Æbletærte med abrikosmarmelade (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

Æbletærte med abrikosmarmelade (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
Til testen:
mel	250 g
olie	125 g
sukker	50 g
æg	1 stk
muskatnød	at klemme
Til påfyldning:
sure æbler	700 g
abrikos syltetøj eller syltetøj	200 g
æg	2 stk
fløde	1/8 l
groft formalet nødder	50 g

Madlavningsmetode

• Hak smøret fint, opvarm det til stuetemperatur.
• Tilsæt mel, sukker, æg, muskatnød og ælt dejen.
• Pak dejen i folie og læg den i køleskabet i 1 time.
• Skræl, kerne og skær æblerne.
• Bland abrikosmarmelade med fløde, æg og nødder.
• 
• Smør en aftagelig form og læg den rullede dej i den, hvilket gør en side 3 cm høj.
• 
• Læg æblerne ud.
• 
• Hæld abrikospåfyldningen.
• 
• Bages ved 180 * i cirka 45 minutter, indtil dejen er gyldenbrun og fyldet tykner.
• Ærens surhed er meget god med sødme af syltetøj.
• 

Bemærk

Næste gang skar jeg æblerne mindre.
Og jeg brugte også ferskenmarmelade, da jeg ikke havde abrikosmarmelade.

Cool opskrift !!! Jeg vil helt sikkert prøve at oprette det !!!
Åh, Lyudochka, skar det ikke mindre !!!! Så smuk!!!
Jeg råder dig til at skære æblerne med et harmonika, det vil sige i plader, der ikke når bunden og drys dem med citronsaft indeni, så de ikke bliver mørkere. Du kan drys med sukker.

Jeg har to opskrifter, kan du se!

[Olya]

Ja, Olya, Jeg tænkte også på harmonikaen, men først senere, da jeg bagte den. Du har ret, du behøver ikke være mindre. Tak!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, men jeg kunne godt lide fyldet, da jeg vender hjem, så jeg vil portrættere !!! Jeg savnede hjemmelavede tærter!

Jeg blev også tiltrukket af udfyldningen i denne opskrift, da der er mange æbletærter, og jeg har ikke prøvet det endnu. Forresten er dejen også meget velsmagende.