Hjemmelavet skinke (samling af opskrifter til en skinke maker)

for første gang brækkede pakken ikke. Jeg har aldrig spist sådan en lækker skinke!

Piger hjælper med rådgivning. Jeg vil købe et sådant termometer. Jeg kunne godt lide, at det kan være i ovnen. Hans skala er høj. Men stangen er kun 4 cm. Er den velegnet til at måle temperaturen på skinke i Belobok? ikke for kort stang? En mening er nødvendig.

Irina, jeg har det her

Alyonushka, tak fordi du reagerede. Jeg har set en. Jeg var forvirret af skalaen til +100. Og hvor lang er hans pin? Er det overhovedet praktisk? Og den jeg kigger på op til +400.

Ira, jeg bruger dette termometer til at måle temperaturen inde i pølsen og skinke .., smma du forstår, at selv 100 grader er for meget til dette)))
Derfor købte jeg et andet termometer til dem til ovnen, der kan hænges på risten eller sættes i ovnen ...
Stiften er ca. 12 cm ...
Der er stadig et metal papirclips på det, kan du se? monter den på gryden, så den ikke springer af ..
Det er behageligt for mig ...
Hvis du er interesseret i et link til det andet, sender jeg det fra arbejde

100% Oksekød skinke!

Forlængelse af heksen apupei ...

[Paul]

Paul, Jeg ankommer i et kulturchok .. Det ser dog mere ud som en pølse efter min forståelse ... for en skinke skal alt være større stykker ...
Men det ser meget appetitvækkende ud .. Jeg vil også ... og at linket ikke åbnes?. er der en opskrift?

Og selvom det er et glat gråd, skal du bare ikke stikke ind i ovnen ...
Link fungerer, kontrolleret ...

fungerer, kontrolleret

Ja, det fungerede ..
Pavel, skær et stykke skinke! lækker godt ...

Jeg vil købe et sådant termometer.

piger jeg har det. virkelig ikke den jeg stirrede på. men denne er køligere! købt på Ali. kom ind ... UGE! Jeg har ikke efterladt en anmeldelse endnu. Intet batteri. Du er nødt til at teste det. Skandaløst smuk. Hvem bekymrer sig - i HP. Pris på købstidspunktet $ 9,9.

Jeg vil bestemt ikke sige det for alle multi, men min Oursson MP5005 tilbereder perfekt skinke uden at danse med tamburiner. Her er endnu et marineret kød, hvorfra jeg kogte skinke og pølse for længe siden. Mode Damptryk 3 1 time + tid til trykfald og hurtig køling i is. Og her er resultatet uden nitritsalt
Der er rester på billedet, så det er skåret dårligt. Og jeg har ikke en skyder. Men dette afspejles ikke i smag og farve.

piger jeg har det. virkelig ikke den jeg stirrede på. men denne er køligere! købt på Ali. kom ind ... UGE! Jeg har ikke efterladt en anmeldelse endnu. Intet batteri. Du er nødt til at teste det. Skandaløst smuk. Hvem bekymrer sig - i HP. Pris på købstidspunktet $ 9,9.

Så test og fortæl hurtigere! Vi venter, sir!

Og her er resultatet uden nitritsalt

Imponerende!

Så test og fortæl hurtigere! Vi venter, sir!

min mand vil købe et batteri om aftenen og teste det.

min mand vil købe et batteri om aftenen og teste det.

Så test og fortæl hurtigere! Vi venter, sir!

Anyuta er en sej ting. Timer-tilstand og termometer-tilstand. Skifter bagfra med en knap. Timer i 99 minutter. Termometeret kan indstilles til den ønskede temperatur, og når det nås, lyder der en alarm. Korrektheden af ​​temperaturen blev kontrolleret på kogende vand. Alt ser ud til at være godt. Jeg kunne virkelig godt lide denne ting. Jeg vil bestemme temperaturen inde i skinke i min tegneserie. Hvad der er dårligt: ​​magneten er svag. Og for at slukke, skal du fjerne batteriet. Jeg ved ikke, hvordan disse kvaliteter er i den originale model. Men for $ 9,9 er det bare SUPER! Hvem bekymrer sig - jeg giver et link.

Til alle interesserede - jeg vil give et link.

kast den !!!

Og mig, et link til mig

Og jeg har også virkelig brug for et sådant termometer !!!!

Og jeg har en reference, tak.

Piger forlod linket i emnet om shopping på Ali.

En termometer-timer til Fantastisk kød (artikelnummer: 201.030.16) sælges i Ikea til 399 rubler. på en magnetisk base.

Solgt i Ikea

det er heldigt. og her koster han en masse penge

Irsk tak! Jeg gik efter linket.

Irsk tak! Jeg gik efter linket.

Anyut Jeg bager brød og bruger et termometer. Store. Ellers danser du altid foran ovnen og plager dig selv med spørgsmålet - er det bagt eller ej. Og nu bippede termometeret, da 98 var i brødet.

Jeg købte sådan en ælter

til blanding af kød.
Her er min skinke

Det er en skam, at det viste sig ret tørt, al saften lækkede ud.
Min kone kunne lide det, spiste med ketchup og studerende brød.

Fortæl mig hvordan kan du lide ælderen? dyrt?

Dejen ælter godt, men klarer ikke godt med kød.
Til OLDI med levering 5580,00.
Hun slukkede konstant og omrørte med en spatel ...

Lige nu indså jeg, at jeg også har en Endever-skinke

[Natusya]

Jeg købte sådan en ælter

Natusya, og hvad er kraften i denne ælter, og hvor købte du den?

[100% kyllingeskinke, busty fyldte ...]

100% kyllingeskinke, busty fyldte ...

[Paul]

Paulog i Canada også i pølsen "alt" skubbe? Jeg gør det selv, fordi det allerede er umuligt at spise af kemikalier, og det er ikke velsmagende i butikken.

Og hvordan adskiller vores, amerikanske og andre producenter sig fra russisk? Overskud er fortjeneste, penge lugter ikke ...

Her er min skinke

Det er en skam, at det viste sig ret tørt, al saften lækkede ud.
Min kone kunne lide det, spiste med ketchup og studerende brød.

Med nyt tøj
Også jeg viste mig tør, vi vil forbedre

God dag til alle. Jeg læste opskrifterne på skinke, men ingen skriver, skal jeg lægge alle ingredienserne i en bagepose? Fortæl mig?

God dag til alle. Jeg læste opskrifterne på skinke, men ingen skriver, skal jeg lægge alle ingredienserne i en bagepose? Fortæl mig?

i Belobok er det nødvendigt.

Tak for første gang på forummet. En masse nyttige ting.

skal jeg lægge alle ingredienserne i en bagepose

Pakker er ikke nødvendige i Teskiy.

Med Beloboku og Teskiy laver jeg for femtende gang skinke i containere. Denne gang - fra under isen.

Alt er fint, kun ukomprimeret skinke, paluchatsa ...

Interessant nok ser det kun ud til mig, at det er nødvendigt at tage beholdere til mikrobølgeovnen fra is, sandsynligvis ikke egnet til varm forarbejdning?

kog skinke i beholdere

Lukker du bare containerne med et låg? Eller evakuerer du stadig, så vand ikke kommer derhen?

Der er intet mere presset, Pasha! Jeg har allerede noget at sammenligne med. Ikke et eneste hul! Nå, selvfølgelig skal du tampe det.

Interessant nok ser det kun ud til mig, at det er nødvendigt at tage beholdere til mikrobølgeovnen fra is, sandsynligvis ikke egnet til varm forarbejdning?

Tatyana, selvfølgelig, behøver du kun at tage passende beholdere og se nøje på markering. Disse er egnede.

Lukker du bare containerne med et låg? Eller evakuerer du stadig, så vand ikke kommer derhen?

Ja, Anyuta, jeg evakuerede.

Beholder i en gryde? Og hvor lang tid tager det?

4 timer ved 66^omS, Tatiana.

[F]

Ja, Anyuta, jeg evakuerede.

Godt FSyo ... du skal helt sikkert købe en støvsuger ...

Wow, men i Belobokas opskrifter skal du koge alt i 45 - 75 minutter. Derfor falder hun fra hinanden!

Det er bedre at tage opskrifter herfra, fra forummet, Tanya, og ikke læse i instruktionerne. Der tages ikke højde for mange nuancer der.

Tak alle sammen, nu ved jeg, hvor de underviser i lækker madlavning!

Mennesker! Kollektivt sind! Så jeg bestilte mig et ELECTROLUX E4TAM01 kødtermometer. Det er til ovnen. Og kan jeg (eller jeg er en Kreml-drømmer) bruge det til en skinkeproducent: dvs.Selvfølgelig kan du ikke lægge det i vandet (det er skrevet i instruktionerne), men hvis jeg, mens jeg laver skinke (Redmond skinkefabrikant), tager skinkefremstilleren ud og indsætter dette termometer for at kontrollere, om den ønskede temperatur er nået, og så fjerner jeg skinkefremstilleren tilbage i vand (Jeg fylder hullet med noget)? Jeg beder virkelig om råd - ellers kan jeg nægte at købe (jeg bager sjældent kød, jeg ville have det til en skinkefabrikant, men i mine landsbyer er gode billige gadgets sjældne).