Chokolade-honningkager

Chokolade-honningkager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
smør (margarine)	125 gram
skrællet rugmel	100 g
premium hvedemel	400-500 gram
honning	5 spsk. skeer
sukker	200 gram
æg	2 stk.
kakao	3 spsk. skeer
sodavand (sluk ikke)	1 tsk
krydderiblanding til honningkager	1 tsk
Glasur
flormelis	150 gram
protein	1

Madlavningsmetode

• Dej.
• Slib smørret med sukker, tilsæt æg og honning. Vi tager et vandbad. Når alt går godt, tilsæt krydderierne. Tilsæt alt rugmel blandet med sodavand og kakao til den varme masse. Rør grundigt. Tilsæt en tredjedel af hvedemelet. Bland alt og lad afkøle. Når dejen er afkølet, tilsæt derefter gradvist resten af ​​melet, men ikke alt, men i portioner. Du skal ælte en blød dej, så melet kan gå mindre. Hvis du ælter dejen stejlt, er honningkagen ikke løs og blød. Du kan bage det med det samme, eller du kan sætte det i køleskabet i flere dage. Jeg havde dejen i en uge.
• Vi tager dejen ud, ruller den ind i et lag omkring en centimeter højt. Vi skar pepperkagekagerne ud med enhver form, du har. Bages i ovnen ved 170 grader i cirka 15 minutter. Fokuser på din ovn og et rent tandstikker. Du kan ikke overtørre honningkagerne.
• Glasur.
• Sigt melis og bland det med æggehviden.
• Tag pepperkagekagerne ud, lad dem køle lidt af. Overfør glasuren til en konditorpose. Skær hjørnet af og påfør mønsteret på honningkagerne. Lad det fryse.
• 
• 
• Nyd din te!

Skålen er designet til

26 stykker

Madlavningstid:

2 timer

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

Bemærk

Læg honningkagekagerne i en beholder med låg. Jeg lægger den bare i en plastikpose. Den første dag lignede honningkagekagerne som kiks. Jeg var skuffet. Selvom min mand sagde, at det var lækkert! Men efter at have ligget et par dage blev honningkagerne bløde, aromatiske og lækre.
Jeg fotograferede dem den tredje dag efter bagning, da jeg indså, at de fortjener det.
Mere om glasuren. For første gang brugte jeg det sidste år på påskekager. Fremragende glasur. Det knækker ikke, falder ikke af, men hærder simpelthen, og det er det. Dette kan ses på honningkager.

[ang-kay]

ang-kayhvad smukke honningkager

[Tanyushechka]

Tanyushechkatak.

[Angela]

Angela, vidunderlige honningkager, bare fabelagtige!

[Gulya]

GulyaMange tak.

[Angela]

Hvor elsker jeg chokoladepeberkager !!! Og disse er også hjemmelavede. Skal gøres! Angelatak for opskriften.

Hvilken lækker! Min datter elsker bare chokoladepeberkager, jeg vil helt sikkert prøve at lave mad! Fortæl mig hvordan du kan udskifte krydderiblandingen til honningkager. Hvad inkluderer den? Kan jeg bare tilføje ingefær eller kanel?

[Julia]

Julia, Veratak, fordi du faldt ind i Temka.

.

Fortæl mig hvordan du kan udskifte krydderiblandingen til honningkager. Hvad inkluderer den? Kan jeg bare tilføje ingefær eller kanel?

Her er sammensætningen af ​​DIY-blandingen. Pigerne delte på en eller anden måde emnet.
Kanel - 1 tsk
Koriander - 1 tsk
Muscat - 1/4 tsk
Kardemomme - 0,5 tsk
Allspice - 1/4 tsk.
Badian - 1/4 tsk.
Sort peber - 1/4 tsk.
Ingefær - 1/4 tsk
Du kan undvære kanel, nelliker og ingefær.

Angela tak - en god opskrift. Jeg har også bogmærket en separat merci til glasuren! Jeg ved det!

[Irochka]

IrochkaTak for de venlige ord. Og prøv at lave prikken over i'et.

åh, hvor smuk, smart som brude! tak for opskriften!

[NataliARH]

NataliARH, Jeg vil være glad, hvis opskriften er nødvendig. Tak for din vurdering.

Så smuk. Jeg synes lækker. Jeg vil allerede bage. Tak.

[Katya]

Katya, Det tror jeg, de vil. Tak)

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...=136170#top_display_media

[Katya]

KatyaJeg kan ikke se dine fotos. Linket kaster mig ud til min. Gå til din profil (hus under avataren) Til venstre over avataren, find "mit galleri", klik på det. Et vindue åbnes, vælg "download fil", til højre "vælg fil". Du vælger, hvilket billede fra din computer du vil indsætte og downloade. Du tager den øverste eller nederste kode og indsætter den her eller hvor som helst du har brug for den.