Tysk påskekrans (Oster-Hefekranz)

Tysk påskekrans (Oster-Hefekranz)

Kategori: påske

Køkken: tysk

ingredienser
TEST
Mel	300 g
Mælk	180 ml
Æggehvide	1 stk
Tørgær	5 g
Sukker	50 g
Vanillin, salt	at klemme
Smør eller margarine	50 g
Blomme + 10 g mælk - til smøring
Mandel flager	15 g
TIL FYLDNING
Frisk kirsebær + kirsebærkonfektur 2 spsk. l.	1 glas
---- erstattet med -----
Frosne ribs	200 g
Sukker	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• 1. Jeg forberedte dej i en brødmaskine. Du kan også forberede det traditionelt - fortynd gæren med varm mælk, sukker og lidt mel. Efter 20 minutter, ælt mel, smeltet smør, protein. Lad hæve, indtil lydstyrken fordobles.
• 2. Del dejen i 2 dele. Rul hver del ud i et lag på ca. 40 x 20 cm (i den originale opskrift var der et lag på 50 x 25 cm med en mængde mel på 500 g). Sæt sukker og rips langs den lange side af rektanglet (afrimning og kasseres i et dørslag). Stram med en rulle, fastgør kanten til rullen. Så det viste sig 2 ruller. Vi fletter dem sammen med en turnet (ikke for tæt), så vrider vi dem med en ring. Vi fikser og forbinder kanterne godt.
• 
• 3. Jeg kogte lidt mere end en halv portion, så jeg lagde en foliekugle midt på ringen for at holde midten. Hvis du laver mad med 500 g mel, behøver du ikke. Pensle med æggeblomme blandet med mælk, drys med mandelflager. Send til en forvarmet ovn i 25-30 minutter ved en temperatur på 160⁰FRA.
• 
• 
• 

Tid til forberedelse:

2,5 timer

Madlavningsprogram:

HP, ovn

Bemærk

Dedikeret til elskere af gær bagte varer med friske bær / frugter !!! Derudover er der også en lækker mandelskorpe !!! Og i påsken vil det være meget smukt at placere et stearinlys, malede æg eller en blød eared kanin i midten af ​​kransen!
En kilde - 🔗

Meget smuk! Strømp op med opskrifter til påske! I år bliver det 12. april.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Ja, påske er tidligt i år! Ikke så længe, ​​indtil fasten er tilbage ...

[Alexandra]

Alexandra, Mange tak! En vidunderlig krans! Og selv med påfyldning!

Meget appetitvækkende!

[Alexandra]

Dedikeret til elskere af gær bagte varer med friske bær / frugter !!!

Vi elsker dette
Alexandra, opskriften er smukt designet Bye til bogmærker

[Anya, Angela, Albina,]

Anya, Angela, Albina, tak for den venlige feedback! Håber det kommer godt med for nogen at dekorere påskebordet! ...

hvor smukt

Håber det vil være nyttigt for nogen at dekorere påskebordet! ..

Du kan ikke undlade at gøre dette! Det vil helt sikkert komme til nytte!

En vidunderlig krans! Og der er kirsebær og et ønske om at bage bare ingen tid... Jeg vil bage til Epiphany.

[Alyona]

Alyona, Anechki,

Og der er kirsebær, og der er intet ønske om kun at bage

Ja, dette er et evigt dilemma ... Anya, lad dig have mere tid og alle dine kulinariske og wienerbrød drømme bliver til virkelighed!

[Alexandra]

Alexandra, Jeg bager denne krans i går. Billedet vil ikke være af to grunde: nevøerne var stadig varme, og den anden: Jeg fik ikke en krans, jeg fik et formet twist (kirsebæret er stort, ruller til krølning var tykke), for kirsebærsyltetøj var, som det ser ud for mig, unødvendigt, pletter på steder. Jeg vil bestemt bage mere end én gang, men med ændringer til mig selv, meget velsmagende og øm. Tak for opskriften.

[Anyut]

kirsebær marmelade var ekstra, udtværing steder

Anyut, Jeg synes også, det er overflødigt, så jeg tilføjede bare lidt sukker. Min juice lækkede også ét sted, men det er okay.Og kransen fungerer helt sikkert, hvis du tilbereder dejen, som i den originale opskrift, til 500 g mel. Det er bare, at dette for mig er et stort beløb, jeg reducerede det - og det lykkedes mig næppe at vride kransen.
Glad for, at du kunne lide opskriften! Tak for rapporten!

Sasha, smukt brød! nej, stor bolle! Da jeg bagte tysk påskebrød, husker jeg det stadig, her er dit så luftigt!

[Natasha]

Ja, gærbagværk har deres egen specielle charme! ... Natasha, tak fordi du kom forbi for at se mig efter måger!

[Pulisyan]

Pulisyan, forstod jeg korrekt, at det efter støbning ikke er nødvendigt at stå, snoet og straks i ovnen?

[Svetlana]

Svetlana, ja, jeg gider ikke med sådan en støbning. Når jeg først lavede en grisehale af gærdej, stod den i 30 minutter før bagning - og svømmede til siderne. Jeg tror, ​​at det her også kan flyde til siderne og ikke op. Eller du skal sætte den i form, så kransen stiger opad under korrektur.

Tak for det hurtige svar. Jeg har slikket mine læber på denne ting i lang tid, jeg har allerede købt en kirsebær, jeg vil bage den i weekenden

[Svetlana]

Svetlana, lad det vise sig lækkert og smukt! Held og lykke!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandratak for opskriften, hjerteformet bagt

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, Ira, forberedte du dejen til en hel portion på denne form?

[Albina]

Albina, Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, æltede i HP, prøvede dejen i 1,5 timer, 40 minutter i form, kun udover kirsebæret tilføjede jeg også valmuefyldningen, meget velsmagende