Græskarboller med tørrede tranebær

Græskarboller med tørrede tranebær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Græskarpuré (jeg har det dampet) 2	250 g
Mælk	80 g
Vand	80 g
Blødgjort smør	60 g
Hvedemel	400 g
Hele korn hvedemel	200 g
Tør gær (Saf-moment)	5 g
Sukker	60 g
Salt	1 time l.
Vanillin	1 \ 4h l.
Pulvermælk	30 g
Majsstivelse	10 g
Fyldning:
Sukker	100 g
Kardemomme grøn	10 kasser
Tørrede tranebær	100 g
Smør	50 g

Madlavningsmetode

• Varm vand og mælk op til 37 ° C. Jeg havde kartoffelmos fra køleskabet, så jeg lagde det på varme.
• Tilsæt alle andre ingredienser, og æl dejen. Æltning i Thermomix i 7 minutter, Spikelet-tilstand. Dejen er blød, klæbrig.
• Smør bordet og hænderne med olie, læg dejen ud, fold den i en konvolut, læg den i en beholder. olieret, lad den stå ved 30 ° C i 30 minutter.
• Ælt derefter dejen, fold den igen, vend tilbage til beholderen og lad den stå i 60 minutter.
• Ælt derefter dejen, del den i 2 dele. Rund hver og lad i 10 minutter.
• Fjern kardemommefrøene fra kasser, mal i en mørtel, sigt i sukker, bland.
• Rul derefter hver til et rektangel, smør med smeltet smør (lad det være lidt), drys med sukker og tranebær, rul det op, skåret i portioner.
• Sæt på et bageplade, dæk, lad det stå i 40 minutter.
• Før bagning børstes med det resterende smør og drys med sukker.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn. Jeg har 40 minutter, fordi jeg har bagt på to bageplader og byttet dem.
• 
• Disse ruller interesserede mig med en kombination af CH-mel, græskar, tørrede tranebær, og jeg har også kardemomme. Det viste sig meget velsmagende og aromatisk.

Bemærk

Baseret på Natashas opskrift 🔗

Hurra, jeg var den første til at lave brød!
Mistelten, tak for den hurtige opskrift
Meget nyttige ruller, trukket ind i bogmærkerne.
Og jeg kan også godt lide at skubbe kardemomme i alle bagværk!

[Nelya]

Nelya, Jeg elsker også kardemomme. Denne smag er værd at bage !!

[Mistelten]

Og jeg elsker også kardemomme

Jeg elsker også kardemomme

Og jeg, og jeg, og jeg har den samme mening !!!
Mistelten, ruller - klasse! Og græskar og tranebær og kardemomme

[Galya]

Galyatak, der er allerede tre af os! Vi kan finde ud af det!

[Omela]

Håber den fjerde ikke bliver overflødig? Jeg elsker græskar bagværk, jeg elsker kardemomme, men der er ingen tørrede tranebær. Jeg håber du kan erstatte tørrede kirsebær?
OmelaTak for en anden velsmagende godbid.

[Natalia.]

Natalia., kan du også kirsebær. og rosiner og enhver tørret frugt.

[Omela]

Omelahvilke boller er SMUKE !!! Og her igen tørrede tranebær. Vi bliver nødt til at træde i Auchan i morgen.

[Olga]

Olga, Tak skal du have! Så dette er stadig den samme tranebær.

[Omela]

Omela, det er et tegn.

Ksyusha, seje ruller! Jeg forberedte en masse kartoffelmos om efteråret, men jeg har ikke bagt noget med det endnu. Her på dine boller, så kommer jeg af! Mange tak for opskriften!

[Luda]

Luda, Tak skal du have! : rose: Jeg fik et græskar, så jeg satte det straks i aktion og startede op. Der, i den originale opskrift, kan du se dejen på æggene.

Der, i den originale opskrift, kan du se dejen på æggene.

Ksyusha, mens jeg læser dine opskrifter følger jeg ikke længere linkene. Jeg laver mad, som du har skrevet. Men jeg kigger her, for jeg elsker ægbage. Tak, Ksyusha. Her spiser vi alt, hvad vi har bagt til Epiphany, jeg vil straks skildre dine boller.

hvad er godbidderne?

[NataliARH]

NataliARH, Tak skal du have!

Ksyusha, jeg bager boller! Otpad! Dejen er fantastisk! Duften - mmmmmmmmm!
Men jeg havde nogle mindre ændringer. Da jeg ikke har mel, hældte jeg i / s.Og tranebærene er forbi. Så jeg satte rosinerne i. Og resten er ligesom din. Men nej, jeg lyver ... jeg slog mig. Jeg glemte, at jeg bagte halvdelen af ​​portionen. Jeg skulle ikke have delt dejen i to dele. Men jeg gør alt efter opskriften ... Opdelt fik jeg tynde ruller. Jeg var forvirret, men jeg skar sådanne søjler ... Små boller viste sig. Næste gang vil jeg gøre alt som det skal - vi køber tranebær og CZ-mel.
tak, Ksyusha!

Luda, hvilken skønhed! Glad for, at du kunne lide. og CZ-mel kan laves af dig selv. tilføje klid: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

og du behøvede ikke at dele, ja, da du lavede halvdelen af ​​opskriften.

Åh, hvilken værdifuld infa! Nu vil jeg ikke bekymre mig om, at der ikke er noget nyttigt mel i min landsby. tak, Ksyusha. Du reddede mig ... gik til administrator for at læse det.

Ksyusha, jeg kommer til dig med en kæmpe tak! Du har ingen idé om, hvor glad jeg er. Jeg læste alt om Bread Maker, men på en eller anden måde nåede jeg ikke emnet med at lave mel CZ og 1, 2 karakterer. Jeg lavede det, dette klidmel. Sandt nok ved jeg ikke, hvad de er med mig - der er tre krukker, jeg tog fra den første, jeg stødte på. Jeg ved, at jeg har rug, havre og hvede. Indtil videre har jeg nået 1. klasse. Hvilket duftende brød viste sig! Og det smager meget bedre end på tårnet. Mange tak!

Lyudochka, jeg er meget glad for, at åh, du har så mange positive følelser !!

Ksyusha,