Fransk fluffy brød

Fransk fluffy brød

Kategori: Gærbrød

Køkken: fransk

ingredienser
hvedemel til bagning af brød	385 g
vand	250 ml
olivenolie	1,5 måleske (spiseskefulde)
hvidt sukker	2 måleske (spiseskefulde)
salt	1 scoop (teskefuld)
gær (tør hurtigt)	1 scoop (teskefuld)

Madlavningsmetode

• Brødet er meget luftigt, luftigt, uden krummer og med store boblehuller))
• Jeg har en Morphy Richards brødmaskine, den mest almindelige. Rkzhim French 750 g - 3 timer og 40 minutter.
• Ifølge bogmærket overholder jeg reglen om, at du ikke kan blande flydende og tørre ingredienser.
• Derfor hælder jeg varmt vand i form af en brødmaskine, tilsæt olie, hæld mel på toppen.
• Jeg lægger salt et sted (så det ikke kommer i kontakt med vand, gær eller sukker).
• Jeg lægger sukker i et andet hjørne.
• Jeg laver et hul i midten og tilføjer gær.
• Det er alt ))
• Fransk tilstand 750 g, medium skorpe.
• Så snart programmet slutter, tager jeg det straks ud og i et håndklæde. Du kan skære det afkølet, ellers klæber den varme papirmasse fast.
• Nyd dit måltid))
• 
• 

Skålen er designet til

8-10 portioner

Madlavningstid:

3 timer og 40 minutter

Madlavningsprogram:

fransk

[J-ry]

J-ry, fluffy og blød, smuk Sig mig, kan du erstatte olivenolie med solsikkeolie? Bager du det på en medium skorpe? Sådan finder du normalt mel Jeg vil gerne bage fransk brød.

[deirdre]

deirdreTak. Det er også utroligt velsmagende
Du kan bruge enhver olie, solsikke, knola, majs, soja, endda smør (men du har brug for 30 g af det i bløde stykker).
Og melet er almindeligt hvidt, vi kalder det til brød uden tilsætning af sodavand, bagepulver og vitaminer.