Kylling på en dåse øl (Bierdosen hahnchen)

Kylling på en dåse øl (Bierdosen hahnchen)

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
en høne	1 stk
øl	0,3 l
løg	1 stk
salt	smag
peber
malet paprika
honning
sennep
kardemomme
soya sovs
hvidløg
olivenolie
citronsaft
peberkorn / enebær	flere stykker
karve
rosmarin
osv. alt efter stemningen

Madlavningsmetode

• 
• 
• Hvem er til en saftig, beruset kylling med en sprød skorpe? Skriv ned opskriften!
• Vask en lille kylling, tør godt, bom. håndklæde. Det vigtigste her er, at det passer ind i din ovn, mens du står helt i bunden.
• Forbered en aftørringsblanding - først krydderier efter eget valg og humør, salt, og tilsæt derefter flydende komponenter efter smag - olie, sojasovs, citronsaft, så blandingen er tyk og drypper ikke fra fuglen.
• Det er bedre at tage øl i en dåse eller hælde den i en anden beholder, som jeg gjorde, da glasflasken var høj. Men hvis du gør det på glas. flaske, så anbefales det at rense den fra etiketterne ved iblødsætning i vand. Tilsæt et par fed hvidløg, ærter af peber / enebær, en halv løg til ølen, intet er overhovedet forbudt, jeg kastede også æsler fra citron og rosmarin.
• 
• Gnid indersiden af ​​kyllingen med vores blanding. Vi lægger banken. Vi tørrer ydersiden af, hvis der er noget tilbage, fjerner vi det i halsen, og det kommer ind i dåsen med øl. Vi tilslutter halsen med en halv løg, jeg bandt også vingerne ... godt for ikke at flyve væk fra sådan tortur!
• 
• Vi lægger vores struktur i en beholder. Hvis du ikke vil have det dryppende fedt til at brænde, skal du tilføje kogende vand til beholderen. Vi laver mad i en ovn, der er forvarmet til 180 g i 1,5 timer, de øvre og nedre nuancer er tændt, over tid begynder fuglens top at rødme hurtigere, når det bliver godt, dækker det med et stykke folie. Glem ikke at brun kyllingen godt ved at tænde luftblæseren eller skru temperaturen meget op mod slutningen af ​​madlavningen.

Skålen er designet til

1 stk

Tid til forberedelse:

omkring 2 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Kylling i øl med sennep og honning (celfh)

Kyllingebryst stegt i øl (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Speciel kylling med øl (celfh)

Tak for din påmindelse! En gammel, ikke brugt opskrift i lang tid ... Men kyllingen var virkelig velsmagende! Kun jeg tilføjede ikke krydderier til øl, men det bliver endnu mere lækkert med dem! I mine ungdomsår lagde de kartofler eller ris i en beholder, hvor fedtet dryppede. Det viste sig lækker kylling med en lækker sideskål.

Jeg laver kylling næsten hver uge. sådan en opskrift har været kendt i lang tid, men på en eller anden måde klarede jeg den aldrig. Skal gøres inden den mellemste søns ankomst til ferien NataliARH, tak for opskriften.

[Natalia]

Natalia, du kan, du kan smide det ved foden for at få en grøntsagspynt, jeg laver ikke sådan mad, så jeg lagde ikke noget, og jeg hældte dette fedt, selvom kyllingen ikke blev pumpet op ...
Albina, her ser jeg på en velkendt version, men der er ikke sådan noget på siden!

hvis det er kogt i bagemuffe, smager det endnu bedre! Og dåse - bedre ikke at bruge, glas - super!