Sandwich (Butterbrot)

["I den ene hånd holdt Hatteren en ufærdig kop te og i den anden et bidt brød og smør"]

Sandwich (Butterbrot)

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: tysk

ingredienser
Skiver brød
Spredning (smør eller blød ost)
Pølse, skinke, pålæg osv.
Agurker, urter, fantasi er ubegrænset.

Madlavningsmetode

• Denne enkle opskrift præsenteres udelukkende af hensyn til interessant information om en favorit og velkendt snack.
• Sandwich (Butterbrot) er et ord, der betyder brød og smør i oversættelse fra tysk, kendt for alle uden undtagelse. Sandsynligvis er der ikke en enkelt person, der mindst en gang i sit liv ikke tog et stykke brød og smurte det med smør eller satte mad på toppen - pølse, ost, grøntsager, urter osv. fantasi er ubegrænset og afhænger af smagspræferencer, regionale traditioner og den kulinariske specialists fantasi. Sandwicher er udbredte, fordi de er kompakte, hurtige at tilberede og lette at bære. Det "offentlige liv" på en sandwich er så at sige meget forskelligt. Sandwiches nævnes ofte i litterære værker.
• "I den ene hånd holdt Hatteren en ufærdig kop te og i den anden et bidt brød og smør" (Lewis Carroll, Alice i Eventyrland)
• Goth da Gallien.
• - For lille
• - Hun da Goth,
• - En sandwich.
• Marina Tsvetaeva
• Ligesom vores porte
• Bag bjerget
• Der var engang en sandwich
• Med pølse.
• Han ønskede
• Gå en tur
• På græsmyren
• Læg rundt.
• Og han lokket med sig
• At gå
• Rødkindet smør
• Masse.
• Korney Chukovsky
• Ballade af kongens sandwich (A.A. Milne, kendt i oversættelsen af ​​S. Ya Marshak)
• Du har en sandwich til fester
• kaviar forsegler munden.
• Evgeny Evtushenko
• På tysk - tzatzki-pecki og på russisk - en sandwich. (fra filmen "Republic of ShKID")
• At lave store sandwich er blevet et populært tidsfordriv mange steder. Således blev den største sandwich i verden, 720 m lang, lavet af syv hundrede beboere i den libanesiske landsby Kfar Katra. Den rekordstore sandwich med et areal på 14 kvadratmeter blev lavet på Nizhny Novgorod-messen til ære for 780-årsdagen for byen. Sandwichen bestod af pølse, ost og grøntsager og, uden den, af seks typer "Ryaba" -majones.
• Supermarkedskæden Tesco er kommet med musikalske sandwich, der spiller julemelodier efter at være taget ud af deres emballage.
• Der er fabelagtigt dyre sandwich. Lavet med Wagyu marmoreret oksekød, foie gras, trøffelolie-mayonnaise, Brie-ost, arugula, peber og cherrytomater, det var prissat til £ 85. En ostesmørbrød i størrelse med billedet af Jomfru Maria blev solgt på auktion for $ 28.000, og sandwichen var 10 år gammel på salgstidspunktet. En sandwich blev udviklet til den amerikanske hær, der ikke ødelægger i 3 år.
• Forskere stod heller ikke til side og viste ikke et dusin interesse for et sådant fænomen som fysikken i faldet på en sandwich (mikrodynamik). Den udbredte tro blandt masserne om, at en sandwich næsten altid smider smør ned, de forsøgte at teste det eksperimentelt. Som et resultat af testen viste det sig, at hvis sandwich kastes perfekt lodret, kan en sandwich med smør med lige stor sandsynlighed falde på den ene eller den anden side. Men hvis du skubber en sandwich ud af kanten af ​​bordet, hvilket er typisk for en typisk hverdagssituation, drejer det normalt kun en drejning i luften og falder olie ned.
• Fysikeren Robert Matthews vandt 1996 Shnobel-prisen for The Falling Sandwich, Murphy's Law and the World Constants, dedikeret til en grundig undersøgelse af Murphy's Law og især for at teste dens konsekvens: sandwichen er mere tilbøjelige til at falde smør ned.Han udledte endda en formel til at underbygge sine argumenter, hvor der var sådanne variabler: vinkelhastighed på rotation, kritisk overhæng, bordhøjde, adskillelsesvinkel fra bordet, bredde på en sandwich, halv længde på en sandwich osv.
• Hvor kom du for at lære os at sprede noget velsmagende på et stykke brød eller lægge noget ovenpå det?
• Der er mange versioner, fra anekdotiske til meget plausible.
• En efter en blev sandwich opfundet af den polske astronom Nicolaus Copernicus i april 1520 under belejringen af ​​Olsztyn-slottet af riddere fra den tyske orden. I slottet, der blev befalet af Copernicus, brød en epidemi ud. Ifølge observationen af ​​Copernicus var de der også spiste brød syge. Forskeren foreslog, at brød smittes, når det kommer i kontakt med genstande, især gulvet. Han foreslog at sprede brødet med smør, hvorpå det efter et mislykket fald på gulvet var let at se snavs. I dette tilfælde kunne olien fjernes og derved gøre brødet uskadeligt. Copernicus studerede også medicin inden sin forskning i fysik.
• Mange ret autoritative forskere mener, at sandwichene blev opfundet af jøderne, der under fejringen af ​​påsken overtog brød med smør og undertiden honning. Denne jødiske sandwich blev derefter menneskeligt ofret som erstatning for offerdyret. Hvis vi går videre, kan produkter fremstillet af matzakager, stablet oven på hinanden, fyldt med jordnødder og frugter, betragtes som prototypen på den moderne sandwich.
• Men selve ordet Butterbrot kom til os i det 19. århundrede fra det tyske sprog. Efter Copernicus død begyndte den tyske farmaceut Buttenadt aktivt at sprede denne kulinariske teknik, så hele Europa lærte om sandwichen. Den brede distribution af sandwichen, der straks blev modtaget i de skandinaviske lande: i Danmark blev for eksempel sandwichen kaldt kongen af ​​køkkenet. Der var over 700 forskellige typer sandwich, der spænder fra en simpel skive brød og smør til en sandwich i flere etager kaldet Andersens foretrukne sandwich.
• Sandwichen kom til vores hjemland i udstrækningen af ​​Sovjetunionen takket være Kremls langlever Anastas Mikoyan, der allerede før krigen bragte flere sandwichmaskiner fra USA og den store hemmelighed at lave hamburgere, som efter krigen blev omdannet til en traditionel sandwich. (Øh, nu vil jeg gerne smage de tiders Mikoyan-pølser!)
• Så sandwichen, man kan sige, levede, lever og vil leve på det festlige bord og i bremsen på en arbejdende person og i skoledrengens portefølje, for ikke at nævne dens egenskab at være en vidunderlig snack til en række drinks i drikkevirksomheder.
• Under alle omstændigheder kan den kulinariske skål navngivet af det tyske ord Butterbrot betragtes som en gammel og perfekt kulinarisk opfindelse af menneskeheden, som er blevet en verdensarv.
• Mange tyske ord kom ind på det russiske sprog under Peter den Store.
• Vi spredte vores sandwich med tysk blød ost og toppede toppen med pølser og skiver krydret syltede agurker. Den foretrukne kombination i et turistmiljø.

Bemærk

I Tyskland er brød grundlaget for enhver morgenmad og aftensmad. Tællerne fra tyske bagerier er fantastiske, her kan du se et stort antal sorter af melprodukter: fra sortkornbrød til mandelkringler. Og alt dette, fordi et stykke brød eller en bolle er grundlaget for tyskernes morgenmad og aftensmad. Salat serveres normalt kun til middag.
Og hvor der er godt brød, er der straks en fristelse til at sprede det med smør eller blød ost, læg et stykke saftig skinke eller pølse på det. Mmmm ....
Så stavet i selve navnet, er brød og smør, det vil sige Butterbrot, blevet beriget med lækre tilføjelser.
Jeg spekulerer på, hvordan den tyske Wikipedia siger om den russiske tradition.
Jeg giver en gratis oversættelse.
På russisk lånes ordet "sandwich" fra tysk, men dette ord betyder lækkert, spredt eller toppet brød og ikke nødvendigvis smør. Med dette ord betyder russisk køkken sin egen kulinariske tradition.
(In der russischen Sprache hat das Wort Butterbrot als Lehnwort aus dem Deutschen Eingang gefunden, siehe Deutsche Wörter im Russischen. Dort versteht man unter einem sandwich (buterbrod) ein geschmackvoll belegtes Brot, wobei nadden hierfür Buterbrod mit Butter “ist im russischen kein Pleonasmus). Die russische Küche hat unter diesem Begriff eine eigene Sandwich-Tradition hervorgebracht.)

Tsatski-petski - dette er vores alt !!! Nogle gange kan intet superfint bord erstatte et simpelt måltid, og en sandwich er elsket og æret i ethvert land! Olya, tak menneske, jeg gik for at lave Butterbrot fra gårsdagens nedskæringer

[Kara]

Kara, Jeg præsenterer dine nedskæringer! Jeg hælder allerede spyt her !! Vi spiste middag klokken 7, så jeg ser længseligt på egetræerne: girl_cray: Ira, jeg vil gerne komme til dig, afslut skiverne og det nye nytårs kage !!!

Olya, kom og hjælp, ellers har vi det allerede

Olya morede! Især avisen! Svag på tysk, men fik pointen!

[kartofler med hvidløg]

Olga havde et presserende behov for at forberede en snack. : drinks_milk: Jeg huskede bufferne og gårsdagens rester (kartofler med hvidløg). En sådan skønhed dukkede op... Det eksisterede i ca. 15 minutter.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Drille ?? !!!!!!!
Først i går sagde de, at du bare vil have sild, sort brød og en pære!
Men nej, vi er dygtige krigere - vi ødelægger alle oversøiske spisesteder i enorme mængder for ondskab! - se avisen på billedet !!!
Men snart, snart vores sædvanlige mad ... ozhidanie:

Driller du?

Aha! Savner du normal mad? Tænk ikke engang! Spis sund mad!

Aha! Savner du normal mad? Tænk ikke engang! Spis sund mad!

Aha! Savner du normal mad? Tænk ikke engang! Spis sund mad!

Der er! Min general !!
Hver dag to fuldkornspandekager med smør yoghurt og abrikos syltetøj !!

med smør yoghurt

oversæt til russisk, pliz)

En sådan skønhed dukkede op

Irina! hvilken sild du har!

[øje]

øje, Tanya, vi plejede at sælge yoghurtsmør med lavt kalorieindhold, det var ikke sødt, men lidt surt, det serverer de her. Den olie var tysk eller svensk. Jeg kan ikke huske det, jeg kunne virkelig godt lide det. Jeg tror, ​​det er bare med tilsætningen af ​​yoghurt. Eller måske ikke fra fløde, men fra yoghurt gør de fede eller måske endda et smøremiddel, men rent smør smager godt, smelter godt og uden sediment.

Jeg ved, at de i Ukraine fremstiller fransk yoghurtsmør.

[øje]

øje, Jeg fandt det, jeg kunne virkelig godt lide det!

forberedelse af materiale 5+ fantastisk designet!

forberedelse af materiale 5+ fantastisk designet!

Tak skal du have!!!
Selv var hun glad, da alt gik så godt: avisen fangede mit øje, jeg kunne godt lide udtrykket på den russiske tsar med tyske rødder, som om han så på sanktionerne med fordømmelse. Vi lavede en sandwich i rummet (og kløe for at lægge opskriften ud), og det lykkedes os at finde materialet. Først nu ville jeg rette skrivefejlene, det gør mig så irriterende, når teksten er med fejl. (Jeg bemærkede det ikke - på hoteller sparer de som altid penge ..)

det vigtigste punkt! Vær ikke urolig