Magre kartoffelboller med løg

Magre kartoffelboller med løg

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Chatterbox:
Kartoffel bouillon	250 g
Hvedemel	100 g
Tør gær (Saf-moment)	4 g
Sukker	1 st. l.
Stegning:
Pæreløg	1 stk.
Hvidløg	1 tand
Vegetabilsk olie	3. l.
Dej:
Chatterbox	alle
Stegning	115 g
Hvedemel	450 g
Kartoffelmos	150 g
Salt	8 g
Sød stærk te til udtværing
Sesamfrø til drysning

Madlavningsmetode

• Kog kartoflerne i lidt vand. Gem bouillon, knus kartoflerne.
• Til taleren skal du afkøle bouillon til 37C, tilsætte alle ingredienserne, slå. Dæk til, og lad den stå i 20 minutter.
• Til stegning skræller du løg, hak fint. Jeg gned på den mindste Berner, tilføj hvidløg, der føres gennem en presse. Steg i vegetabilsk olie, indtil løg er gennemsigtig. Efter beredskab vejede jeg stegningen, den viste sig at være 115 g. Cool.
• Til dejen tilsættes stegningen og de resterende ingredienser i chatterboksen. Ælt dejen i en fødevareprocessor i høj hastighed i 9 minutter. I begyndelsen kan det se ud til, at dejen er stejl. Der er ikke behov for at tilsætte væske. Ved afslutningen af ​​æltning bliver dejen blød, let klæbrig i dine hænder.
• Smør bordet med smør, læg dejen ud. fold kuvert. fedt på alle sider med olie, læg den i en beholder, dæk den og lad den stå i 30 minutter ved 30 ° C. Ælt derefter dejen, rul en konvolut op, vend tilbage til beholderen og lad den stå i 60 minutter.
• Ved slutningen af ​​gæringen skal du dele dejen i det ønskede antal dele. Jeg har 18. Danner en bolle ud af hver. anbringes på et bageplade, der er dækket af papir, dækkes og lades i 40 minutter ved 30 ° C.
• Pensl med friskbrygget stærk sød te inden bagning, drys med sesamfrø.
• Sæt i en kold ovn, tænd 200C. Bages i de første 20 minutter. Sænk derefter temperaturen til 180 ° C og bages, indtil den er øm. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn. Jeg har en samlet tid på 40 minutter.
• Afkøles på et rist.
• 
• Jeg har allerede talt om min kærlighed til ruller mere end én gang ... det vil sige, jeg kan slet ikke spise brød, men så snart jeg bager ruller, så ffffse ... jeg kan ikke stoppe, selv på trods af den dybe nat.)))) Ruller viste sig ekstraordinær !!! Luftig, med en næppe mærkbar løgaroma, med en sød skorpe .. mynte !!!))) Jeg skriver opskriften ned i FAVORITTER !!!! Der var ikke længere nogen styrke til at fotografere, så bare et snit ...

Nå, bold! Efter festen, i den nærmeste fremtid, PECU!

Smukt appetitvækkende boller, Ksyusha!

[Marina]

Marina, Olga, Tak skal du have! Hver gang jeg bager, tror jeg, at jeg allerede har bagt de mest lækre, og så vises en ny opskrift og ... nej, det viser sig. her er de - den mest lækre !!

Åh vooot, hvilken slags boller knækkede du midt om natten i går?!
Det er usandsynligt, at nogen ville nægte.
Har du spist væk, eller vil du lade en snuppe en?

TELEPAAATIJA!

Ja, Lenk. de!!! Forblev, den nuværende spiste i dag. Desuden er de på trods af deres tyndhed meget godt opbevaret og lider ikke mindst i kvalitet.

TELEPAAATIJA!

Nå ... mig og gru.

Nå ... mig og gru.

Rædsel ...

Fremragende ruller. For fire dage siden bagte jeg brød efter en lignende opskrift, kun der er mindre kartoffelmos, og mere mel er noget. Brødet kom enormt ud, de spiste i fire dage, i løbet af denne tid blev det ikke forældet, og vigtigst af alt smuldrer det slet ikke (de fleste hvide brød synder med dette). Jeg vil med glæde bruge din opskrift, jeg ved, at resultatet bliver fremragende.

[Marina]

Marina, Tak skal du have! : rose: Ja, kartofler og bouillon er fremragende gærdejforbedringsmidler.

[Omela]

Omelatak for opskriften! Åh, hvad en tak !!! Godt!

[Olga fra Voronezh]

Olga fra Voronezh, tak skal du have! Og godt nytår!

Nå, i går spiste vi Elenkins brød, og i morgen blomstrer Omelochkin-ovnen! Dejlige boller, Mistletochka!

Luda. Tak skal du have! Anstændige boller, ja .. Nu skal jeg bage alt fra denne dej. Og brød. og ruller. og ruller.

Tak for bolleopskriften! DELICIOUS - Det siger det mildt ..... KLASSE !!!! Tak igen. I dag forsøgte jeg at bage 1/2 portioner til en prøve .... og de viste sig at være så velsmagende at jeg i morgen vil bage igen !!!

[Victor]

Victor, ja, de er det !!!! Glad for, at du kunne lide det !!

I dag forsøgte jeg at bage 1/2 portioner til en prøve .... og de viste sig at være så velsmagende at jeg i morgen vil bage igen !!!

Herre, jeg læste det lige ...

Herre, jeg læste det lige ...

Lenk og Lenk! Nå, faktisk, hvorfor læser og læser du alt?! Du har ingen til at fodre sådanne ruller?!

Nej, Anyut, hun har ikke tid ... hun karhet alt i træk .. og geléen er ikke kogt !!!!

Jeg læste og så ud som en mand bager ruller! Åh, det er lige og bager og bager ... Jeg ville have set i et århundrede ...
Afslapning er ren!
Og du afbrød hele min brummer med din latter, din uhyggelige!

lige og bager og bager

Nå, ikke alle vasker-vasker !!

Og jeg forresten og vasker ikke et figen.
Jeg har lige vasket alle spejle for at dræbe. Jeg vaskede en - på badeværelset og faldt over med en tablet for at rapportere om det udførte arbejde og gik naturligvis for at vaske fem mere. Jeg rejste mig, gik til køkkenet ... spiste og ... faldt i søvn (jeg fik ikke nok søvn - jeg var næppe ikke lort Karcher-folket vågnede).
Vooot ... Vent et øjeblik og fortsæt med at drømme om at gå rundt med et lille "forklæde" ...
Det er nødvendigt at komme meget ud af kassen af ​​anstændighed og fastgøre hjulene.

Og du afbrød hele min brummer med din latter, din uhyggelige!

Helen grinede næsten ikke. Chesslove Jeg var bekymret for Manka, så hun ikke sulte der!

Det er nødvendigt at komme meget ud af kassen for anstændighedens skyld og fastgøre hjulene.

Nej, godt, alle ved, at processen med at ønske er mere spændende end resultatet opnået i kassen .. du kan begynde at lave et nyt behov ... Schaub Timon slappede ikke af.

[Anyut]

Anyut, du kan endelig ikke bekymre dig om Manka! Hun, i hvilket tilfælde vil fortære mig. Så det går ikke tabt! Jeg er nærende!

du kan begynde at ønske dig noget nyt ...

Allerede ...

Slå mig ind, hto nibuuuud!

Kør mig ind, hto nibuuuud

Først vil du fortælle det, og så vil vi slå

Ja, generelt, ikke noget særligt ...

Jeg vil have mit eget rengøringsfirma!
Schaub hun gav mig alt! ALTID!!!

Jeg vil have mit eget rengøringsfirma!

Og sho i M-Video er ???

Ja, generelt, ikke noget særligt ...

Ja, ikke noget særligt, men at leve uden det er mere og mere vanskeligt hvert år.

Og sho i M-Video er ???

OM! Jeg glemte det helt, jeg var nødt til at købe en hvidløgshakker i M-Video!

og at leve uden det er sværere og sværere hvert år

Åh, fortæl mig ikke det, mor ...