Hjemmelavede bagte tærter med friske æbler (magert)

Hjemmelavede bagte tærter med friske æbler (magert)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Hvedemel, premium	100 g
Tør gær (Saf-moment)	1,5 g (1/3 timer. L.)
Vand (45C)	100 g
Dej:
Dej alle
Vand (45C)	80 g
Hvedemel, premium	200 g
Majsstivelse	6 g
Salt	5 g
Sukker	10 g
Melasse eller flydende honning	23 g
Vegetabilsk olie	15 g
Påfyldning (250 g i alt):
Æbler	2 stk.
Sukker	2. l.
Stivelse	1 st. l.
Friskbrygget sød te til smøring

Madlavningsmetode

• Til dej blandes alle ingredienserne og lades stå i 3 timer ved 30 ° C.
• Til dejen tilsættes alle ingredienserne til dejen og æltes til en blød dej. Æltning med Thermomix, Spikelet-tilstand. 7 minutter.
• Fold dejen i en kuvert, smør med olie på alle sider, læg den i en beholder og lad den stå i 30 minutter ved 30 ° C. Ælt derefter. fold igen i en konvolut, vend tilbage til beholderen og lad den stå i yderligere 30 minutter. Gentag derefter foldningsproceduren og lad dejen stå i 60 minutter. Generelt er resultatet 2 timers gæring med to slag (efter 30 og 60 minutter fra begyndelsen af ​​gæringen).
• På dette tidspunkt skal du forberede påfyldningen. Skræl æblerne. skåret i små terninger. dæk med sukker og læg det i mikrobølgeovnen i 4 minutter. Jeg har ikke en mikrobølgeovn, så jeg lægger den bare ud på komfuret. Afkøl fyldet, dræn overskydende væske, drys stivelse, bland.
• Ælt den matchede dej. Opdel i 12 stykker på 44 g, rund hver og lad det stå i 5 minutter.
• Rul derefter hver kugle med en rullestift. Læg 20 g fyld i midten, klem med en "båd" og læg et bageplade dækket af papir med sømmen opad.
• Dæk, lad det stå i 45 minutter ved 30 ° C.
• Pensl med te inden bagning.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 230 ° C i ca. 10-15 minutter.
• 
• Først for nylig sagde jeg, at kartoffelboller er de mest lækre boller i verden !!!)) Jeg lyver !! Mere præcist tog jeg fejl !!! Dagens tærter er det mest lækre wienerbrød i verden !!!!))) Denne opskrift af Luda mariana_aga har været med mig i over et år. I min version erstattede jeg smørret med vegetabilsk olie. æg - stivelse. Det viste sig at være simpelthen uanstændigt velsmagende !!!)

[Omela]

Det forekommer mig, at det ikke kun er uanstændigt velsmagende !!!), men også simpelthen uanstændigt smukt dejlige !!!) Omela, meget søde og oprigtige tærter! Der er mange fyldninger!

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have! : rose: Jeg prøvede!

Mistletochka, dine utroligt lækre tærter! Og påfyldningen, og påfyldningen beder om - bid mig, ja, bid af kusman og meget mere! : helt vildt!
Ksyushenka, hvad skete der med Lyuda, hendes konto er blevet slettet! Nå, det er en skam.

jeg er chokeret

[Omela]

Omela,. Det er tærterne!

[Lyudochka]

hvad skete der med Lyuda

Lyudochka, Luda er nu her: 🔗

Denne opskrift har også været i bogmærkerne i lang tid, men jeg modner stadig ikke for det ...

Dine tærter Ksyu, godt spark til at møde tærterne !!!

[Omela]

Nå, hvor smukt!Omelafortæl mig, er det nødvendigt at stå dejen så længe?

[Inna]

Innatak enormt !!! Jeg var så ked af det, da Lyudmilas websted blev lukket, og nu er jeg meget glad for, at jeg besøger hende igen. Tak igen !!!

[Omela]

Omela, hvilket portræt af snittet !!! æbler har den rigtige form
i rammen - og på væggen!
selvom der bestemt ikke allerede er plads ...

[lu_estrada]

lu_estrada, Galleon-6, Rusalca, Hæklet, auntyirisha, øjetak piger! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Tærterne fortjener at blive bagt, endda magre !!

Skal dejen stå så længe?

IrinaJeg råder dig til at gøre det første gang i overensstemmelse med forfatterens anbefalinger for at få et garanteret resultat og derefter ændre noget og se.

Selvom kun du og en hemmelighed.Jeg havde lidt mindre.

Jeg glemte at skrive, at dejen kan startes om natten og sættes i køleskabet fra 8 til 24 timer. Du kan også opbevare gæret dej i køleskabet. I dette tilfælde skal det opvarmes i 1,5 timer inden skæring.

Selvom kun du og en hemmelighed. Jeg havde mindre.

... i to timer! Hej!

bare usædvanligt velsmagende !!!)

Det er simpelthen forkert at have det og sprængning af døden taparata!
Dap kan siges, smid den ud, tortur ikke folk!
Du begynder at smide det væk, skyde i min retning ...
Toka ... vær mere forsigtig med et stativ, slå mig ikke i hovedet.

Kridt, klip - dør, stå ikke op!

Du begynder at smide det væk, skyde i min retning ..

BAUS når ikke .. hånden skalv!

... i to timer!

Scat, jeg skrev til Irka !!!!

Det stod i to timer.

[Omela]

Omela, bravo! Vidunderlige kager! Tak for opskriften!

[Olga fra Voronezh]

Olga fra Voronezh, Tak skal du have!

I går satte jeg dejen i køleskabet om natten. I dag vil jeg bage "julekrans" fra denne dej i smør.

Wow! Vis mig senere!

Jeg viser dig .. Jeg har endnu ikke helt besluttet, hvordan jeg skal gøre det.

Oksanochka, god jul til dig og din familie!
Meget velsmagende æblepåfyldning viste sig for Elenkas tærter. Tak kære!

Hvordan laver man sådanne stegte tærter? Jeg har en eller anden plet. Ovnen er underlig eller hvad?

[Irsk]

Ovnen er underlig eller hvad?

Irsk, og hvilken slags ovn har du: gas, elektrisk?

Jeg vil vise dig ..

Jeg venter også !!!

Jeg har en elektrisk. Vi har alle elektro i Sibirien. Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan man laver mad / ovn på gas. Dette er ild, røget fade ...

Ja, skærer - Fuck it! Kan du vise den udskårne krans?

[Omela]

Omela, God jul Ksenia! Tærterne er smukke, og hvordan formår du at lave slik ud af ingenting!

Piger, mange tak og god jul !!!

Der bliver ikke skåret, for de spiste straks deres krans, og jeg tog denne med til kirken. For mig selv besluttede jeg at gøre det med vegetabilsk olie og boller i fremtiden for at knuse dejen mindre.

Jeg bager en dobbelt portion hver anden dag. Jeg sætter dejen i køleskabet natten over. Om morgenen, hæld kogende vand over dejen, rør den med en piskeris, og fortsæt langs teksten. Det viser sig endnu mere luftigt. Og opbevares perfekt!

Mistelten, hvor smuk

Hvilken smuk krans, Omelochka!

P.S. Mistletochka, hvad med min computer eller med mig og min chivagwa, de lyttede sandsynligvis til Mozart, begge, hun har ikke sovet om natten i en uge nu, så jeg lagde pres på hendes psyke med Mozart, så hendes fiskesuppe står på enden på hendes sofa, så interessant se på dyret.

Luda, tak! Min bærbare computer sænkes også med frygtelig kraft. Jeg kan ikke engang finde ud af hvorfor. Alt hænger og falder af.

Sandsynligvis noget i luften, jeg har to bærbare computere og en iPod og en kontor-computer, og alle har nogle lurke fejl, hmmm. Jeg ringede til sir, så han lod som om. Boom, håb på det bedste

Boom.

I, og min sir siger, at spillene skal fjernes. Schaub arbejdede !!! Min søn og jeg gjorde dette: hvilke spil ???

coki af spillet, vi er ikke spillere, vi ved ikke hvad det er, og vi behandler enheder med foragt, hmm! Mit yndlingsspil er Mozart og andre som ham! ha ho! Jeg er som de køer, der prøves - jo mere jeg lytter til Mozart, jo mere mælk (produktivitet)

Jeg er allerede træt af dem (tærter), men de (mine mænd) er det ikke. Sobssno hvad laver jeg ?? Og til det faktum, at dejen stod i køleskabet sidste gang i 2 dage. Flyvningen er normal.

Mine elsker også magert bagværk. Og de kødfrie ruller (dine forresten) flyver endelig væk med Hurray.

[Irina]

Irinaog det vil du aldrig. det magert.

Jeg fortsætter med at knuse med syv tærter. Denne gang. af eksperimentets skyld, æltet Programmerbart Sana Smart Brød





Og jeg vil også sige om påfyldningen. Som regel har jeg ikke nok æbler til de sidste 2-3 tærter, og det er derfor. gør med marmelade. Så disse sidste bliver forældede meget hurtigere.Og med et æble forbliver de ømme og luftige selv på 3. dag.

Det er det, jeg kan ikke se på denne skændsel længere!
Næste gang, når du går til mig (bedre lige nu), skal du medbringe dine tærter, det ved jeg ikke!
Nå, i det mindste medbring et par, zhmotyaraaa!

Niari !!!! Jeg bringer dig ... Jeg er allerede begyndt at folde en pose med alle mulige ting jeg har ikke brug for du mangler!

... Jeg er allerede begyndt at folde din lille taske ud af alle de forskellige ting, du har brug for!

Figase! Og hvorfor går jeg ikke på kurser? Hvad laver du der?

Figo, jeg vil ikke sige, ellers busken af ​​Arat, som altid: mineetoninada !!! Du har mange steder, du finder, hvor du kan holde fast.)

Kridt, jeg slår dig ind, hvis du har brug for at sætte det et sted! Jeg har ikke noget sted, NO-TOOOOOO !!!
Så du mig tydeligt? Nå, jeg har her - en gopher på en sulcus og kører et egern!
Der er ingen steder at stikke en tandbørste - jeg bærer den i mine tænder!

Åh, ja, jeg briste, rolig allerede !!!!!! Sats ikke. ligge!

M-dya? Nej, ja, hvis jeg lyver ... så kan jeg måske gøre det et eller andet sted!
Kan du fortælle farven?

Åh, jeg kan ikke ... grimt fra dig !! uzbagoysya !!! farven betyder ikke noget, her startede zhezh op.

Hvorfor er du ked af det, tunneler?
Nå, sig mig, godt, fortæl mig, godt, sig zhaaaaaa!
Og hvad er det? Plasmasvayo il jern?

Lenk, hvordan lever Timon med dig, ikke ??? Nu forstår jeg, hvad han skraber klokken 3 i MVideo.

Papir det. rolig ned ... tager ikke meget plads ... og harosh emnet at tilstoppe!

Papir vigtigt ... ja ...?

Lenk og harosh strø emnet!

Hendes, interessant dig! Nu er jeg: ingen søvn, ingen appetit ... fortæl mig hvad er det ???

Melkaaaaaaa, Meeeeeelk! Nej, du skal bare se på, hvad denne bl ... velhavende kvinde taler om dine tærter og min gæstfrihed!

gav SMÅ tærter med aromaen af ​​æbler fra mel i anden klasse, året før sidste sukker (angiveligt) pyroch og en magisk pendel

Kom nu, afdæk din kagerulle, så går jeg i garagen bag "Topol" (eller "Iskander", jeg har der ... Jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvad der er en fjols der, venter i en time. Vent!)
Og se ostanets fra denne slange af apostel poppel, du punder med en kagerulle, hvis hvad!

magisk pendel

Her zhezh !!! Ja, de håndjernede hende til batteriet, hun falmede ikke forud for tiden ... og hun er en date med mig, gå i haven !!! Jeg gik for at afdække kagerulle !!!!