And bagt i en langsom komfur

And bagt i en langsom komfur

Kategori: Kødretter

ingredienser
Andekroppe -	2 kg
Soya sovs -	6 spsk. skeer
Skat -	2-3 st. skeer
Revet ingefær -	1 spsk. skeen
Sennep -	1 spsk. skeen
Cognac -	3 spsk. skeer
Citronskal -	1 stk.
Appelsinskal -	1 stk.
citron og appelsin gemme
Kvede stor	1 stk.

Madlavningsmetode

• Syltede 2 cykler i en marinator.
• Skær citronen og appelsinen i 4 dele og læg kvitten inde i slagtekroppen, som blev skåret i 8 dele.
• Jeg satte det på brystet i en tegneserie ("Baking" -tilstand i 40 minutter), drænet det resulterende fedt, vendte det om og i yderligere 35 minutter.
• Voila! Nyd dit måltid!
• Kødet er det mest sarte, alt springer ud af knoglerne i sig selv (det er derfor, billedet ikke er meget smukt, fuglen brækkede, når den blev overført fra multi, de anvendte ikke gips - de spiste, humanistiske læger)

Madlavningstid:

marinator - 2 cyklusser på 9 minutter, multikoger 40 + 35 min (tiden afhænger af fuglens vægt)

Kan du klare dig uden en marinator? Marinator, der fløjede hende hårdt?

[RybkA]

RybkA Du kan gøre det, men så skal du sætte det i køleskabet i 12 timer og vende det fra tid til anden ... Jeg har slet ikke plads, men i marinatoren er der 2 cyklusser og en afkortet ... giver væk på lur

Det ser fantastisk ud og med citrusfrugter skal det være lækkert, men kan du bruge kylling?

Du kan selvfølgelig, men ænder med appelsiner smager mere udsøgt ...

[trandeller]

Som helten fra den berømte film "Jeg kræver fortsættelse af banketten" sagde: skålen fra den anden dag - i din opskrift står det - "fedtet er drænet" (men bare hæld det ikke ud, det kan være nyttigt for trandeller
dej som dumplings
- mel, salt, 1 glas vand
-3 store løg (finhakket),
- sort sort peber,
de stykker and, som ikke ved et uheld blev spist i går.
Rul dejen ud tyndt, drys generøst med løg, peber, salt og rul til en rulle, skåret i stykker, der er ca. 5 cm brede.
I tegneserien er det første lag dej, det andet kød, det tredje er også dej, hæld fedtet ud, du skal muligvis tilføje vand, så det øverste lag er en tredjedel i væsken. I tilstanden skal du trykke i 1 time.

[Manyun !!!]

Manyun !!! det betyder dette: I Ashan løb alle ænderne ud, der var to "krøblinger" på 1,5 kg hver mand fortrød en og købte ..

Nu er spørgsmålet - hvis jeg marinerer hende, venter og steger hende i morgen aften, vil hun ikke blive fornærmet af mig fuldstændigt ??

Manya, har du ikke brug for salt ??

Nej, ingen fornærmelse. Hvis du tilføjer sojasovs, intet salt!

Og fortæl mig, at der ikke er boghvede fra citronen / appelsinen? Eller mærkes det?

[RybkA]

RybkA nej, det mærkes ikke, ja, der kan være en let eftersmag, men det forstyrrer ikke ... Hvis du er bange, skal du kun afskære selve lysten til smag og presse frugterne i marinaden og kassere

Endelig kom jeg til dig med en rapport
Her er sådan en frue, jeg gjorde det.



Jeg kogte i en riskomfur. Det smager meget sødt for mig! Selvom mængden af ​​honning blev reduceret til 3 spsk. Måske er min sojasovs sød ...

I dag vil jeg gentage, men jeg lægger kun 1 skefuld honning til lugten eller tilsæt salt, og i alle andre henseender er opskriften vidunderlig! Mange tak!

Jeg irettesætter! Intet foto - tænkte ikke på, hvornår det var muligt, huskede, når det var sent
Gjorde alt efter opskriften! Mmmmmm !!!!! Saftig, blød, øm og marinaden er en fornøjelse! Generelt - meget tak fra os for sådan lækkerhed!

[Gin]

Gin Held og lykke! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide det!

Er det ikke rigtig stegt så hurtigt i MV? Jeg lavede mad i ovnen i 3 timer. : -X Jeg bliver.

kogte - ser smukke ud.
Syltet i køleskabet.
som konklusion sendte jeg den til ovnen i 5 minutter, den bliver brun, måske bragte min langsomt komfur-brød-maker ikke :(
men i sidste ende viste det sig at være smukt, boom at prøve i dag, ALT en GOD JUL!

Om-nom-nom

[Masha]

Masha marineret and i køleskabet og ventede i vingerne. Sig mig, læg anden i tegneserien sammen med saucen?

[Tat]

Tat, Jeg sætter det uden sauce, men det er muligt i det, bare at det ikke ville være meget salt

Åh, min and er lige tilbage med æbler! og her er sådan et mesterværk! gik for at hente en and ...

Tak, jeg kogte en and i en tegneserie. Det viste sig meget velsmagende. Duftende, blødt

[anina]

anina, glad for at jeg kunne lide det. Med en streng stemme: ET FOTO DE ??

Vi spiste overskæg. Jeg vil bestemt lave noget mere. Jeg bliver bedre.

Testen accepteres! Sæt dig ned "fem", du får billedet med

Rådgiv i hvilken tilstand, der skal tilberedes i DD2. Fuglen svømmer allerede i marinaden

[Lanochka007]

Lanochka007, svarer schA-specialist dig! Jeg sparkede ham her!

[Svetlana]

Svetlana, i starten anbefaler jeg dig at stege fra alle sider.
Derefter to muligheder:
1: i simmeringstilstand 93 g i 5 timer
2. Under pres på kødtilstand.
Men stuet and smager bedre.

Tak, Manechka!

[Masha]

Masha, og du kogte and i hvilken tegneserie? Jeg får ikke kalkuner, ænder og gæs. Sidste jul bagte jeg en and i AG i en bagemuffe, det blev hårdt, kødet var stadig kogt godt, ellers ville jeg blive vanæret

Tak for rådet, boom til at smuldre

[Natasha]

Natasha, dette, ja, det på billedet, jeg kogte i Panasik ... Nu i Brandyusha bruger jeg Panasik til en "blødere" madlavning ... Jeg laver en gås i en septor ... Prøv at lave denne opskrift, den vil helt sikkert ordne sig, ærligt du vil få succes .... Jeg tror på dig !!!!

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, jeg lavede and i en langsom komfur, det viser sig meget blødt.
Jeg lavede kalkunen i ovnen, men det vigtigste er at trække den ud i løbet af tiden, ellers er den tør,
Vexing-indstillingen er min favorit.

Jeg vil have en gås !!!!!

Og jeg fik en 3-kilo hjemmelavet kylling fra Bosnien, så jeg vil tilberede det til det nye år))
Dette er ikke en kylling, men en hel kalkun, enorm !!

Og jeg fik en 3 kilo hjemmelavet kylling fra Bosnien, så jeg tilbereder det til det nye år))

skriv adresse ....

[Jeg giver dig en telefon]

Fred være med jer bagere!

der har brug for tamgæs / ænder - det ser ud som 6 kilo eller noget
hvis interessant Jeg giver dig en telefon mand, han er nu i landsbyen \ Oryol-regionen \ men en af ​​disse dage er han nødt til at komme, det vil sige han vil slagtes under ordren om prisen, forhandle med ham

Jeg ved 100%, at han fodrer dem med naturlige produkter

skriv adresse ....

Aha, et øje med min elefantlæg kyllingen, wow

Ja, hun lagde øjnene på min elefant, wow

ellers ... Frys vingen inden jul!

[skygge]

skyggekære antager jeg? Og du kan finde ud af, hvad et kilo, og det faktum, at alle vil ringe og stille det samme spørgsmål, ja, pohaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaluysta!

Fred være med jer bagere!


fungerer ikke med fuglen
Jeg ringede lige til ham - han starter allerede bilen i Moskva og bevæger sig fremad
og så har han en pris på 2.500 pr. stykke

[Natasha]

Natasha, dette, ja, det på billedet, jeg kogte i Panasik ... Nu i Brandyusha bruger jeg Panasik til en "blødere" madlavning ... Jeg laver en gås i en septor ... Prøv at lave denne opskrift, den vil helt sikkert ordne sig, ærligt du vil få succes .... Jeg tror på dig !!!!

nakapustina, Natasha, jeg lavede and i en langsom komfur, det viser sig meget blødt.
Jeg lavede kalkunen i ovnen, men det vigtigste er at trække den ud i løbet af tiden, ellers er den tør,
Vexing-indstillingen er min favorit.

Piger, tak for dine svar og ønsker, desværre har jeg kun en Panasonic MV og et Brandovskaya trykkoger-rygeri.
Jeg vil gøre det i MV.

og så har han en pris på 2.500 pr. stykke

afigeeet Nå, vi kan til jul, hvem vil? Jeg købte tysk sidste år ... meget billigere ...

Fred være med jer bagere!
godt, ja - et eller andet sted viser det sig rubler på 400 pr. kilo
men kvaliteten er fremragende
selvom der ikke er noget at rare - da der ikke er noget produkt

Estessna, fjerkræ er meget smagere ... Jeg ville tage et kilo til 4, men ikke mere ...

Desværre har jeg kun en Panasonic MV og et Brandovskaya trykkoger-rygeri. Jeg vil gøre det i MV.

Og jeg gjorde det bare i rygeriet på varm rygning, 60 minutter. Jeg slukkede den, og derefter grinede hun huden i ca. 10 minutter.
Det viste sig såååå godt!
Der var kun en gang en punktering med stivhed, men som jeg forstår det blev en sportsand fanget.

Ja, røget and er meget velsmagende ...

Min nytårsand med æbler
Resultatet er meget delikat og aromatisk.

[Tåge]

Tåge, skønheden!!!!!!

[Masha]

Mashaendelig kogte jeg med succes en and (gård), lavede den strengt i henhold til opskriften i Panasonic, efter bagning, inden gæsternes ankomst blev anden opvarmet i flere timer. Tak enormt

meget rart, hvad der skete og kunne lide det

Lavet en and ifølge denne opskrift. Meget velsmagende, alle frugter blev spist, meget krydret. Konesh ænder kan ikke nås helt, det falder fra hinanden på flugt. Men det er ikke vigtigt. Der er meget sauce tilbage i tegneserien, hvor kan du anvende den, hvis der næsten ikke er nogen and tilbage?