Meget hurtig kold dej

Meget hurtig kold dej

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	4 st
Mælk	500 ml (jeg har 2 spsk 200 ml)
Sukker	2 spsk
Solsikkeolie	2 spsk
salt	1 tsk (ingen top)
Hurtig tør gær	1 pose

Madlavningsmetode

• Generelt blev testen tænkt som et teststed for min nye Boshik mejetærsker. Så jeg fandt sådan en hurtig opskrift på Internettet. Dejen blev virkelig overrasket med sin smag, den er endda rå, meget velsmagende, elastisk, ja, den blev tilberedt med det samme.
• Jeg kastede mel i mejetærskeren, løb det i et minut og blandede derefter kold mælk med resten af ​​ingredienserne i en skål og tilføjede det til melet i mejetærskeren. Et par minutter og rodet blev til en bold. Jeg lagde den i en plastikpose (helst i to poser for alle) og kastede den i en skål isvand. Som de skrev i opskriften i 15 minutter, men køkkenet var fuldt, huskede jeg 40 minutter senere og trak det ud. Her er hvad jeg virkelig kunne lide: den kolde dej er så elastisk, du behøver ikke mel selv til støvning, jeg lavede bare kugler og straks dannede tærter (ægfyldning). Jeg satte straks ovnen på, selvom det er muligt, hvis du har tid, at holde den til korrektur. Efter 25 minutter blev 20 lækre tærter bagt.
• 

Bemærk

Jeg undskylder, hvis der allerede findes en sådan opskrift i skraldespandene til brødmakeren
Og Boshik er smart

Lignende opskrifter

Hurtigkager (dej i Panasonic 2501) (elena20888)

Tærter "Fem minutter" (Guzel62)

Onigiri (riskager) (MariV)

Wow, hvor enkelt det er, det er for mig

[Sindi! Gulya! Hvilken dejlig dej! Alle! Trukket ind i skraldespandene med taknemmelighed. Hvor har du været hos ham før? For mig - skamløs doven, selve denne opskrift!]

Sindi! Gulya! Hvilken dejlig dej! Alle! Trukket ind i skraldespandene med taknemmelighed. Hvor har du været hos ham før? For mig - skamløs doven, selve denne opskrift!

[Lenochka]

Lenochka, lave mad for helbredet
Irinochka,ja, hun gravede strømmen selv) Min datter, studerende, skal hjem, jeg vil forkæle

Navnebror takket være bogmærker!

[Gulya!]

Gulya! Jeg har allerede kopieret det til en notesbog. Med hende er det mere bekvemt for mig at slå i køkkenet. Jeg har ikke en bærbar computer der - det tager meget værdifuld plads.

[Gulnara]

Gulnara, Tak skal du have

Også jeg er den enkleste og mest elskede i en notesbog (jeg har allerede startet den 5.), jeg skriver ned, hvordan det forbliver fra sovjettiden.

Og jeg udskriver på printeren på kladder og hos far, håndskriften er blevet uhyggelig, ikke skole

Min printer gik i stykker, nu skriver jeg med penne på samme tid for ikke at glemme bogstaverne

Min printer er ødelagt

De samme problemer! Og denyuzhkov har allerede ondt af ham, på en eller anden måde ... Jeg vil hellere få noget gizmo til køkkenet stadig.

[Sindi]

Sindi, Gulyatak for opskriften! Til bogmærker! Interessant at prøve!

Sindi, 4 spsk. mel er 600 g.? Er der ikke meget væske? Hvilket glas måler vi?

[Lena]

Lena, Jeg brugte ikke vægten, jeg tog et almindeligt glas på ca. 200 ml, målte melet i det og 2 glas mælk

og kastede det i en skål isvand. Som de skrev i opskriften i 15 minutter,

Så hurtigt, og alt er klar dej og endda på is
Jeg tænkte kold dej bare for natten

[Sindi]

Sindi, en interessant dej skal prøves. Det er en skam, at der ikke er nogen tærte i snittet.

For 10 år siden kaldte min kollega denne dej for "druknet mand"

Her, her - nyt, det er nogle gange bare godt glemt gammelt!

Piger tak
I originalen skal dejen kastes i en spand koldt vand i 15 minutter og vente, indtil den kommer op. Jeg havde det lige i bassinet i 40 minutter. En anden mulighed er at sætte det i køleskabet i to timer, men det syntes mig lang tid

[Verunchik]

Verunchik, ahaha, druknet mand
Og min datter og jeg kaldte tærterne søde

[Sindi]

Sindi, i HP kan dejen æltes i 20 minutter? Er denne dej god til boller?

For 10 år siden kaldte min kollega denne dej for "druknet mand"

Ja, jeg hørte dette udtryk, men jeg kan ikke finde, hvor det er her.
Jeg vil gøre det. Vores studerende kommer ikke til NG. Men jeg håber, at han kommer til ferien.

[Elena]

ElenaJeg har ikke en brødproducent, det kan jeg ikke fortælle dig. Jeg bager ikke boller, men de er ikke særlig luftige, det ser ud til, at denne dej er mere til tærter med fyld. Og boller har perfekt dej. Jeg laver boller på fantastisk dej, den er på stedet

Meget god dej; det kaldes også "Khrushchev's".

[Olenka!]

det kaldes også "Khrushchev's"

Olenka!
Men "Khrushchevskoe" drukner ikke i vand ... Det ser ud til ...

De lægger det i køleskabet, hvis de ikke planlægger at bage det med det samme. Eller tag specielt ud i en dag eller to eller tre.
Hvad er forskellen - i isvand eller i køleskabet eller i kælderen?

Hvad er forskellen - i isvand eller i køleskabet eller i kælderen?

Mliyin! Det viser sig, at den "druknede mand" og "Khrushchevskoe" faktisk er den samme ting? Jeg er dum!

Piger, Khrushchevskoe er på stedet, det er mere rig, der er margarine og æg, men det er det ikke. Jeg har ikke prøvet det endnu, de siger, det er også cool

Opskriften er meget interessant, jeg tager den som et bogmærke!
Det er en skam, at der ikke er nogen fræser !!!
Tak skal du have!

Jeg begyndte også at udskrive, det er mere praktisk, og enhederne er rene!

Der er ingen æg i dette "Khrushchev" æg, kun i en smørversion. Og margarine - i Khrushchevs tid og margarine var ikke den samme som den er nu, og vegetabilsk olie - solsikke - havde en meget parfumeret lugt og lys farve.
Denne dej blev kaldt "Khrushchev's" af en grund - det er en opskrift fra Khrushchevs personlige kok, og kokken Dyshkant er fra Ukraine.


Dej "uforglemmelig Khrushchev (fransk)" (MariV)

[Sindi]

SindiGulya, din dejopskrift er meget interessant!

[Olya]

Olya, Tak skal du have! Prøv det, jeg håber du nyder det)
Rada-dms,klipper, hvis der pludselig er noget tilbage, tager jeg et billede .. I går var de varme, jeg tog ikke et billede i sammenhængen, og om morgenen kiggede jeg ind i køkkenet, børnene gjorde det godt med min mand, et par tærter lå ensomme på en tallerken

Du kan også prøve. Men jeg forstår altid ikke, hvordan man måler mel med briller. Jeg har en målekop, så der er 240 ml. Kan du ikke tilføje en opskrift i gram?

[Irina]

Irina, Jeg tog selv opskriften fra Internettet i går, alt er skrevet i briller og 500 ml mælk .. Jeg satte mel i et glas på 200 ml 4 spsk og mælk 2 glas .. I opskriften indtastede jeg derfor dataene både i originalen og som jeg gjorde det selv .. Pigeropskrift enkleste, du kan ikke gå galt)

Gulichka Jeg har her er tærterne, der kom ud af din dej, med kål og et æg, bagt i Princess Pizza Maker. Tak for opskriften!

Irina, meget smukke tærter !!!!

Irinochka, seje tærter

[Irchik!]

Irchik! Hvad er de poter, dine tærter! Perfekte bagværk! Øjet glæder sig!

Så fristende at du kan løbe og ælte dejen. Men min æbletærte køler ned, og jeg vil også bage en kage i morgen.

[Sindi]

Sindi, fortæl mig, tak, en pakke gær, betyder det 11 gram? ellers køber jeg gær i en stor pakke og måler alt med skalaer

[Nata]

Nata, normalt køber jeg poser hvor 7 gram efter min mening kan jeg ikke huske nøjagtigt. Du kan tage to teskefulde, du kan ikke gå galt

[Sindi]

Sinditak, jeg vil prøve

sindi hvad en interessant opskrift! Jeg bager normalt tærter fra godt wienerbrød, efter at jeg har bagt mine tærter er bløde som fnug selv den anden dag. Men jeg besluttede, at jeg helt sikkert ville prøve din opskrift, kun jeg ville bage kager af Sour Cream-typen fra den, men med mere bagningsindhold.

[velli]

velli, Tak skal du have
Jeg bager også hovedsageligt rige tærter, men her er en sådan mulighed som en tryllestav, når du har brug for hurtigt at lave mad velsmagende og tilfredsstillende, eller for eksempel på vej til naturen: drinks_milk: Fortæl pzhl om dine creme fraiche, hvordan har du det?

Gulechka, jeg bager creme fraiche, ikke tærter.
Mel-2,5 st
Rømme-1. l
Margarine-50gr.
Sukker-2st. l
Soda-1 time. l
Salt knivspids
Kefir-1 glas
1. Pisk ægget med sukker, tilsæt creme fraiche, kefir, salt.2. Tilsæt mel og bagepulver og ælt dejen. Lad sidde i 20 minutter.Opdel i koloboks af samme vægt. Rul til flade kager 1-1,5 cm tykke og 13-15 cm i diameter. Lav punkteringer ovenpå med en strikkepind eller et tandstikker dybere i et skakbrætmønster over hele kagens overflade. Før bagning børstes overfladen af ​​kagerne med et æg. Bages i ovnen indtil lysebrun, 25-30 minutter. Т-180-200 * Jeg har bagt det flere gange ifølge denne opskrift. Jeg elsker disse kageres creme fraiche!

[velli]

velli, Mange tak! Jeg vil prøve at gøre

Gulya, prøv det! Skriv en anmeldelse og din mening.

[velli]

velli, Selvfølgelig vil jeg det. Du kan kun sætte denne opskrift på et separat emne, så andre værtinder kan se

Godt! Jeg tror, ​​kun jeg har aldrig gjort det før.