Gryderet med kartofler og kål (Polaris 0305)

Gryderet med kartofler og kål (Polaris 0305)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kyllingekød (alt andet er muligt)	valgfri
Kartofler	6 stk. stor
Kål	lige så mange som kartofler
Løg	2 stk
Gulerod	2 stk
Selleri	1 rodgrøntsagsrulle
Vand	op til 80 ml mærket. i et multiglas
Salt, sort peber	smag
Tomatsovs	2 bord. indgiver

Madlavningsmetode

• Jeg kogte en sådan gryderet i en gasovn i mange år. Her tilpassede jeg denne opskrift til Paul. Smagen kom nøjagtigt ud som en ovn!
• Jeg skar løg og selleri i terninger, gnid gulerødderne på et groft rivejern, hæld alt i en stegepande, steg dem til gyldenbrun, tilsæt tomatsauce i slutningen af ​​stegningen og lad dem simre i et par minutter.
• Salt kyllingekød på begge sider, steg det lidt i en stegepande.
• I trykkogeren tænder jeg "Fry" -tilstanden uden at vente på "P" -ikonet, men efter et par minutter efter tænding hælder jeg halvdelen af ​​vandnormen ud, tilføjer strimlet kål der og sætter den ud / blødgør lidt - 5-7 minutter. Når kålen er "kogt" tilføj: kartofler, stegning. Hæld resten af ​​vandet fra multiglas, salt, peber, bland. Vi spreder grøntsagsblandingen og placerer kødet blandt grøntsagerne. Vi hælder alt det "fedt", der smelter af kødet.
• Luk låget, "Slukning" -tilstand, tid - 30 minutter, tryk - 2.
• Efter signalet lader vi det stå i 30 minutter. ved opvarmning, og opbevar den i samme tid under et lukket låg, og frakobl det fra strømmen.
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

Cirka en time under hensyntagen til alle disse, men eksklusive opvarmning

Madlavningsprogram:

"Stegning" + "Stewing"

Bemærk

Jeg må straks sige, at kålen i skålen viser sig at være blød. Før det gryderede jeg simpelthen kål og "svejste" den ikke i "stegning" -tilstand før madlavning, det viste sig på en eller anden måde fugtigt. Alt er jævnt gennemvædet og jævnt kød (på grund af stabling mellem grøntsager)

[Natalie @]

Natalie @, billedet skal vendes og ligner et ansigt. Øjne, næse, smil. Hvad med madlavning i ovnen efter det samme princip?

Nemlig! Det ligner et ansigt. Ja, i ovnen er princippet det samme, men for at opnå den samme smag hælder jeg vand næsten på niveau med produkterne og slagtekroppen i 1 time og 40 minutter.