Carinthian gær dumplings "Voegalan"

Carinthian gær dumplings "Voegalan"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: østrigske

ingredienser
smør ved stuetemperatur	50 g
æg	2 stk
presset gær	30 g
hvedemel, jeg har 1 c	500 g
mælk	250 ml
salt	1 tsk
snaps (vodka)	2 spsk
sukker	40 g

Madlavningsmetode

• Vögalan er lavet af gærdej, serveret med æbleauce til kaffe. Opskriften kom fra Kärnten (tysk Kärnten, Bav. Kärntn, slovensk. Koroška) - en føderal stat i det sydlige Østrig, der grænser op til Tyrol i vest, Salzburg i nord og Steiermark i det nordøstlige. I syd grænser Kärnten til Italien og Slovenien. Hovedstaden og den største by er Klagenfurt.
• 
• Ælt gærdejen. Varm mælk med sukker, opløs gær i den. Rør smør, æg, mel, salt og snaps ind. Sådan ser kun den æltede dej ud:
• 
• Vi lader dejen stå i en time for at nærme sig, hvis den er varm derhjemme, så tidligere. Vi knuser det og venter på endnu en volumenforøgelse, men ikke den maksimale. Vi tager dejen fra siden med en ske (jeg er en te) og sender den til den opvarmede olie til stegning. Drys med kanel og pulveriseret sukker.

Madlavningstid:

1,5 timer

Madlavningsprogram:

plade

Hvad er det? Du har aktiveret donutangrebet om natten, men hvordan kan de fattige sove? Tummies begyndte at spise og bad ... om at gå choi til køleskabet

Irinka, jeg har tildelt et par dage til at tilberede alle disse godbidder med det samme og hvile fra "sunde" retter)))

tildelt et par dage

nej cho det! og alt dette om et par dage? fodrer du hæren der?

sig også