Marinade til skaft, vinger, kød, bryst osv. for at give røget smag og udseende

Vand, mel, salt, gær. Alt. Virkelig det mest almindelige bordbrød. Alligevel er det meget smagere end butikken. Jeg kan smide en bog i posten.

Kan jeg få en brødopskrift?
I går marinerede jeg svinekød til en prøve øve sig inden jeg laver skaftet, og nu læser jeg om brød. Jeg vil også have dette!

[Natusya]

Kan jeg få en brødopskrift?

Natusya, skriv til Ilona personligt. Det bliver hurtigere. Angela har opskrifter på vidunderligt brød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...n=profile;u=44076;start=0
alle opskrifter er verificeret

[Irina]

Irinatak, jeg ser opskrifterne!

Piger, jeg marinerede svinekødbryst (uden knogler), og nu sidder jeg og tænker hvad der sker, jeg har sort te med hyben og et æble (tess) 2 poser og 1 druetaske (greenfield). Kød 538 gr fra Auchan. Hvor lang tid skal jeg holde? Cirka 5 cm tyk, 2 stk.

Jeg har sort te med hyben og æble (tess) 2 poser og 1 druepose (greenfield)

Ja. Jeg tænker også nu, men hvad vil der ske

Kød 538 gr fra Auchan. Hvor lang tid skal jeg holde? Cirka 5 cm tyk, 2 stk.

i kulden tænker jeg en dag eller to. altid bedre i et stort stykke. og givet blandingen af ​​aromaer, er det bedre at teste på en dag.

Tak irske, boom for at prøve

Jeg venter på en vakuumforsegler, i morgen skal de bringe den, jeg vil lade som om den ... og hvad sker der så

Tak irske, boom for at prøve

Jeg vil vente på resultaterne!

Jeg venter på en vakuumforsegler, i morgen skal de bringe den, jeg vil lade som om den ... og hvad sker der så

dette er min nye ønskeliste.

Jeg vil vente på resultaterne! dette er min nye ønskeliste.

Og for mig julemanden mandlavet en gave. For langt hele 2 uger ønskede. Som du ser billeder nok på vores hjemmeside ... vil du bare ikke, men vi er ikke nok! Alle mezzaniner er allerede fulde. Køkkenet er 4,7 meter. En tegneserie i landet vil jeg også sende den anden til permanent ophold der, så der er hvor man kan sætte nye gadgets

Sandsynligvis nødvendigt at skifte avatar, ellers vil hamsteren endda ... suvidnitsa Jeg har ikke noget imod det så længe!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, bare der er en kno. Jeg lægger marinat til det nye år.
Tak for endnu en god opskrift!

P.S. Der er flere og flere af dine retter på mit nytårsbord.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, bare der er en kno. Jeg lægger marinat til det nye år.
Tak for endnu en god opskrift!

P.S. Der er flere og flere af dine retter på mit nytårsbord.

Irisha er for tidligt. Sæt det på omkring søndag og i en forkølelse. Godt i øl, hvis du kan lide smagen.
Tak min kære!

Og min mand gav mig en gave fra julemanden. Identitet i lang tid så meget som 2 uger ønskede.

og jeg ved hans fra julemanden modtog grillpanden gas
og også ugh købte alt stille. nu kan jeg ikke tigge. og tørretumbleren lever i drømme. køkken 6 meter. men jeg ville ikke skade yderligere 60

Sandsynligvis nødvendigt at skifte avatar, ellers vil hamsteren endda ... suvidnitsa Jeg har ikke noget imod det så længe!!!

Ja, jeg prøver at overtale min til en 2-værelses lejlighed, så der er et soveværelse ved siden af ​​køkkenet, hvorfra jeg kan fortsætte køkkenet, jeg drømmer om 60 firkanter

så der er et soveværelse ved siden af ​​køkkenet, hvorfra man kan fortsætte køkkenet

vi lavede et værelse til en udvidelse af køkkenet - vi brød igennem væggen.men det viste sig at være sådan en smuk stue, at hånden ikke går op for at lægge hylder der. Jeg håber, at vi snart vil udstyre altanen. indtil vi ødelagde det.

Så stativer med døre skal laves! vi har en balkon på værelset, ellers ville jeg have overtalt min mand til at omarbejde.

Så stativer med døre skal laves!

og ønsker og stikker ... undskyld at forkæle skønheden.

Jeg går og arbejder for moderlandets ære ... ellers ser chefen allerede skæve ud, hvorfor gør jeg det i telefonen der

Jeg går og arbejder for moderlandets ære ...

bedre for en løn

[Irishka]

Irishka, maven viste sig at være lækker, jeg er sikker på, at den ender hurtigt. Marineret i næsten 6 dage (der var ikke tid og lyst til at gøre det). I dag frigav jeg mig fra marinaden og bagte i en tegneserie i 2 timer. Pestnya! Og skorpen er smuk, blød, øm, duftende. Varm smelter i munden, i morgen sætter jeg pris på kulden. Skorpen er ikke brændt, så det viste sig på billedet.

Pestnya! Og skorpen er smuk, blød, øm, duftende. Varm smelter i munden, i morgen sætter jeg pris på kulden.

Fremragende resultat! Tak fordi du viste mig. Glad for, at du kunne lide! Smuk, sprød !!!! Lækker med sennep ...
Hvad er du klog! Jeg elsker dig !!!!

[Tumanchik]

TumanchikHalvdelen er allerede spist, selv uden sennep, tog jeg en tredjedel med på besøg

[Irina]

Irina, og når du marinerer et skaft, behøver du ikke skære / gennembore det?

[Tumanchik]

TumanchikHalvdelen er allerede spist, selv uden sennep, tog jeg en tredjedel med på besøg

fantastisk, så vil opskriften slå rod! Tak Elechka for deling!

Irina, og når du marinerer et skaft, behøver du ikke skære / gennembore det?

Natashik, nej. Jeg gjorde hende ikke sådan noget.

[Tumanchik]

Tumanchik, kastede kno for at marinere!

[Tumanchik]

Tumanchik, kastede knoglen for at marinere!

Held og lykke og godt nytår!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Rapporterer jeg: det viste sig at være lækkert efter bejdsning. Indtil jeg stegte og ikke foregav sous, var der ingen tid ... Jeg kom hjem fra arbejde og støvsugede det bare, den 30. vil jeg prøve at ryge det.
Jeg vil helt sikkert gøre mere !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Rapporterer jeg: det viste sig at være lækkert efter bejdsning. Indtil jeg stegte og ikke foregav sous, var der ingen tid ... Jeg kom hjem fra arbejde og støvsugede det bare, den 30. vil jeg prøve at ryge det.
Jeg vil helt sikkert gøre mere !!!

Fremragende Natusya. Hvis repetitionen var vellykket, bliver premieren vellykket.

Fremragende Natusya. Hvis repetitionen var vellykket, bliver premieren vellykket.

Ja, ellers var jeg bange for, hvordan farvet te ville påvirke kødet, viste sig at være fantastisk !!! Kog alle sammen!

hvordan farvet te påvirker kød

dette er især interessant. hvilken slags smag du får. men af ​​en eller anden grund er jeg sikker på, at det bliver sejt. syltet, derefter i vakuum, derefter et røghus ...

[Irina]

Irina, for at smage ... Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive det
Lige da jeg røget andet kød, tilføjede jeg drue te og hyben + æble i stedet for flis, jeg kunne godt lide smagen, måske derfor lavede jeg din marinade med sådan en brygning ...
Jeg prøvede et stykke kød - ost er noget for mig (jeg elsker kogt), men du kan spise! Der var ikke noget blod.
Nu skal du ryge et stykke for at forstærke lugten og give det en præsentation

Nu skal du ryge et stykke for at forstærke lugten og give det en præsentation

Bomben ... skal du gå senere. Interessant. Jeg har altid kun brugt sort te

Irisha, jeg ser ud til at have fastholdt dig fast. Kål og svampe er mestret, det er tid til at begynde at samle marinaden.
Det fungerede ikke med skaftet, selvom jeg virkelig ville. Men i weekenden blev det forbudt at forlade huset, og om aftenen er markedet lukket. Nå, okay, det samme, jeg kan ikke slå hende, og de første børn ankommer allerede fortærede.
Jeg tog et stykke lam ud af fryseren og købte en pakke kyllingevinger.

Nå, jeg ser af årets symbol - flyv, siger de, får, flyv

I aften vil jeg trylle med marinade. Og på hans altan! Og den 31. steger jeg i en grillgas.
Ja, jeg ville afklare.Der er kun grøn te derhjemme. Jeg købte den sædvanlige sorte emballage og Greenfield Earl Grey-fantasi. Jeg spekulerer på, om jeg kan lide bergamot og citrus smag i kødet? Prøv det eller noget

Så snart jeg kommer til rygeriet På arbejde, mens en blokering ... før

I aften vil jeg trylle med marinade. Og på hans altan! Og den 31. steger jeg i en grillgas.

Lily, min kære ven! Dine besøg på mine opskrifter er altid lykke!
Alt bliver godt!

På arbejde, mens en blokering.

Dårlig Natusya ... Hvilken vane at arbejde for kvinder inden nytår. Ooo onde ...

Stadig hvad ondt ... vores firma er involveret i alkohol, så inden ferien, spændingen

vores firma er alkohol

Nå, dette er en helt anden sag!
arbejde derefter Natulya for vores gode helbred og et godt nytår

Ja, hvad er NG uden champagne?! Så vi prøver

Irishka, jeg brugte også ikke kun sort te. Sidste gang halvt sort medium blad og halv gæret te fra kirsebærblade

Held og lykke og godt nytår!

Irina, tak!
Godt nytår til dig også! Alt det bedste, og jeg ser frem til nye opskrifter i det nye år!

halv gæret te fra kirsebærblade

forbandede piger, hvad er du gode venner!

I morgen skal jeg lave et eksperiment: Jeg købte nogle svineører. Jeg vil marinere og derefter stege i en grillpande. Nu i tvivl: at lave marinade på vand eller øl?

købte nogle svineører.

hold mig syv !!! det er ideen!
godt klaret!

at lave marinade på vand eller øl?

og hvis ja, og så?

[Irina]

Irina, Godt nytår! Med nye opskrifter, nye smag! Jeg lavede en klap efter din opskrift, marinerede i 5 dage, bagte den i brødmakeren, da jeg ikke har en ovn i landsbyen, bagte jeg 1 kg svineklappe i 1,5 time - det var en flue! Jeg skar ikke huden efter at have læst din beskrivelse, det føles slet ikke! Mange tak for opskriften!

Og jeg kogte bilen, men i øl. Hun bagte også en stor oksekødstunge efter bejdsning. Det er bare en tankesmag. Donins fyr spiste næsten tungen. Jeg kysser dig Irishechka!

Hej alle sammen :) Jeg er ny. Marinerede kyllingelår efter din opskrift. Alle var glade! Lækker! Sig mig, hvad synes du, hvis du marinerer en hel gås, hvad vil der ske?

Jeg forberedte en svineknoge ifølge opskriften, lavede 2 doser saltlage på vand i 2 kg. Marineret i 2 dage. Jeg tog en enkelt portion te og sojasovs. Bagt i ærmet i 3 timer ved 180 grader. Rultka smeltede i min mund, og farven er karamel, super !!!!

hvis du marinerer en hel gås, hvad sker der?

hvis du gnider gåsen og slider den og holder den længere i marinaden, vil den fungere godt
marinadesauce skal laves mere, så gåsen mindst er halvt tildækket, og drejes en gang om dagen og sørger for, at marinaden kommer ind. Eller, hvilket er lettere, men ikke så smukt, skære gåsen i portioner og gør derefter nøjagtigt som i den originale opskrift.

Piger, glade dig! Endelig kom jeg til vores yndlingsside! Og indtil brystkassen, som jeg marinerede for mere end 2 uger siden (derefter opbevaret i fryseren), skete det bare så ...
Nu gennemfører jeg et eksperiment: sous vide i airfryer. Hun skubbede termometeret ind i AG for at rapportere tilbage senere.