irina]

Til sundhed, Irina! Håber du kan lide brødet

Lenochka, tak! Tog det i bogmærkerne, jeg vil bage.

[Nina]

NinaPå sundhed vil jeg vente på indtryk