Sour Champignons (Saure Schwamme) suppe i en multikoger Steba DD1 og DD2

Kategori: Første måltid
Køkken: tysk
Sour Champignonsuppe (Saure Schwamme) i en multikoger Steba DD1 og DD2

ingredienser

Skovsvampe 800-1000 g
pære 2 stk
syltede agurker 100-150 g
bacon 100 g
kartofler 500 g
buljong 1L
sukker 1 spsk. l.
vineddike 2 spsk. l.
mel 1-2 spsk. l.
timian, spidskommen, allehånde, salt, urter

Madlavningsmetode

  • Denne suppe er udbredt i Erzgebirge i Sachsen. Svampe kan være friske eller frosne, men altid vilde. Tænd "Roast" i 20 minutter. Hak løgene fint og steg med bacon i 5 minutter, tilsæt mel og hakkede svampe (jeg har kantareller) og steg til slutningen af ​​programmet. Hak kartoflerne og agurkerne fint (jeg har saltet). Tilsæt alle andre ingredienser undtagen eddike. Indstil programmet "Suppe" til 0,7 10 minutter. Efter fjernelse af blokeringen tilsættes vineddike eller 3-4 spsk. l. syltede agurker. Enkel og lækker!

Tid til forberedelse:

20 min + 10 min

Madlavningsprogram:

Ristning, suppe 0,7

Bemærk

En kilde - 🔗

gala10
Lina, tak for opskriften! Meget rettidigt for mig, bare alle ingredienserne er på lager. Jeg vil bestemt prøve denne version af svampesuppe.
Linadoc
Galina, Jeg vedhæftede også mine frosne. Jeg tror, ​​at denne opskrift vil gå meget godt i svampesæsonen, da den vigtigste ingrediens her er svampe.
vabalaer
Tak skal du have! Jeg elsker og laver ofte svampesupper. Din vil føje til mit "repertoire". Året var frugtbart for svampe, der er stadig briketter i fryseren.

Særlig tak for linket. På en eller anden måde har jeg ikke stødt på dette sted indtil nu.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter