Marinade til skaft, vinger, kød, bryst osv. for at give røget smag og udseende

[Mikhaska]

Mikhaska, ja, sådan er det !!!! Og jeg torturerede Irisha, men jeg havde brug for dig !!!
Kort sagt, jeg er den første i køen for DET STIK!

Forlad også den anden, tredje og næstsidste, bare i tilfælde! Og fra hvem er det taget væk i tre måneder, ikke?

Mens jeg gik for at lære navnet !!

Det, du sho, ven! Hvilke tre måneder?! Højst ti dage ... Åh, mine stykker viste sig at være små i dag, så generelt har de kun en uge i morgen. Jeg siger uden tamburiner: hverken snurrer rundt i lang tid eller venter uendeligt ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Jeg ser frem til! og hvilken slags kød? Bison eller mammut? Ellers kvæler jeg allerede ål ...

Svinekød ... Oksekødet var ikke godt i dag ...

Jeg kvæler allerede på ål ...

Åh! And, hvordan er det ?? !! Ingenting ingenting! Vi løser dette snart! Jeg viser dig kød snart (senest søndag). Vent, ven!

[Mikhaska]

Mikhaska, okay, jeg venter på emnet, jeg har været interesseret i lang tid!

Det er ikke en anstændig kvinde værd at gå i seng på det aftalte tidspunkt, da alle mulige fru begynder at dele FAQ uden hende! Tag køen for at spise !!!
Hvis du husker det med MANDATE! Jeg skal tage en bid ud af enhver kø!

I går voldtog jeg Irishka personligt, så hun troede halvt, at hun havde sklerose, og det er min!

Åh Mikhaska, hvis du kunne høre hendes tilknytning til ordet polandvitsa ...: lol: Og til hvilket land syede hun hende ...

I morgen, nu, vil jeg have det klar. Dinas prøve bliver filmet.

Leder du efter en tredjedel? Ikke i orden! Normalt tænker de i tre!

Hvor er I alle igår aften! Jeg sov i mine bukser og bankede uden at vente på dig!

her sklerose - jeg skrev til dig i sort på grønt - lad os gå i weekenden !!!

[Øjer!]

Hvis du husker det med MANDATE! Jeg skal tage en bid ud af alle køer!

Og godt, vis MANDATE! Du har en REGISTRERING, ikke det ord, du først skrev! Selvom du selvfølgelig ikke vil trampe mod dig, men når alt kommer til alt i dine "hviderussiske retter" vil du ikke lade dem komme ind, indsæt Temko ... Du er en hård kvinde med mig ... Højre, gyldenhårede Valkyrie!

Leder du efter en tredjedel? Ikke i orden!

Vi venter allerede - med! Åh, hvordan! Dina derovre i kalidorchik og et æres tæppe!

lad os gå i weekenden !!!

Så skal jeg briste, eller hvad? Jeg forstår ikke noget! Hvornår får vi tid til at gøre alt om igen? Og palendvichki videregrubspræng fra maven, og hvirvler ind i dine butikker!
Øjer! Stopudovo Jeg ved, at du sælger bulgur på Komarovsky-markedet. Der er der generelt mange slags godbidder og sjældenheder. Gå derhen - du tager ikke fejl!

[tumanofaaaa]

Ira, tumanofaaaa, Jeg kom til din marinade! Krydderierne svulmede dog mere op, og enebær og sennepsfrø. Og stykker kød i forskellige farver: en hals i et stort stykke, benfri ben og et stykke bryst. Jeg holdt mere eller mindre den samlede vægt. Jeg lægger det på altanen, jeg venter. Det vil sige, benene vil være klar i morgen, og lad nakken ligge i 3-4 dage, ikke? Benene er ved at grille, men jeg vil smage på nakken.

Topudovo Jeg ved, at bulgur på Komarovsky-markedet sælges fra dig.

Ja, det ved jeg

RFP venter

Så på min adnamanda .. andamadna ... t ugh ... ADNAMANDATE Jeg beder dig om ikke at blæse i munden! Jeg har ærligt talt det på Chuchundrus stjalhandles for en kartoffelpandekage. Olya gav det til hende, og jeg ... ja, hvad lærte Hitler der - hvis du ikke har din egen, så tag den fra en anden!

Det vil sige, benene vil være klar i morgen, og lad nakken ligge i 3-4 dage, ikke?

Zhenya, det er meget rart, at vi kom derhen !!! Åh, hvor sej med enebær !!! Min (tundra-slags) kan ikke lide det, men jeg elsker det ... og rosmarin ... Kyllingekød syltes et øjeblik, men kødet er lidt mere nødvendigt. Men 3-4 er, hvis temperaturen ikke er mindre end -5 og lavere, eller biden er enorm (Olya kogt sådan eller en kno - hun er stadig). Selvom det fryser, er det stadig lækkert. Hvis det er varmt, er 1-1,5 dage nok. Grillet .... bedøvet !!!! Måske også på gaden?

Nej, ikke på gaden, hjemme på Shteba. Ira, jeg har en tykkelse på 6 cm på det tyndeste sted og 8 cm på den anden side. Jeg vil have det saltet. På balkonen fryser det om natten, tø i løbet af dagen. Og jeg tilføjer også rosmarin og spidskommen.
Det ville være mere behageligt for mig at være "dig", hvis der ikke er nogen indvendinger.

Det ville være mere behageligt for mig at være på "dig", hvis der ikke er nogen indvendinger

fejet
Nå, se for dig selv, men omhyggeligt. kødet marineres hurtigt. Forstod slet ikke i kulden? Hvad betyder "på Shtebe"?
Hvad er der på balkonen?

Selv forstår jeg ikke det? Pickle det ikke hurtigere i kulden? Det vil sige, hvis jeg i går ikke lagde marinaden i køleskabet (der er ikke noget sted der), men efterlod den på vindueskarmen med et åbent vindue, vil mit stykke skinke (1,8 kg) marinere hurtigere?

Piger stopper det! Efterlad ikke kød uden køleskab! Dette er farligt. Det blev koldt - ind i kulden.

På balkonen afkøles kød, marineres og opbevares inden madlavning, det er koldt der, fryser endda om natten. Og i Shteba 4.4 kontaktgrill steges kyllingedele. Jeg støvsuger et stort stykke af nakken og lægger det i suvidnitsa. Noget som dette.

På balkonen afkøles kød, marineres og opbevares inden madlavning, det er koldt der, fryser endda om natten. Og i Shteba 4.4 kontaktgrill steges kyllingedele. Jeg støvsuger et stort stykke af nakken og lægger det i suvidnitsa. Noget som dette.

Jeg har det!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, niAri, jeg tog den på i morges, så læste jeg den, tog den ud, vent med at sætte den tilbage

Vent, sæt det tilbage

kort sagt danset med en tamburin! Nå dette er betning, ikke konservering!

Irin, det er mig igen, Ir selv jeg havde ikke nok marinade til at dække skaftet, jeg kogte straks en anden del af marinaden, men det er alt vrøvl, Ir siger mig, hvad hvis skaftet marineres i mindre end 3 dage? Jeg har brug for det til søndag aften.

Ir, skal du dække gryden med et låg eller lade den afkøle sådan?

Jeg har brug for det til søndag aften.

kog i en bagepose og tilsæt lidt marinade! i slutningen, skære posen for skorpe!

og dække gryden med et låg eller lad det køle sådan af?

dække over

Jeg koger hurtigt en anden del af marinaden

ret

stop en gang!
hvis mig splejset telefon med en bærbar computer vil rapportere med billeder, og så tager jeg stadig billeder, og jeg kan ikke vise, laptop tele-han genkender ikke ,: skør: Liu!

Liu

Deffchenki, og hvis du drejer det et par gange med marinaden i marinatoren, er det værre ikke at købe?
Tak på forhånd!

[Vic odin]

Vic odin, Jeg havde også sådan en tanke! Derefter er det sandsynligvis nødvendigt at reducere eksponeringstiden i marinaden! Hvad synes du, lille dreng?

Vic Odin, jeg havde også denne tanke! Derefter er det sandsynligvis nødvendigt at reducere eksponeringstiden i marinaden! Hvad synes du, lille dreng?

Det er naturligt! Det suger hurtigere under vakuum! Men jeg tænker bare, er det muligt bare at lave en marinator uden at stå? Ellers begynder jeg at gnave rå kød om et par dage, jeg kan ikke tåle det!)))))))))))))

Du fylder den med varm marinade, du skal stadig vente, indtil den køler ned og overføre og hæld den afkølede i marinatoren. Kyllingen på dette stadium er næsten klar, hvis den er i små stykker. Forresten kan krydderier og te hældes i bouillonnet (som en tesil, kun større), så tebladene holder sig ikke til kødet.
På spørgsmålet om smag sagde datteren: "Hvorfor røg du, jeg spiser ikke røget" - det vil sige, at sværhedsgraden af ​​"duften" er forskellig for alle!
Mange tak på egen hånd!

"Hvorfor ryger du, jeg spiser ikke røget" - altså sværhedsgraden af ​​"duften" er forskellig for alle!

Gee, hvem ville tvivle

Forresten kan krydderier og te tidligere hældes i bouillonnet

Jeg havde ikke te i løs vægt - jeg brugte teposer.

sværhedsgraden af ​​"duften" er forskellig for alle!

Slutresultatet afhænger meget af teens kvalitet og de anvendte krydderier. Nå, og fra "duften" også.

Nå, intet for dig selv! Og guiden bærer mig, når sådan teknologi udvikles her? Men jeg har ikke en marinator, så jeg vil ikke foreslå noget. Men jeg er glad for at kende resultatet.

På spørgsmålet om smag sagde datteren: "Hvorfor ryger du, jeg spiser ikke røget" - det vil sige, at sværhedsgraden af ​​"duften" er forskellig for alle! Mange tak på egen hånd!

Jeg havde ikke te i løs vægt - jeg brugte teposer.

og hvad skal man så spytte? al interesse går tabt!
men generelt er ideen sej !!!! du er et geni!

Slutresultatet afhænger meget af teens kvalitet og de anvendte krydderier. Nå, og fra "duften" også.

vil du være glad? være det !!!

Ellers begynder jeg at gnave rå kød om et par dage, jeg kan ikke tåle det!)))))))))))))

Der er endnu en udvej - at sætte processen i strømmen !!

Et andet kød marineret i to og en halv dag. Saftig, blød marinade rodede i lang tid.

[Loksa]

Loksa, Oksana, faldt direkte, som jeg så ... skønhed! ... Ok, det lykkedes mig at spise frokost

[Oksana]

Oksana, tag ikke øjnene af!
Og min kylling forsvandt uden et fotoshoot, og jeg så et stykke svinekød, det virkede lidt, stykket er ret stort, det knuser lidt og den røde stribe forvirrer

Som et resultat skar jeg det halvt, støvsugede det igen, indstillede det til at færdiggøre madlavningen, selvom alle er i tvivl, kan denne proces fortsættes igen, måske var det nødvendigt at bage det?
Åh, jeg glemte hvorfor jeg kom ind, marinaden er lækker!

[Jeg understreger klart]

Og her er sådan et bryst, fra den samme marinade, tørret i en tørretumbler ifølge Admins opskrift. Skærer fotnu i morgen.
Jeg lægger al slags te i marinaden, og skorpen af ​​bagt kød er tydelig, Jeg understreger klart havde en te smag med frugtagtige noter. Mærkeligt, men dette ødelagde ikke kødet, og familien forstod ikke noget. Det ser ud til, at jeg har slået sager sammen her, ring til h ... og ikke russisk. Næste gang jeg lægger røget te, købte jeg det allerede, det er det værd - plads! ... Og du kan ryge almindelig te - hæng den over grillen, hvad bliver der ??

[j @ ne]

j @ ne, Evgeniya, jeg lavede en sous-vid flere gange, men det slog ikke rod. Her er anstrengelse af disse tynde tråde-vener

Irinka, det er mig igen! Jeg kom til dig med tak! Knoglen viste sig at være simpelthen guddommelig !! Duftende, ømt kød, du kan spise det med dine læber. Jeg gjorde alt som du bestilte - i ærmet med tilføjelsen af ​​marinaden, da marinaden fordampede, tilføjede jeg den gennem et lille hul i ærmet. Børnene var meget glade! Dette er til dig Ira! ... Jeg vil omskrive marinaden til en rigtig opskriftsbog. ...

Ira, og jeg kom! må jeg kysse dig?
Disse er vingerne! Tak skal du have!!!

Jeg gjorde det!
Jeg købte en kno og lidt skulder til at starte. Alt sammen til 4,5 kg.
Der vil være gæster på lørdag, så mariner. Jeg fyldte den med 6 liter marinade.
Og hun skar 2 mindre stykker af, prøv det på fredag ​​til frokost.
Generelt, hvis jeg holder mig i live på lørdag fra gluttony, vil jeg afmelde mig.

Og jeg marinerede kurgeren og kogte derefter sous-vid.
Har ikke prøvet det endnu. Meget interessant, hvad der vil komme af det

[musya]

musyasom fra butikken! Dejlig!

[Olga VB,]

Olga VB, Jeg undrer mig også, normalt er kyllingebrystet godt uden marinaden. Jeg venter på dit resultat

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, udseendet er 100 point! Tak skal du have!

Jeg gjorde det!
Jeg købte en kno og lidt skulder til at starte. Alt sammen til 4,5 kg.
Der vil være gæster på lørdag, så mariner. Jeg fyldte den med 6 liter marinade.
Og hun skar 2 mindre stykker af, prøv det på fredag ​​til frokost.
Generelt, hvis jeg holder mig i live på lørdag fra gluttony, vil jeg afmelde mig.

LLC Natash! Pragtfuld bid !!! Hvad marinerer du i? I vand eller øl?
Bare opbevar det i køleskabet!

Og jeg marinerede kurgeren og kogte derefter sous-vid.

Wow Lchik, del resultatet.Og så er en sådan enhed ikke kendt for mig! Alle markører er forskellige i smag og farve!

Piger tilgiv mig for ikke at svare! Hvilke gode venner er du, kloge arbejdere!
Det er meget behageligt, at opskriften "gik til folk" !!! Brug det til dit helbred!

Saftig, blød marinade rodede i lang tid.

Ksyusha godt, dette er ikke kød, men simpelthen dødelighed!

Og min kylling forsvandt uden et fotoshoot, og jeg så et stykke svinekød

Zhen, og efter din etogo suvid har du lige fået en skinke. Som fra butiksdisken. Jeg spekulerer på, hvordan det smager? Det er en skam, at skærmen ikke sender ...

Knoglen viste sig at være simpelthen guddommelig !! Duftende, ømt kød, du kan spise det med dine læber.

Ilona, ​​meget tak for at have tillid til opskriften! Det er heldigt for alle, der prøvede det !!!! Glad for, at du kunne lide!

Irochka, vi er så glad for dette kødfulde svinekød, det smager faktisk som skinke. Og det er lettere for mig at lægge et helt stykke i en pose og støvsuge det end at skære det i stykker og fylde det i den hvide side. Før holdt jeg det bare i saltlage, men med fremkomsten af ​​din marinade begyndte mit liv at lege med en anden smag! Først næste gang marinerer jeg længere.

Før holdt jeg det bare i saltlage, og med udseendet af din marinade begyndte mit liv at lege med en anden smag

Glad Zhenechka! Jeg er meget glad! Tak fordi du gjorde opskriften levende! Så det var ikke forgæves, at jeg prøvede og lagde ud. Det er en skam, at jeg ikke har sådan en enhed. I det mindste prøv .... Opret og eksperimenter !!! Og fortæl os selvfølgelig !!!!