Chokoladekarameller (Schoko-karamel bonbon)

Chokoladekarameller (Schoko-karamel bonbon)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
smør	30 g
mørk chokolade	50 g
sukker	150 g

Madlavningsmetode

• Sukker uden at blande sig med karamelisering i en tør, tyk stegepande (eller lav karamel som du foretrækker), og tilsæt derefter smør til karamellen og bryd chokoladen, bliv ikke forstyrrende, når chokoladen smelter efter et par sekunder, fjern den fra varmen, HURTIGT og ENERGI rør blandingen indtil den er glat, smør vil forstyrre karamellen fuldstændigt. Sæt på en plan overflade (glasplade, pose, pergament osv.) Og glat med en ske / kniv til ca. 10x20 cm. Skær i slik.

Skålen er designet til

230 g

Tid til forberedelse:

15 minutter

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Slik som karameller, hårdt, sugende. På billedet ser overfladen ud til at være fedtet - det er ikke sådan, det er sådan en glans!

[Natasha!]

Natasha! Hvor miielo! Vidunderlige børns hjemmelavede slik! Og når de køler af, bliver de meget hårde, eller forbliver de tyktflydende? At dømme efter billedet ser det ud til at være streng ...

[Irina]

Irina, Jeg glemte at give dem en beskrivelse, tilføjet, hærdning, som karamel!

[Natasha!]

Tak for afklaringen, Natasha! Et andet spørgsmål: Efter afkøling holdt de sig ikke fast på overfladen af ​​det, du satte dem på? Eller det giver mening at sprede mad. film? I princippet har jeg ingen glatte overflader.

Ira, jeg er på et glat glas. Jeg gjorde det på en tavle, alt var fint, en film eller en pose blev lagt for pålidelighed, og glansen bliver bedre til slik!

Nå, fint! Mange tak!