Marinade til skaft, vinger, kød, bryst osv. for at give røget smag og udseende

hvad er dine gyldne kuglepenne?

Det vigtigste er ikke at glemme at trække dem ud af det forkerte sted og indsætte dem i den rigtige.
Avapsche Jeg elsker dig!

Det vigtigste er ikke at glemme at trække dem ud af det forkerte sted og indsætte dem i det rigtige

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira og jeg, med EN KÆRLIG tak for opskriften! Hun lavede fedt med lag og kyllingelår. Lækker !!!

Hun lavede fedt med lag og kyllingelår. Lækker !!!

Flot! Og jeg vil alle gøre brystet! Og alle hænder når ikke! Fortæl os venligst! Stegt eller bagt?

Helt sikkert! Og jeg vil varme suppen op!

Helt sikkert! Og jeg vil varme suppen op!

kom nu, rul ærmerne op!

UHI - alle vil varme op !! Bagt en skinke, meget velsmagende !!! de lod dem ikke tage billeder, de spiste dem næsten, mens påskekagerne tog billeder, og de skubbede straks gafler ind i kødet og ødelagde det fotogenisk! I skurke

Bagt en skinke, meget velsmagende !!!

Ksyushik er meget glad! Hvor dejligt det

de gav ikke et billede, de spiste det næsten

så jeg forstår dig! den samme historie! mens hun lagde bordet, serverede hun, så holdt hun alle med hænderne, så den tidligere oplyste mad ikke blev taget fra bordet. Jeg rejste mig tidligt med vilje, så de ikke ventede længe, ​​så alt var klar. Jeg havde travlt! og de krypterede hurtigt testiklen med salt og HVORDAN DET STOPPET !!!! som aldrig set!

kom nu, rul ærmerne op!

Ja, uzho, og flyttede endda hænderne, men du skal kun gå rundt på markedet med ammoniak, priserne på bacon i påskeugerne er som for rød kaviar!

priserne på bacon i påskeugene er som for rød kaviar!

Ja skat! Dette er virkelighederne. Derfor er jeg nu tvunget til at shoppe på posten og forberede afrimningen .. ce la vie!

Ligeledes Chief!

Stegt eller bagt?

Bagt i ærmet. Det viste sig så lækkert !!!

Pandekage! hån! Jeg er allerede bange for at tale med folk på Skype! Ansigtet passer ikke ind i tabletten! Alle! Jeg gik på arbejde på arbejde!

Ligeledes Chief!

Bagt i ærmet. Det viste sig så lækkert !!!

Klasse !!!! Spiste du det varmt eller koldt?

Ansigtet passer ikke ind i tabletten!

Så derfor kan jeg ikke fange jer alle. Og forresten savnede jeg dig! : girl_cray: Bare rolig, jeg har en stor skærm på min bærbare computer, og hvis det er noget, er det mono i profil

Jeg gik på arbejde på arbejde!

hvordan man ikke skal arbejde, bare ikke at arbejde!

hvordan man ikke skal arbejde, bare ikke at arbejde!

GYYY!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, jeg vil marinere trommestokken efter din opskrift :) Maler du og blander krydderierne på forhånd? Er laurbærbladet ikke helt? Jeg undskylder, hvis der var et sådant spørgsmål, jeg har ikke mestret hele emnet, men skaftene venter

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, jeg vil marinere trommestokken efter din opskrift :) Maler du og blander krydderierne på forhånd? Er laurbærbladet ikke helt? Jeg undskylder, hvis der var et sådant spørgsmål, jeg har ikke mestret hele emnet, men skaftene venter

Elena svarer hurtigst muligt på dit spørgsmål - Jeg maler krydderierne på forhånd og male dem inden madlavning (hvordan det viser sig, og jeg gør det). Laurbærblad er et stærkt krydderi. Jeg har det lidt malet, men hvis du ikke lægger mere end 1 blad, kan det tilstoppe lugten og give bitterhed. Brug de krydderier, du kan lide.

Irina, haster lynhurtigt 👍🏻😜 tak :)
Hvad hun kunne - hun ophørte og fremmede! De ligger allerede nøgne og tager et badeværelse 🍗

[Tumanchik]

TumanchikIrina, mange tak for opskriften! Hun lavede bryst, marineret i en dag, bagt uden ærme ved 220 ° C indtil den blev crusty. Duften var ikke som hele indgangen, det ser ud til, at hele huset! Fantastisk lækker! Meget, meget blødt kød viste sig. De spiste både varmt og koldt på sandwich, lækre! Jeg laver ofte så anderledes kød nu, men jeg køber ikke pølser mere

Mange tak for opskriften! Hun lavede bryst, marineret i en dag, bagt uden ærme ved 220 C indtil skorpe. Duften var ikke som hele indgangen, det ser ud til, at hele huset! Fantastisk lækker!

Natasha er meget flot! Glad for, at jeg kunne lide opskriften! Selv tak

Irisha, lavede du bryst i denne marinade? Mit bryst er ret fedt, ca. 1 kg. Jeg tænker på, hvordan man kan marinere det bedre - i stykker eller i et helt stykke?
Og så hvordan man laver mad - bages i ovnen eller skildrer sous-vide?
Hvad synes du?

Irisha, lavede du bryst i denne marinade? Mit bryst er ret fedt, ca. 1 kg. Jeg tænker på, hvordan man kan marinere det bedre - i stykker eller i et helt stykke?
Og så hvordan man laver mad - bages i ovnen eller skildrer sous vide?
Hvad synes du?

Jeg bagte brystet i et helt stykke. åh forbandet huskede jeg og sløvede. men sous-vid det ved jeg ikke

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Hvordan stødte jeg på dit næste mesterværk i tide !!! Hvordan savnede jeg det før ??
Absolut på kebab i weekenden, vinger og ribben vil jeg gøre det !!!
Tak: yahoo: howooo dette !!!

men sous-vid det ved jeg ikke

Tumashechka, brugte du ikke denne særlige marinade til sous-vid eller gjorde du ikke noget med sous-vid?

vapsche sous-vid gjorde intet?

Jeg ved ikke, hvordan det er ... Jeg har ikke denne enhed

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, og i Orsyush kan du sandsynligvis gøre en sous ting :-)?

Irisha, så i enhver multicooker, hvor der er en multi-cook, kan du lave sous-vide. det er dog stadig ønskeligt at have en vakuumindretning, men selv uden den kan du undgå.
Vi har en masse opskrifter til sous-vide på forummet, men du kan ikke tælle det i tyrnete.
Det viser sig meget cool og velsmagende, jeg anbefaler det.
Og jeg skar og marinerede brystet, jeg vil bage det i morgen, så jeg turde ikke bage det i ét stykke, fordi det vil marinere i mindre end en dag.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Hvordan stødte jeg på dit næste mesterværk i tide !!! Hvordan savnede jeg det før ??
Absolut på kebab i weekenden, vinger og ribben vil jeg gøre det !!!
Tak: yahoo: howooo dette !!!

Åh, Lenochka, jeg er ked af, at jeg savnede beskeden. Jeg har selv glemt opskriften - jeg har brug for at pickle faq-tråden. Tak fordi du kom forbi.

og i Orsyush kan du sandsynligvis lave en sous :-)

så i enhver multicooker, hvor der er en multi-cook, kan du lave sous-vid. det er dog stadig ønskeligt at have en støvsuger, men selv uden den kan du undgå.

Åh, jeg er for doven til at studere dette emne, der er praktisk talt ikke tid - jeg tager mine børn til klasser i forskellige dele af byen.

Vi har en masse opskrifter til sous-vide på forummet, men du kan ikke tælle det i tyrnete.
Det viser sig meget cool og velsmagende, jeg anbefaler det.

Olya og du holder mig i en opskrift, der passer til multi og uden vakuum. Jeg vil gøre et forsøg. der er ikke tid til at se efter mig selv

Og jeg skar og marinerede brystet, jeg vil bage det i morgen, så jeg turde ikke tage et helt stykke, for det vil marinere i mindre end en dag.

Jeg ønsker dig held og lykke, hold næverne og håber, at du kan lide det!

måske holder nogen fast i en sous-vide opskrift, hvor det hele på én gang

Irisha, sous-vide fungerer ikke uden vakuum, men du kan simpelthen pakke produktet hermetisk i plastfolie eller en bagepose.
Herfor eksempel hvordan vi lavede sous-vide af kyllingebryst på mesterklassen i Steb sidste år.
Der, selvfølgelig, alt med forskellige lækkerier, men du kan ikke gider så grundigt - tag bare de samme bryster (eller ethvert andet kød-grøntsager-andet, pickle-rist-drys som du vil, forsegl (fx pakke i en pose, klem så meget luft ud som muligt, binde halsen med en knude) og læg en multikooker i den tid og temperatur, der passer til det givne produkt.
Det er hurtigt, praktisk, velsmagende og straks, og da, fordi det opbevares godt i samme vakuum.

Wow, hvor godt! Jeg løb lidt, men jeg kommer tilbage senere og læser alt omhyggeligt. Og det er også interessant at se pigerne!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Åh, irsk !!! Åh åh åh :-) :-) Jeg troede ikke, det ville være SÅ lækkert !!!! Hvidt kyllingekød var bare umuligt !!! Og grisen også !! Spis dit sind !!!
Tak!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Åh, irsk !!! Åh åh åh :-) :-) Jeg troede ikke, det ville være SÅ lækkert !!!! Hvidt kyllingekød var bare umuligt !!! Og grisen også !! Spis dit sind !!!
Tak!!!!

Helen, jeg er så glad for, at jeg kunne lide det! Spis for helbredet og vær venlig dine kære!

[Tumanchik]

Tumanchik, lavet svinekød, 1,8 kg, et tykt stykke, marineret i næsten 2 dage, bagt det i går aftes - meget velsmagende! Mange tak! Nu er det nødvendigt at teste på kyllingens "reservedele". Hvor lang tid tager det for skinneben at marinere for ikke at oversalt?

[Tumanchik]

Tumanchik, lavet svinekød, 1,8 kg, et tykt stykke, marineret i næsten 2 dage, bagt det i går aftes - meget velsmagende! Mange tak! Nu er det nødvendigt at teste på kyllingens "reservedele". Hvor lang tid tager det for skinneben at marinere for ikke at oversalt?

Og mange tak for din tillid til opskriften! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!
For skinnerne, mariner natten over!

[Irsk]

Irsk, Jeg købte en mave, men der er meget kød, jeg ville koge en rulle. Og nu snublede jeg over en marinade, jeg lavede en knoge, den var lækker, så jeg blev tankevækkende, kan jeg prøve?

[Irsk]

Irsk, Jeg købte en mave, men der er meget kød, jeg ville koge en rulle. Og nu snublede jeg over en marinade, jeg lavede en knoge, den var lækker, så jeg blev tankevækkende, kan jeg prøve?

selvfølgelig prøv det! vise sig godt. kun! mariner i et stort stykke, ikke skære! inden bagning kan du fylde eller lave en "harmonika".

Tak! Jeg har bare et lille "lommetørklæde" til 2 kg.

Tak! Jeg har bare et lille "lommetørklæde" til 2 kg.

fremragende! bages først i folie eller en pose med saltlage og skæres derefter til en skorpe!

Igen muddede jeg din marinade, lige nu prøver jeg det med bryst :-) :-) generalprøve før ng :-) :-) Nå, jeg laver oksekød til frokost :-)

Igen muddede jeg din marinade, lige nu prøver jeg det med bryst :-) :-) generalprøve før ng :-) :-) Nå, jeg laver oksekød til frokost :-)

du er heldig! men de giver mig ikke gas! Jeg vil øve !!!!!!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Herre! Hvor gik bensinen hen ???

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, tak for opskriften, meget nyttig! Så lægger jeg det i et komfurs rygeri
Manden bad om en knog til NG.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Herre! Hvor gik bensinen hen ???

handicappet. husrevision er i gang. rør udskiftes.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, tak for opskriften, meget nyttig! Så lægger jeg det i et komfurs rygeri
Manden bad om en knog til NG.

Selv tak! Det giver mening at tilberede en knogle i øl, hvis du kan lide smagen. Farven vil være som på billedet.

Farven vil være som på billedet.

hende, vi kan ikke lide øl ... kan vi tilføje tør rødvin

hende, vi kan ikke lide øl ... kan vi tilføje tør rødvin

Jeg kan heller ikke rigtig godt lide det. men min mand kan lide det! og efter røgeriet bliver det bare ATAS!