Champignons fyldt med agurker

Kategori: Grøntsags- og frugtretter
Champignons fyldt med agurker

ingredienser

Champignon 15 stykker, ca. 1200g
syltede agurker 0,5 dåser
mælk 1 glas
sort peber 1 tsk
salt smag
vegetabilsk olie OKAY. 0,5 kopper

Madlavningsmetode

  • 1. Tør champignonerne af med en serviet fra snavs. Adskil benene. Læg hattene i en form dryppet med vegetabilsk olie.
  • Champignons fyldt med agurker
  • 2. Hak svampe og agurker groft, peber og lad dem simre med lidt vegetabilsk olie, indtil væsken fordamper.
  • Champignons fyldt med agurker
  • 3. Hæld mælk i, kog og kog lidt. Kontroller saltholdigheden og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
  • Champignons fyldt med agurker
  • 4. Fyld hætterne med hakket svampe og agurker og bag ca. 20 minutter indtil kogt ved 180 ° C (svampe skal mørkne, rynke lidt og blødgøre).
  • Champignons fyldt med agurker
  • Færdig!
  • Champignons fyldt med agurker
  • Du kan servere dem som en uafhængig skål, snack eller som en sideskål til kød eller fisk. For eksempel tjente jeg som en sideskål til damptorsk.
  • Champignons fyldt med agurker

Skålen er designet til

3-5 portioner

Tid til forberedelse:

10 minutters forberedelse, 20 minutters forberedelse

Madlavningsprogram:

stegning, bagning

Bemærk

Normalt er svampe fyldt med noget højt kalorieindhold: ost, smør. Benene er stuvet i fløde. Men jeg kan lide denne, lettere og krydret mulighed.
Serveres varm eller kold. Den næste dag er svampene endnu smagere.
Du kan diversificere det ved at tilføje sorte oliven eller kapers til fyldet. Men stegte løg, selvom du virkelig vil, er klart overflødige her (lad det være i selskab med smør og ost).
Inden bagning anbefales svampene normalt ikke at vaske dem, men at tørre dem af med en serviet. Yderligere varmebehandling desinficerer produktet.
Jeg har nøjagtigt denne mængde svampe pr. Bageplade. Det betyder ikke noget.
God appetit!

RepeShock

Tak for påfyldningsideen!
Med sådan en surhed synes jeg, det giver en meget interessant smag.
mur_myau
RepeShock,
Der er saltholdighed og surhed på grund af eddike og sødme. Syltet cornice crunch. Prøv det.
Jeg kan også godt lide at forberede en hel bakke til ferien på forhånd, og så genopvarmer jeg dem lige før servering.
Yulek
mur_myau, Lena, fremragende svampe! Jeg laver dem også, jeg tilføjer også ost med skimmel til hatten!
mur_myau
Yulek,
Hvilken så? Roquefort? (Jeg gjorde det på en eller anden måde med Roquefort, det var lækkert)
Yulek
mur_myau.Ja, ham eller gorgonzola

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter