Brødproducent Morphy Richards (anmeldelser)

Dinas kop skal ikke dreje under robotter
måske har du ikke lagt det korrekt (de indsætter det sidelæns og roterer det, så det sætter sig ned og ordner sig selv)

Dette er mit andet år med en brødproducent, og dette problem har først opstået for nylig. Hvad kan det være?

Jeg har det samme problem, men jeg hænger ikke rigtig på det, fordi dejen og brødet bliver fint.

Et meget mærkeligt problem. Jeg har HP Morphy Richards i næsten to år nu, indtil videre (Pah-pah) ingen problemer. Har du prøvet at ansøge om merkaz?

Jeg har ikke prøvet det endnu, men tilsyneladende bliver jeg nødt til at ansøge. Vi skal stadig finde, hvor i Haifa der er sådan en shirut. Jeg lægger det normalt på plads inden bagning. Der er også et problem, der allerede er nævnt her - brødet smuldrer. Jeg elsker virkelig sprøde brød, kan nogen foreslå nogle dokumenterede opskrifter til hvide og rugbrød. Tak på forhånd. Du kan kontakte mig på "dig".

Jeg har ikke prøvet det endnu, men tilsyneladende bliver jeg nødt til at ansøge. Vi skal stadig finde ud af, hvor der er sådan en shirut i Haifa.
Jeg ved hvad der er i Netanya

Ring til 08-9189199, så fortæller de dig, hvor det nærmeste servicepunkt er dit bopæl. Eller tjek på hjemmesiden

HEJ ALLESAMMEN!!! Jeg er fra Beer Sheva, ISRAEL. Jeg er nybegynder og fandt gerne min x / n-model her på forummet og besluttede straks at deltage.
For en uge siden modtog jeg bomuld i gave og bagte i flere dage brød til mig selv og børnene uden at stoppe. Begejstret!! Fordi jeg hadede ælte dej med mine hænder.
Flere problemer opstod med det samme.
1) Hvor kan jeg købe mælkepulver? Rejste alle supers og fandt det ikke.
Hvad der er til kaffe er generelt, som jeg forstår det, ikke mælk. Kan nogen fortælle mig det?
2) Hvilket mel bruges til at bage sort, sort brød?
Fra "Shtibel nr. 7" får du en grå "chiffon", men det er helt
ikke som "Borodinsky"

[KSHISA]

KSHISA, tillykke med den nye ting, og velkommen her til forummet. Jeg vil, hvis det er muligt, besvare dine spørgsmål:
1) "Malbin cafe", den samme til kaffe, som "halavi" er meget velegnet til bagning af brød.
2) Rugbrød er perfekt bagt af Shtibel 7 i kombination med hvedemel, malt, surdej og andre ingredienser. Malt, surdej, karvefrø og koriander giver det nøjagtigt den smag, der for eksempel adskiller Borodinsky fra ukrainsk. Desværre er der ikke noget andet rugmel i Israel.

Caprice!

Tak for svaret.
Hvad med malt og surdej på hebraisk?
Og hvor kan man købe?
Jeg kan virkelig godt lide dit tilbud!

[KSHISA]

KSHISAJeg kan godt lide dette citat. Forresten er det dovenskab, der er motoren til fremskridt og forbedring. Og det er hun, der er hovedårsagen til, at vi stræber efter at bruge det største antal smarte og praktiske enheder i køkkenet.
Nu besvarer jeg spørgsmålene: malt på hebraisk lett... Det sælges i specialbutikker. I øjeblikket kender jeg kun en sådan butik i industriområdet Netanya. En gang imellem tamzite lett kan findes i Teva-butikker. Hebraisk surdej - makhmesetmen det er ikke til salg, du skal selv dyrke det. Her på forummet er der sektioner dedikeret til dyrkning af forskellige startkulturer. Personligt bruger jeg Admin Kefir Starter med rugmel og er let at dyrke og vedligeholde. I rugbrød bruger jeg melasse i stedet for sukker. På hebraisk molasa... Hun findes i superbutikker og i Teva-butikker.
Held og lykke

Stenbukken !!
Mange tak for tipene !!!
Forresten, mælkepulver er noget, der ikke er til en cafe, købte jeg i dag i
opbevar "TEVA". Det var altid i bulk at blive husket i Unionen.
Tak igen!!!! Og held og lykke!

Hej! Jeg købte x / p Morphy Richards 48290. Som mange oplever jeg besvær uden instruktioner på russisk. Hvis nogen kan hjælpe, vil jeg være meget taknemmelig! Tak skal du have!!!

Spørgsmålet er selvfølgelig interessant ... Fordi de fleste brugere af HP Morphy Richards bor i Israel, og alle har instruktioner på hebraisk. Det hebraisk, som instruktionen er skrevet i, er ret simpelt. Og med opskrifter - slet ikke noget problem.

Spørgsmålet er selvfølgelig interessant ... Fordi de fleste brugere af HP Morphy Richards bor i Israel, og alle har instruktioner på hebraisk. Det hebraisk, som instruktionen er skrevet i, er ret simpelt. Og med opskrifter - slet ikke noget problem.

Caprice er godt for dem, der forstår og forstår instruktionerne
Her har jeg et spørgsmål opstået, jeg kunne godt lide opskriften, men der er en hakke "Udbening 1 minut" Hvordan laver man en ved vores komfur?

Sitny
"Svar nr. 1: 15. april 2008 21:52:57"

--------------------------------------------------------------------------------

Tilpasning til brødproducenten

Vi har brug for:
Vand - 300 ml
Mel - 400 g
Salt - 1 tsk
Sukker - 1,5 spsk. l
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l
Gær - 1 tsk

Opara
200 ml vand
200 g mel
1 tsk gær
Jeg opløste gæren i vand, tilsatte mel, æltede det hele i et par minutter i en brødmaskine, efterlod det natten over med låget åbent (mindst 20 i køkkenet, men jeg har ikke noget koldere)
Om morgenen var det klart, at dejen allerede havde formået at hæve sig ganske højt og faldt.
Dej
200 g mel
1 tsk salt
1,5 spsk. l. Sahara
1 spsk. l. rast. olier
100 ml. vand

Salt og sukker blev opløst i varmt vand, hældt i komfuret, tilsat smør og mel. Ælt komfuret i et par minutter, indtil alt var blandet.
Slukkede den. Jeg lod den hvile i 30 minutter.
Ælt derefter og hæv i pizza-tilstand - 25 minutters æltning, 1 times stigning.
I begyndelsen af ​​æltningen virkede dejen meget flydende, jeg kæmpede for fristelsen til at tilføje mel - i slutningen af ​​æltningen så det allerede ud som en bolle, den var stadig vandig. Jeg lod alt være, som det er. Det steg temmelig højt på en time. Derefter tændte hun æltningen igen i 1 minut - udbening. Under udbening blev det set, at dejen er meget øm med store luftbobler indeni. Hun slukkede for ovnen og lod den hæve i endnu en time. Anden gang steg den til samme højde som den første. Derefter - bagning i 50 minutter.

[x]

Caprice er godt for dem, der forstår og forstår instruktionerne
Her har jeg et spørgsmål opstod, jeg kunne godt lide opskriften, men der er en hakke "Udbening 1 minut" Hvordan opretter man en ved vores komfur?

OG xHvorfor fandt du et sådant udtryk i instruktionerne på hebraisk? Undskyld, kære, men du skal selv tilpasse det til din komfur, ingen er forpligtet til at gøre det for dig, medmindre du beder nogen om det. Der er ikke sådan noget i instruktionerne. Der er kun instruktioner til brug og pleje af HP og opskrifter tilpasset specielt til denne HP. Der er ingen "udbenninger" der. Derudover, som jeg ser fra det indlæg, du citerede, har nogen allerede tilpasset denne opskrift. Tag det, brug det og vær glad, hvad vil du have af instruktionen?
Hvis du stadig ikke forstår udbening, forklarer jeg: Tænd HP i et minut et hvilket som helst af programmerne, f.eks. "Dej", og sluk derefter HP. I det indlæg, du citerede, er det ikke kun klart for dem, der ikke ønsker at forstå.

Derefter tændte hun æltningen igen i 1 minut - udbening. Under udbening blev det set, at dejen er meget øm med store luftbobler indeni. Slukkede for ovnen, venstre til at rejse sig i endnu en time.

[x]

OG xHvorfor fandt du et sådant udtryk i instruktionerne på hebraisk?

Undskyld, jeg fandt ikke i instruktionerne, men her på siden fandt jeg denne opskrift
Generelt ville jeg spørge om x / n-udnyttelse. Så jeg tændte TESTO-programmet i et minut og slukkede det derefter, men programmet er allerede programmeret, og hvis jeg om en time tænder det vil hun fortsætte dette program TEST skønt jeg har brug for endnu et BAGERI

Nej, det fortsætter ikke. Når du slukker for HP, nulstilles alt. Når du tænder for det, skal du genindstille det program, du har brug for. I dette tilfælde vil det være nok at køre "bagning" -programmet (12. "Bage" -program)

Nej, det fortsætter ikke. Når du slukker for HP, nulstilles alt.Når den er tændt, skal du genindstille det program, du har brug for.

Dette var hvad jeg ønskede, og at høre TAK for svarene og tålmodigheden

Det er min fornøjelse. Derfor blev dette forum oprettet Forresten er det meget lettere at besvare specifikke spørgsmål end at oversætte hele instruktionen

Det er min fornøjelse. Derfor blev dette forum oprettet Forresten er det meget lettere at besvare specifikke spørgsmål end at oversætte hele instruktionen

Undskyld, hvordan du siger det for at gøre det lettere at kommunikere

Mit navn er Irina, og jeg bor, ligesom dig, i Hadera

Mit navn er Irina, og jeg bor, ligesom dig, i Hadera

det er meget rart, og jeg kender Svetlana og jeg bor i Bet-Elezer

Meget flot, Sveta, så vi er naboer. Jeg bor lidt før jeg når B-E

Meget flot, Sveta, så vi er naboer. Jeg bor lidt før jeg når B-E

Så vi bliver venner, da vi er naboer

God aften alle sammen: :) Jeg købte HP Morphy Richards 48290, og nu besluttede jeg at deltage i dit venlige samfund. I går bagte jeg det første brød baseret på basisopskriften. Brødet havde ikke engang tid til at køle ned, da mine små gnavere gned hele sin krumme lige i formen. Jeg fik kun skorperne.
Tak til dem, der sendte instruktionerne på russisk. Og tak også for opskrifterne. I morgen prøver jeg at bage fransk brød.

[alonka_12]

alonka_12, mazal tov, med erhvervelsen Og held og lykke med mestring

[forme og kontrollere kolobok]

Skete !!! I begyndelsen af ​​november modtog jeg en brødproducent i gave. Jeg lavede nøjagtigt to forsøg med resultatet egnet til hamring i negle - rug og hvidt brød. Så satte jeg mig ned for at læse forummet omhyggeligt, især afsnittet om forme og kontrollere koloboken!! Og alt gik godt. Først rug med hvedemel og urter - 5 point. Derefter med soltørrede tomater - fantastisk! Så eksperimenterede jeg mig selv - lidt sødere og med rosiner fungerede alt. Tak for det store arbejde.

[Sommer]

Sommer, tillykke Hvor rart det er at håndtere intelligente mennesker Alt ville være som dig

Caprice, tak! Jeg prøver selv at finde ud af det, især da jeg ikke er nybegynder i netværket. Der er simpelthen for meget information, og de er spredt, men hvis du vil navigere, er det let. Og opskriftdelen på forummet er enorm, som alle bare bøjer sig for - tag den og glæd dig. Det er stadig at finde sådanne nødvendige ting som malt og melasse ...

Og kan du fortælle mig, hvordan jeg laver surdej under vores forhold? Hvis dette allerede er blevet diskuteret på forummet, vil jeg være glad for at vide, hvor jeg skal lede. Tak.

Se her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1068.msg8143;topicseen.html#msg8143 eller ved at søge på siden "surdej"

Hej allesammen!

Holder nogen her budene?
Kan du fortælle mig, hvordan man kurerer en teflon spand?

Tak og god Hanukkah!

Du har brug for dette til rabbinen ...

Og kan du fortælle mig, hvordan jeg laver surdej under vores forhold? Hvis dette allerede er blevet diskuteret på forummet, vil jeg være glad for at vide, hvor jeg skal lede. Tak.

se her

ZAKVASKI - i spørgsmål og svar
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Mange tak, jeg fandt alt, jeg bager alt. Personligt, respekt for dig og min dybeste respekt - i alle dele af forummet er dit råd meget detaljeret og forståeligt. Det er bare godt for begyndere !!!

2) Hvilket mel bruges til at bage sort, sort brød?
Fra "Shtibel nr. 7" får du en grå "chiffon", men det er helt
ikke som "Borodinsky"

Jeg ved ikke, hvordan Borodino-brød bages nu, men for mere end 20 år siden blev dette brød klassificeret som choux-wienerbrød. Det er bare, at rugbrød af enhver opskrift og Borodinsky-brød er helt forskellige teknologier (jeg studerede bagværkets teknologi i en uddannelsesinstitution). Du får det ikke i henhold til de sædvanlige opskrifter på sort brød.
Og fra Shtibel rugmel opnås vidunderligt brød. Få den dokumenterede overførbare opskrift fra Caprice.

Forresten tror jeg, at krummens farve ikke er så vigtig som smag og kvalitet. I udlandet bager folk fra hvid rugmel.

Hej!
Jeg har Morphy Richards siden juli, indtil nu har jeg bagt sort brød, lækkert,men nu har jeg læst så meget på dette sted, at jeg også vil have det mere velsmagende, jeg elsker virkelig surheden i sort brød, jeg læste på en anden gren, at de satte agram, nogen kan fortælle dig, hvordan det ser ud og kaldes her, fordi jeg læste surdejen i romaen (Nå, jeg har ikke tid til at gøre dette) og købte en lett, også ifølge råd fra webstedet, - fortæl mig doseringen, - fordi jeg tilføjede meget, viste brødet sig at være meget vådt, som rå, men jeg vil virkelig have noget velsmagende, de skriver også om panafirin eller noget - noget lignende, nu kan jeg ikke huske præcist, fortæl mig også, hvad det giver, er det værd at købe
Tak på forhånd

[Oksana]

Oksana, er panifarin glutenfri. I Israel kaldes det det. Men agram og andre gæringer i vores "enorme" sælges ikke. Du skal dyrke dem selv. De giver surhed. Eller tilsæt eddike, citronsaft og andre syrer for at få surhed i sort brød. Lett (malt) er meget lille. En spiseskefuld er nok for mig pr. Brød. Molasa (melasse) - det kan erstatte sukker i sort brød.

[Oksana]

Oksana Kan du ikke bestille over internettet? Ingen distributører af det tyske IREKS GmbH?

om agram-klar! Jeg vil prøve at bede fra Rusland om at sende
og jeg vil prøve at tilføje citronsyre eller eddike til det næste brød, men er det nødvendigt med gluten? eller ikke nødvendigt?
Nå, del den enkleste surdej, der ikke tager meget opmærksomhed
eller en opskrift på lækkert sort brød og baguette

[Oksana]

Oksana Bedre ikke eddike, men citronsyre eller mælkesyre, hvis du finder det. Der er brug for gluten ved bagning af rugbrød med et rugmelindhold på mere end 50%. Forresten viser det sig, at det er meget velsmagende på kefir (jeg har ikke prøvet yoghurt) fraFugaska
DARNITSKY BRØD PÅ KEFIR
ingredienser antal noter
varmt vand 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
olivenolie 2 spsk l.
sukker 1 spsk. l.
salt 1,5 tsk
gær 1,5 tsk
hvedemel 200 gr +50 gr
rugmel 200 gr


program 1 til medium brød
ved udgangen

og denne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
Held og lykke med dit brød !!!

Mange tak for opskriften! det næste brød vil helt sikkert være på kefir, det er meget interessant, hvordan det bliver

[Oksana]

OksanaForresten, glem ikke, at transport af mad over grænsen til landet er forbudt. Postpakken vender bestemt tilbage. Så hvis du beder om at smugle nogen ind - vær forsigtig med tolden.

lad os se, vi er i princippet allerede sendt fra produkterne, lad os håbe, at det kommer
og ved nogen i hvilke butikker i Rusland det sælges

[Oksana]

Oksanagodt batslakha

[Oksana]

Oksana I virksomheden Tri-r og deres repræsentationskontorer 🔗 Lækker brød til dig !! I Skt. Petersborg sælger de fra 1 kg. I Moskva skrev de i detailhandlen, de giver ikke slip, måske en forældet infa?

tak skal du have
og vi tænkte bare på at bestille fra Moskva, lad os se

[Oksana]

Oksana skriv her vil bede https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

🔗
Jeg fandt alt, du er bare fantastisk! allerede lavet en ordre

For nylig købte en Morphy Richards 48290 brødproducent Brødet er godt. Men der er et problem: toppen af ​​brødet og den øverste skorpe bages ikke ordentligt, og derfor smuldrer brødet fra oversiden, når det skæres. Brødets krumme øverst er ikke så tæt som på hele brødet. Måske er temperaturen på brødproducenten ovenfra utilstrækkelig, og denne ulempe kan elimineres ved at installere en aluminiumsfoliekuppel under låget?
Fortæl venligst hvem der kan, eller havde nogen et lignende problem?