Kartoffelgryde i kål (Kartoffelauflauf i Kohl)

Kartoffelgryde i kål (Kartoffelauflauf i Kohl)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
kartofler	500 g
kålblade	6-8 stk. afhængigt af størrelse
mælk	200 ml
æg	1 stk
hård ost	100 g
cherrytomater	150 g
Sød peber	1 stk
hvidløg	2-3 fedter
greener efter smag (du kan persille, basilikum osv.)	flok
vegetabilsk olie til stegning	2 spsk. skeer
smør	50 g
salt, peber, muskatnød, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Kog kartoflerne, afløb og mos med en træknus
• 
• 
• Tilsæt varm mælk, æg, revet ost, muskatnød, salt og peber til dine kartofler. omrør indtil glat.
• 
• I mellemtiden koges kålblade i saltet vand med krydderier (jeg har fed hvidløg, laurbærblad, allehånde). Lad dræne, skære en tæt central vene ud.
• Tomater, paprika (jeg har tørret), urter, simret i olie med et par hvidløgsfed. Sæt med salt og krydre efter smag.
• 
• Smør den ildfaste form med olie, drys med brødkrummer eller semulje, stryg med kål. Sæt halvdelen af ​​kartoflerne oven på kålen. Derefter tomater. Derefter det andet lag kartofler. Dæk kålen og læg et par stykker smør ovenpå. Dæk med folie og bag i ca. 20 minutter ved 200 grader. Fjern derefter folien og bages i yderligere 10 minutter.
• 
• 
• 
• 
• Denne gryderet passer meget godt som en sideskål med en gryderet. Men i sig selv er det godt som en separat skål.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

komfur, ovn, MV

Bemærk

På mit foretrukne frankiske madsted er jeg nået til gryderet. Der er mange af dem, for det meste kød og grøntsager. Her er den første. Jeg kunne godt lide det, for det første ved sin enkelhed, og for det andet var der ikke noget kød tilbage i huset undtagen kyllingebenet, der gik i kyllingesuppen. Og så her er et fuldstændigt fuldt sekund.

Helen, opskriften er vidunderlig. (y) Det er en skam, at sådanne vage billeder.

Angela, tak. Jeg kan ikke gøre noget med fotonerne endnu. Telefonen bankede i går. På den gamle er der slet ikke noget kamera, som du kan se. Og købe et kamera nede nu er for dyrt.

Meget ked af. Det er klart, at vi alle har økonomiske vanskeligheder. Men hvor meget en opskrift mister uden smukke fotos. Undskyld, hvis jeg såret dig.

Nej. Ikke fornærmet. Hvorfor fornærme sandheden. Jeg ved selv, at der ikke er nogen fotos. Men jeg vil gerne deltage i konkurrencen. Måske en dag køber jeg et sejt kamera og lærer at tage billeder. Det er godt, når der er noget at stræbe efter, og hvor man kan vokse.