Steyriske creme (Steirische Creme)

Steyriske creme (Steirische Creme)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: østrigske

ingredienser
mælk	500 ml
æggeblommer	4 ting
sukker	100 g
kanel	1 pind
majsstivelse	20 g
Steiermark græskarfrøolie	15 ml
brunt sukker

Madlavningsmetode

• Bland 100 ml mælk med majsstivelse, omrør.
• Kog de resterende 400 ml mælk med en kanelstang, tag den af ​​varmen og afkøling i ca. 1 minut.
• Pisk æggeblommer med sukker.
• Under omrøring hæld æggeblommer pisket med sukker i mælken og kog på svag varme, omrør kontinuerligt, indtil den er fortykket.
• Så snart blandingen tykner lidt, tilsættes majsstivelse fortyndet i mælk og græskarfrøolie. Lad det simre i ca. 30 sekunder under konstant omrøring, indtil blandingen er helt fortykket. Fjern kanelstangen, hæld cremen i forme.
• De udfyldte formularer skal opbevares på et køligt sted i mindst 2 timer.
• Drys den kølede fløde jævnt med brunt sukker, brug en flammende pistol til at karamelisere sukkeret og server straks.
• Hvis der ikke er en sådan enhed, kan du undvære karamelleskorpen, cremen er alligevel velsmagende.
• 
• 
• 

Hvad er det? Jeg har lige hentet savlen fra kagen, og så ja, og cremen er fantastisk?!
Spyt, at der ikke er nogen entoolie. Jeg laver en bas. Hvad kan du erstatte?
Sååå kan hun prale med en forseglingspistol

[Chuchundrus]

Og hvordan man udskifter græskarfrøolie? (Åh undskyld, Chuchundrus, Jeg så, at jeg ikke var den første, der spurgte).
Under alle omstændigheder - bogmærke!

[+ Gala +]

Jeg tror ikke, du kan erstatte det med noget. Det er alt det trick, jeg tror
+ Gala +undskyld at passe ind

Åh! det er næsten karamelcreme! Hvor elsker jeg alle disse æggeblomme ting!

[leeka]

Det er alt det trick, jeg tror

leeka , sådan er det

Og selv græskarfrøolie fungerer ikke? Har du brug for Toko i en så smuk flaske?

[Arka]

Åh! det er næsten karamelcreme! Hvor elsker jeg alle disse æggeblomme ting!

Arka så er denne opskrift noget for dig!

[Natalia]

NataliaFor at være ærlig har jeg ikke prøvet noget andet, og jeg ved ikke, hvor forskellig det smager fra Steiermark. Jeg skal sammenligne, jeg synes der er forskel.

Jeg har ikke prøvet noget. Jeg så græskar i butikken, men jeg vidste ikke, hvor jeg skulle lægge det. Okay, jeg tænker, om jeg har brug for det eller ej

[Chuchundrus]

Chuchundrus, hvad er du !! Hvor er det - ja det er uforligneligt !!! I salater, i kartoffelmos!

[+ Gala +]

+ Gala +Nå, endelig har hænderne nået ud for at udtrykke deres følelser for dig og for opskriften!
Fik du sådan en grøn, næsten cremet karamel? Er den ens i struktur eller ej?
Meget godt!
Jeg har også græskarkerneolieforsyning !! Så lad os nyde det!
Og jeg købte både den perfekte centrifugering og stegte - generelt en uforlignelig aroma fra det !!

[Rada-dms]

Rada-dms,

næsten fløde karamel viste sig? Er den ens i struktur eller ej?

Ikke rigtig. Alligevel er madlavningsteknologien anderledes, da creme-karamellen koges i lang tid i et vandbad. Her er strukturen mere delikat, svarende til is, græskarfrøolie er "det førende instrument i dette ensemble." Og kun den øverste skorpe på grund af flambing viser sig at være karamel.

Piger, jeg kan ikke finde det, det er græskarfrøolie

Hvad kan erstattes?

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, ikke noget
Dette er hele pointen. Ellers er det ikke Steyrisk fløde.

[Dræbt!]

Dræbt! her er det, jeg var nødt til at spørge dig .. efter klassen går jeg i butikken efter denne olie .. OH! Bogmærke det selvfølgelig!

[Olya]

OlyaJeg vidste ikke, du var så hurtig!

så hurtig

Og så .. Jeg har allerede fundet det på Ozone, men når alt kommer til alt, må jeg vente og gå til netværksmarkederne for at joke. Hvis jeg ikke tager fejl, skal der være grøn olie?

Ja, den er mørkegrøn.Det sker i ABC for smag, i Crossroads.

Jeg har allerede fundet ham på Ozone, men du skal vente der

Jeg tvivler virkelig meget på, at denne olie er lige Shtririjskoe. det produceres meget lidt at sælge på Ozone.
Tyk og mørk-mørkegrøn farve, meget aromatisk. Kollegaer, der bor i Steiermark, bringer min mand med, når jeg spørger.
På en eller anden måde præsenterede den velkendte en flaske olie for os, men den polske .. Og så bragte de den fra Steiermark. Forskellen er meget mærkbar. Himmel og jord. Men for nylig begyndte de i vores føderale land at dyrke sort græskar til olie. De planter meget. Steiermark har et andet klima. og anden olie.

[Galya!]

så ville jeg sælge på Ozone

Nå, sådan placerer de det

Forskellen er meget mærkbar

Galya! Nå dette er uden tvivl! I Rusland (og også i Finka) har jeg aldrig købt en olie svarende til den olivenolie, som jeg bruger i Spanien! Det er generelt anderledes at smage! Alt! Påklædt .. Jeg går i butikken, vi får se

[gawala, Galina]

gawala, GalinaNaturligvis er Steiermark olie unik, det er meget svært at købe den fra os. Da jeg lavede denne kage

Græskarfrøkage med abrikosmarmelade (Kuerbiskern-Marillentorte) (Gala)

Jeg ledte efter nøjagtig Steyrisk tyvenolie. Jeg har et foto af en flaske i min opskrift. Jeg studerede derefter stregkoden med lidenskab, det var Østrig.

Jeg studerede derefter stregkoden med lidenskab, det var Østrig.

Adressen skal være Steiermark Postnummer 8 ...
Hvis det var før 2014, er det meget muligt, at den oprindelige. Hvis senere, så sandsynligvis en falsk. Ak, de smeder det ..
Her er en fra Steiermark, fra en privat churn. Gala, ja, selvom den frigives i Tyskland eller Polen, vil cremen stadig vise sig fantastisk ..

Hvordan .. Jeg står her i butikken, der er ikke denne olie! Hvad skal man tage ??

Hvad skal man tage ??

Tag hvad du har ..

Og denne opskrift vil vise sig med enhver

Og det er det

Vil denne opskrift arbejde med nogen?

Nej .. Kun med græskar .. Græskarfrø-aroma.
Ol, tag hvad du har. Prøv det.

Så hvilken af ​​de to ??

Så hvilken af ​​de to ??

Jeg ville tage bunden.

[Galina]

Adressen skal være Steiermark Postnummer 8 ...
Hvis det var før 2014, er det meget muligt, at den oprindelige.

Galina, så jeg fandt, hvad der er trykt på flasken

Jeg fandt, hvad der var trykt på flasken

Ja, dette er ægte smør.

[Galina]

Galina, og du vil ikke vise en flaske? og om muligt en stregkode! Jeg vil bare have en sådan creme, jeg indså, at det var på grund af olien, der havde en vis smag

[Ol]

Ol, her

og flasken i kageopskriften, jeg gav ovenfor

flaske

Hvor mange ml er der i den? 330,05? Og hvor meget koster dette dig? min liter koster 18 euro ligesom. Det er slet ikke billigt.

Galina, hun har 250 ml. Jeg købte det i lang tid, jeg kan ikke huske, hvor meget det kostede, jeg husker bare, at det var dyrt. Men jeg havde brug for netop denne olie til konkurrencedygtige opskrifter.

den indeholder 250 ml

Nå, jeg skammede mig for at skrive 250 ml.

dyrt

Den nuværende og vores er ikke billig ..

Men jeg havde brug for netop denne olie til konkurrencedygtige opskrifter.

I betragtning af at du ikke har brug for meget af det, holder flasken i lang tid.
I Steiermark skubber de lokale ham overalt. Salater kun med ham. Det er ikke så populært hos os.

[Gala]

Gala, forgjeves torturerede jeg dig: oops: vi har ikke dette ...: girl_pardon: Jeg vil købe det, jeg har!

Nok i lang tid

I Steiermark skubber de lokale ham overalt. Salater kun med ham.

Jeg ville også skubbe det overalt, jeg kunne virkelig godt lide det. Men det er svært at finde nutiden, men selvfølgelig også prisen.

Olya, ikke noget problem. Måske når du mødes, ved du allerede, hvad du skal købe.

skubbede ham også overalt

Jeg gør det sporadisk. Jeg bringer det altid til min mor. Det er medicin for hende.

[Galina]

Galina, Jeg fandt denne olie, men prisen

ville købe i euro, ville det ikke lyde så sejt. Jeg venter på rabatter, men jeg ved, at vi har det

Jeg fandt denne olie

Nå, jeg ville gribe ..
Selv farven på billedet er ikke behagelig for mig. Brun .. Den er mørkegrøn.


Jeg kigger på Shpare, om dette mærke sælges eller ej.

[Olya]

... Jeg fandt denne olie, men prisen

Olya, Ja! Prisen på olie er slet ikke human. Jeg købte den til omtrent den pris, kun der var flasken halvt så meget.

Selv farven på billedet er ikke behagelig for mig. Brun .. Den er mørkegrøn.

GalinaJeg synes, at denne farvegengivelse er dårlig.

denne farvegengivelse er dårlig.

Ikke så slemt, men forfærdeligt! Stående på det ene ben med en udstrakt hånd i to briller, det er grønt, jeg havde det på og sammenlignede det, og det står skrevet på det!

[zvezda]

zvezdaJeg bruger denne slags olie, og ja den er mørkegrøn, tyk og tyktflydende, lækker, jeg kan lide den.

[Tatyana]

Tatyana, og hvor købte du det? Og til samme pris?

Jeg bruger denne olie, og ja den er mørkegrøn, tyk og tyktflydende, lækker, jeg kan lide den.

og hvor købte du det? Og til samme pris?

Hvad spørger du om? Køb i farten ..
Forresten, vi har ikke sådan et mærke, ja, faktisk troede jeg det. Mest sandsynligt sker dette på det russiske marked. Dette er et firma, der producerer alle mulige fritflydende krydderier ..

Jeg købte den i Okay, prisen ser ud til at være den samme, jeg sammenlignede den i Auchan og Perekrestok - den var dyrere. Jeg tog det for et par måneder siden.

[Tatyana]

Tatyana, nu i min Okey er der ingen

Jeg købte det! Ved en tilfældighed gik jeg ærligt nok en gang til Ashan: skør: åh .. og forbi olien, bare forbi, så jeg at der kun var en flaske tilbage, og de sigtede allerede på den .. Jeg kunne tillad ikke sådan noget! Jeg greb det og ... Jeg googlede lige i butikken og fandt ud af, at dette er den billigste pris! Kort sagt, nu er det op til lidt, det er stadig at indstille og lave mad
Oprindelsesland, som forventet, Østrig!

nu er det op til lidt, det er stadig at stille ind

Hvorfor skulle jeg lide så meget? Tilsæt en teskefuld til salaten. De hælder det ikke mere ... Det er meget duftende. Forresten er en svampekage med sådant smør meget god ..

Steyrisk kage med tyttebær og græskarfrøolie (Elena_Kamch)

Alt i alt god appetit!