Falske kyllingebrystkoteletter

[1.]

Falske kyllingebrystkoteletter

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingebryst	1 stk (ca. 500 g)
brødkrummer	2 briller
majsmel	0,5 kopper
sesamhvid	1 spsk. skeen
selleri frø	1 tsk
salt	at klemme
mayonnaise	0,5 kopper
vegetabilsk olie	OKAY. 1 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Jeg advarer dig med det samme, at denne opskrift er kontraindiceret for ikke-elskere af "varmebehandlet Maynesica"!
• 1. Optø brystet, men ikke helt (hvis det er kølet, tværtimod, frys det let i ca. 1 time). Fjern huden og skær kødet tyndt i skiver, der ikke er mere end 1 cm tykke og store nok. Skær tilbage i skiver, indtil der ikke er noget skelet tilbage.
• 2. Coat kyllingefilet med mayonnaise.
• 3. Kombiner brødkrummer, majsmel, en knivspids salt, sesam- og sellerifrø. Dyp kyllingefilet i denne blanding og lad den ligge på en tallerken et stykke tid, så panering er fast.
• 4. Smør en non-stick stegepande let med en pensel med vegetabilsk olie, opvarm og steg "koteletterne" i den i 5 minutter på hver side over høj varme. Inden du vender om, sprøjt den resterende olie på oversiden.
• 5. Fjern den fra varmen, og lad den stå i et stykke tid inden servering.
• Her er hvad der skete.
• 
• Og hvor lækker det er med kogte kartofler i "uniform"!
• 
• Undskyld, dette er praktisk talt en "selfie" i processen med at spise.

Skålen er designet til

2-4 portioner

Tid til forberedelse:

10 minutters forberedelse, 10 minutters forberedelse

Madlavningsprogram:

stegning

Bemærk

Mayonnaise var hjemmelavet, lavet til ferien, og som du ved varer den ikke længe. Så denne opskrift kom godt med.
Brystet behøvede ikke at blive slået på grund af denne metode til opskæring i frossen tilstand (som normalt anbefales til fisk). Hun mistede ikke juice, og mayonnaisebelægningen tilføjede ekstra saftighed. Varmebehandlingen var heller ikke lang, så resultatet var behageligt.
Panering er lysere med tilsætning af majsmel. Hvis du ikke kan finde det, vil usødede cornflakes jorden i en blender gøre. Sesamfrøene er stegt og sprød interessant.
Du har ikke brug for meget salt, vær forsigtig med det, da mayonnaisen allerede er salt.

Intet besvær med at slå, "dobbeltbagt" mel-æg-kiks og fuld tillid til resultatet.

Lignende opskrifter

Saftige kyllingebrystkoteletter (Rusalca)

Hakket kyllingebryst med tomater og ost (Moulinex Cook4Me CE 7011) (guld_vi)

Kyllingebrystfilet i en "frakke" af ost (Melisa72ru)

[Elena]

Elena, brystet er ikke svært og slår let af, men hvis du har travlt, så kan du.

[Merri]

Merri,
Her er det hele ikke at rode med at slå. Og så er stykkerne meget tynde og sarte.
Og ingen vågnede med en hammer eller et ømt. Vågnede - og til bordet.

Jeg gjorde det med en svinekøds skulder. Det er nødvendigt at redigere billedet og poste det (jeg har et udvalg af "energibesparende middag i airfryer").

tak for din tilbagemelding.