Madlavning af æg i en langsom komfur

Jeg damper æggene. Som sædvanlig hælder jeg 4 kopper vand i mulken, sætter en dobbeltkedel. Æg i det. Jeg laver 10 minutter til de kølige.

Dampprogram: blødkogt i 4 minutter, hårdkogt i 10-12 minutter (afhængigt af størrelsen på æggene). Stativet indeholder 13 æg, kategori 1

[Alexandra]

Alexandra, dampprogram: blødkogt i 4 minutter, hårdkogt i 10-12 minutter (afhængigt af størrelsen på æggene). Stativet indeholder 13 æg, kategori 1

Og der er omkring 8 store testikler. Landsby eller heroisk type.

Og her er det visuelle hjælpemiddel:

Og hvor meget skal man lave æg "i en pose"? Manden elsker kun sådan.
Og hvad undrer jeg mig over, at IKKE kan koges i en multikoger ???

Sig mig, jeg forstår rigtigt, at tiden for 10 æg og 2 (for eksempel) er den samme, det vil sige 4 minutter. til blødkogte æg, 10-12 hårdkogte? I æggekogeren er det trods alt for et bestemt antal æg - en vis mængde vand, forkert i tegneserien, eller er det det samme?

[Mars]

Mars, det er rigtigt, tid og vand er det samme for et æg. Jeg hælder vand cm 1,5 - 2 fra bunden multi, godt, så der var noget at koge og give damp.

Jeg har en tegning, i silen er der specielle fordybninger til æg, en sil med ben er placeret i bunden af ​​gryden. Otte hårdkogte æg koges i 23 minutter, hvis du hælder koldt vand. Jeg hælder vand i et glas \ 180 ml \ eller mindre. Gryde 2 liter

Ja, slet ikke, det vigtigste er ikke at blive skuffet over det valgte valg
Æg var mit første kursus

I min beskrivelse skal æg koges i 23 minutter, det gjorde jeg netop. de briste alle sammen
Sig mig, hvordan laver du dem mad?

det er 23 minutter, og jeg hælder koldt vand i gryden, sætter silen, sætter de vaskede æg og starter, de brister meget sjældent, der var kun isolerede tilfælde.

Jeg gjorde noget forkert, jeg gik og prøv igen

Og når jeg laver dem i en ægkomfur, gennemborer jeg dem med en (speciel) nål ...

det ser ud til, at det kan hænge fra skallen og fra det faktum, at der var æg i køleskabet eller

Tak til forfatteren. Nu om morgenen koger jeg æg sådan. Og jeg gennemborer ikke noget. Under timeren formår de at varme op til stuetemperatur og har aldrig revnet

Og min mand fortalte mig, at han ikke ville spise dampede æg, fordi de ikke er steriliseret nok. Nå, der, salmonellose og alt det der. Bange der er. Så jeg er nødt til at gøre det på den gammeldags måde. Sig mig, er æg også dampet i ægkomfurer?

Og min mand fortalte mig, at han ikke ville spise dampede æg, fordi de ikke er steriliseret nok. Nå, der, salmonellose og alt det der.

Jeg laver mad på samme tid med "mælkegrød" om morgenen på timeren. Om en time der dør al salmonella
Og jeg har aldrig kogt i en ægkomfur, jeg kan ikke sige, hvordan det sker der ...

Og min mand fortalte mig, at han ikke ville spise dampede æg, fordi de ikke er steriliseret nok.

Hvad mener du ??? Jeg laver mad i en dobbeltkedel og intet .. Hvis du tror det, så er retter fra dobbeltkedlen ikke kogte nok ??? Jeg går og læser, at smarte mennesker skriver om en dobbeltkedel.

Og min mand fortalte mig, at han ikke ville spise dampede æg, fordi de ikke er steriliseret nok. Nå, der, salmonellose og alt det der. Bange der er. Så jeg er nødt til at gøre det på den gammeldags måde. Sig mig, er æg også dampet i ægkomfurer?

For det første skal æg vaskes før kogning. Ikke kun salmonella kan leve på dem, men også kyllingæg. For det andet, har dampen ikke i et lukket rum 100 grader? For det tredje spiser din mand æg med skaller? Forbruger han slet ikke æg? på det samme sted koges der slet ikke noget, og indholdet af æggene under splittelsen har kontakt med den ydre side af sorlupaen .. i en bøjet nda .. livet er skadeligt

[sigøjner]

sigøjner
svarede du mig?
Men min er lige hvad de spiser for en sød sjæl.
Naturligvis skal æg vaskes inden madlavning. Især når man laver mad med en anden tallerken.

Så hvor meget der skal tilberedes æg i 10 minutter eller 23 minutter. Og du kan lægge dem i en gryde, ikke i en kurv. Jeg var så "afslappet" med mv.I dag satte jeg æg på komfuret og glemte dem.

i MV kogte jeg æg ved det første indlæg i 10 minutter i en dampkurv - og de hårde æg knækkede ikke, briste ikke - alt var fint, sandsynligvis kan du sætte dem direkte i gryden - de samme 10 minutters damptilberedning. vil gurgle i kogende vand i 10 minutter. det eneste - det er ikke klart, hvad der vil ske med belægningen af ​​gryden - vil skallen ikke beskadige den? (de vil sno sig frem og tilbage på gryden ...)
23 minutter er også muligt, men det vil allerede være blå æg

I min to-liters riskoger er det 23 minutter for 8 æg, 23 minutter tælles ikke fra kogende vand, men fra koldt vand.

I går kogte jeg æg. Hvordan jeg kunne lide det. Det er sådan en fornøjelse. Hvor meget jeg tabte på 2 år, men bedre sent end aldrig. Salt behøver ikke at oversættes, de knækker ikke, hvis du glemte dem, så ved du, at de ikke bliver gule eller bliver blå. Generelt kan du fjerne ovnen.

Ummm ... Hvis en ventil sidder åben i en komfur, vil den fungere som en tegneserie? Jeg har en trykkoger, jeg vil have blødkogte æg.

Dampprogram: blødkogt i 4 minutter, hårdkogt i 10-12 minutter (afhængigt af ægstørrelsen). Racket rummer 13 æg i 1. kategori

Jeg laver også mad, jeg indstiller endda et specielt program derudover på en langsom komfur (på min Redmond 250 kan dette gøres), kun jeg lægger 12 æg eller mindre, det sker, at sammen med kartofler, hvis jeg skal lave en salat. alt fungerer godt.

Piger, forstår jeg rigtigt, at du ikke kan tilberede hele æg i en trykkoger? I dampertilstand tænder mit tryk ..

Ovenfor blev det skrevet om multikogeren, men det er umuligt i trykkogeren.

Jeg turde ikke, men nu i emnet om trykkogeren fandt jeg, at det er muligt ved 1 trykniveau: /. Jeg gik videre :)

Nu koger jeg æg udelukkende i en trykkoger, dampet. I bunden 1 multiglas vand, æg på risten. 2 min. Pose, 4 - smurt æggeblomme. Men jeg åbner den, så snart den trænger ind - og i koldt vand. Hvis du ikke åbner, men venter til trykket falder af sig selv, bliver det hårdkogt.

Selv dampede æg lækker ikke ud, trykket i min trykkoger kan ikke justeres, så fuld damp er OK!

For sjov har jeg kogt æg i silikoneforme, her er et link til klarhed: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0

Åh, så du kan. Mange tak, ellers kæmpede jeg med en komfur, jeg var bange for pres :)

Jeg turde ikke, men nu i emnet om trykkogeren fandt jeg, at det er muligt ved 1 trykniveau: /. Jeg gik videre :)

Nu ved jeg det, det kan komme til nytte en dag

Jeg har en langsom komfur for nylig. Men jeg tænkte ikke at koge æg i det. Hvad er der galt med en gryde?

[Arbena]

Arbena, på komfuret skal du følge æggene. Og jeg tog det på og forlod køkkenet og glemte alt.

Nå ja, jeg vil aldrig vænne mig til tanken om, at du kan forlade køkkenet og lade være med at lave mad :(

[Arbena]

Arbena, på komfuret skal du følge æggene. Og jeg tog det på og forlod køkkenet og glemte alt.

Derfor elsker jeg min multikooker.

I min opskriftsbog, der gik til Redmond-tegneserien, er den skrevet til madlavning i 10-12 minutter. Jeg sætter det altid i 10 minutter selv. 23 minutter er allerede for meget, det ser ud til mig ...