"Evig" surdej

Tillykke med dit første lækre brød! Og så du kan lave en sandwich, og brødet ikke er for luftigt, skal det sættes på bagning tidligere. Han stoppede bare. Fyld din hånd, og find ud af, i hvilken form du bager, hvor meget dejen skal hæve. Jeg har allerede bestemt, fordi jeg laver det efter en opskrift, og jeg ved, hvor meget det skal stige, så det ikke er for porøst og luftigt. Held og lykke!

I går vovede jeg at lave brød uden at tilsætte gær. Brødet steg ikke, selvom det viste sig at være meget velsmagende. Måske har surdejen endnu ikke fået styrke? Og jeg har også følgende spørgsmål: Hvis du opbevarer surdejen i køleskabet, så skal du tage den ud og fodre den 3 dage før bagning. Og hvis jeg bager hver 3. dag, giver det ingen mening at fjerne det. Men huset er +25, er det ikke varmt? Jeg kan ikke fodre 2 gange om dagen. Jeg fodrer på samme tid om aftenen. Hvordan kan dette påvirke min startkultur?

[Lala]

Lala, Jeg har surdej i køleskabet 50-70 g, jeg bager brød 1-2 gange om ugen. Før jeg forbereder brødet, tager jeg surdej ud og laver dejen i henhold til opskriften. Når dejen hæver sig godt, tilføjer jeg den til HB og laver dejen. MEN ikke alle dejen, men jeg efterlader et eller andet sted Art. l. tilsæt vand og omrør. Derefter tilsætter jeg mel og bringer det til en tyk dejkonsistens. Jeg opbevarer den i ca. 1 time (dette er, hvor meget dejen er tilberedt med stigning i HP) og sætter den i køleskabet indtil næste gang.

fairmamaher er min surdejshistorie

I princippet tænkte jeg at gøre det. Jeg undrer mig over, hvorfor surdej ikke vil hæve sig? Der er bobler, men ikke nok, det lugter som brød, men der er ingen handling fra det. Jeg har en krukke i køleskabet og den anden i rummet. Jeg fodrer hende hver dag. Og resultatet er stadig det samme. Måske sådan skal det være? Vil det blive stærkere, få styrke og hæve dejen?

Famama, prøv parallelt med den i køleskabet, tag en spiseskefuld og fod den en gang om dagen på samme tid, som om de lige var begyndt at dyrke surdej.
Og din surdej vil ikke stige, fordi den endnu ikke er klar, balancen mellem bakterier er endnu ikke dannet

HJÆLP! Jeg ved ikke, hvad surdejen vasker med! Duften af ​​eddike og lidt alkohol. Og brødet hæver slet ikke! Hjælp! Hvad med hende?

Skal jeg smide det væk og starte forfra? Men jeg vil vide, hvad der er galt?

Skal jeg smide det væk og starte forfra? Men jeg vil vide, hvad der er galt?

At smide surdej er sandsynligvis ikke det værd, prøv at genoplive det: tag 20 g. startkulturer og 40 g hver. vand og mel, bland godt og læg et varmt sted i en dag, tag derefter 20 g igen. startkulturer og 40 g hver. vand og mel, fortsæt med at friske dejen, indtil surdejen er opnået, den skal have en behagelig lugt, en homogen dej og klare tegn på gæring.

Tak for støtten! Men hvor kommer denne lugt fra? Måske er hun kold? Eller er det varmt? Udad ser det godt ud - det vokser, bobler, vand kommer ikke ud ... Men lugten .... Eddike, undertiden alkohol, undertiden eddike med alkohol. Og der var endda lugten af ​​acetone ... Og hun løfter ikke brød, selvom hun vokser efter fodring. Jeg besluttede at starte forfra igen. Hun lagde al den gamle surdej på pandekagerne (det var en skam at smide den væk). De har en god smag og lugt, men de er ikke vokset ... Nu er jeg bange for at starte forfra, indtil jeg forstår, hvad fejlen er. Måske fodrede hun ofte? Eller tværtimod sjældent?

Nu er jeg bange for at starte forfra, indtil jeg forstår, hvad fejlen er. Måske fodrede hun ofte? Eller tværtimod sjældent?

Du havde tydeligvis ikke nogen fejl, en ny ung, skrøbelig surdej kan lugte af acetone og eddike eller et surt æble, alt dette er normalt, surdejen betragtes som uegnet, hvis det har en meget skarp lugt af eddikesyre eller en anden ekstremt ubehagelig lugt, såvel som hvis skimmel. For at surdejen kan få styrke hurtigere (min subjektive mening), fodre den om morgenen og om aftenen, men kassér halvdelen af ​​surdejen (eller bage pandekager på den). Tag for eksempel 100 g. gær og tilsæt 50g. vand og mel, får du 200 g., mål 100 g igen. og igen 50 g. vand og mel osv.Jeg forsikrer dig om, at du inden for 5 dage vil have en førsteklasses starterkultur (starter), og for at bage brød bliver du nødt til at fjerne en bestemt starterkultur fra starteren ifølge opskriften.
Held og lykke med dit brød.

Tak skal du have! Jeg vil forsøge!

Det er ikke nødvendigt at tilføje kefir til starteren, da den er lavet på termofil gær

God eftermiddag, kære bagere! Jeg har læst hele forummet i en uge. Lavet en "evig" surdej. Hun bagte brød på det. Jeg var meget bekymret for, at det ikke ville fungere, men alt gik. Lækker, selvom jeg satte lidt for meget mel, men stadig steg det. Efter at jeg havde bagt brødet, fodrede jeg min resterende surdej med 100 gram mel og 100 gram vand. Det steg godt, og jeg satte det i køleskabet i 2 dage. (Jeg fodrede ikke i to dage). I dag er den tredje dag, jeg vil bage brød. Nu tog jeg syrnet ud af køleskabet for at varme det op. Jeg har nogle spørgsmål. Hvor meget mel og vand skal du tilføje til surdejen nu? Og hvornår skal man dele det (til brød) efter fodring, hvornår vil det hæve sig eller før det fodres? Jeg er bare i en slags bedøvelse, tak!

Hej, vælg en brødopskrift og lav en dej baseret på massen af ​​din surdej. Når den hæver sig to gange, skal du løbe den ind i brøddejen. Og et eller andet sted Art. l. gå til næste gang, og glem ikke at også tilsætte mel og vand, hvilket giver den ønskede konsistens. Lad det stå i en time på et varmt sted og send det til den kolde-ik indtil den næste. gange. Held og lykke!

Tak for svaret. Nu har jeg allerede æltet brødet, sandsynligvis vil jeg lade det stå om natten, så det stiger godt. Jeg får se, hvad der sker. Med surdejen forstod jeg nu, hvordan man gør det. Tak igen!

Det er bedre ikke at efterlade brødet natten over, der er risiko for, at det forsurer. Hvis du ikke fortryder surdejen i dejen, vil den hurtigt hæve sig, skal du ikke bekymre dig

Processen er begyndt

hvis der kommer mug bag surdejen, er det da alt, er det da daet? eller kan formen fjernes og dyrkes yderligere?

Skimmelsporer er meget vedholdende og kan ikke fjernes bare sådan.
Hvorfor har du brug for dette hotbed?

Skimmelsporer er meget vedholdende og kan ikke fjernes bare sådan.
Hvorfor har du brug for dette hotbed?

Tak, jeg smider det ud nu. Start nu igen? Og hvad ser denne form ud af, hvad skal der gøres for at undgå den? Jeg gjorde bare alt, som det var skrevet, og den tredje dag "blomstrede" det

Skimmel - svampe er farlige for mennesker, det er bedre at tage sig af dig selv og dine kære og dyrke en ny surdej.

Tak, jeg smider det ud nu. Start nu igen? Og hvad ser denne form ud af, hvad skal der gøres for at undgå den? Jeg gjorde bare alt, som det var skrevet, og den tredje dag "blomstrede" det

måske er melet forurenet med sporer, eller måske svæver noget i nærheden og ved et uheld
Skimmelsvamp kan have forskellige farver
skimmelsporer er ikke synlige for det blotte øje

Hvad er skimmelfarve?

Skimmelsvamp forekommer næsten overalt i miljøet, indendørs og udendørs og når som helst på året. Skimmelsvamp vokser godt under varme og fugtige forhold. Uden for hjemmet kan der let findes skimmelsvamp på skyggefulde, fugtige steder eller hvor blade eller planteaffald rådner. Indendørs elsker skimmelsvamp fugtige steder.
Skimmelsporer. De tørrer op og flyver i luften og finder nye steder at starte deres livscyklus igen.
Forsigtig: MOLD

Skimmel på mad: er det farligt?

Hvad er skimmel?
Er skimmel farligt?
Hvilke typer skimmelsvamp vokser på mad?
Hvad er mykotoksiner?
Hvad er aflatoksiner?
Er skimmelsvamp skylden for svampeforgiftning?
Er der en fordelagtig skimmel?

Skimmel på mad: hvornår kan du spise, og hvornår skal du smide det?





Skimmel på mad: er det farligt?

Nogle former for skimmel kan forårsage allergiske reaktioner og luftvejssygdomme, andre frigiver under visse betingelser mykotoksiner, stoffer, der er giftige for mennesker.



Kan forme afskæres og spises? For at besvare dette spørgsmål skal du forestille dig, hvad der sker inde i produktet, hvor formen starter.
Hvad er skimmel?

Skimmelsvampe er mikroskopiske svampe, der lever af plante- og animalske produkter. Det vides ikke nøjagtigt, hvor mange typer svampe der findes, cirka fra 10.000 til 300.000.



I modsætning til encellet gær og bakterier består skimmelsvamp af mange celler, der danner lange filamenter kaldet hyfer. Under et mikroskop ligner formen en plexus af forgrenede hyfer, der danner et mycelium. Nogle af hyferne ender i sporer. Sporer bestemmer farven på formen. De spredes gennem luften som mælkebøttefrø i vinden. Sporer af svampe bæres af luftbårne dråber og insekter.

Skimmelsvamp har grene og rødder, der ligner fine filamenter. Rødderne kaldes substratmycelium, de er næsten usynlige og trænger dybt ind i underlaget eller maden. Grenene kaldes luftmycelium. En almindelig ledsager af skimmelsvampe er bakterier.



Er skimmel farligt?



Ja. Visse typer skimmel kan forårsage allergiske reaktioner og åndedrætsbesvær. Der er arter, der producerer giftige mykotoksiner, der er sundhedsfarlige.



Er der kun skimmel på overfladen?



Ingen. Kun en brøkdel af formen er på madoverfladen - grå pels på glemt pasta eller bløde grønne prikker på brød, hvidt støv på ost, fløjlsagtige møntformede krus på frugt. Hvis der er rigelig skimmel på madens overflade, betyder det, at dens rødder er dybe. I farlige forme findes giftige stoffer i og omkring rødderne. I nogle tilfælde spredes giftige stoffer i hele produktet.



Hvor findes skimmelsvamp?



Skimmelsvamp forekommer næsten overalt i miljøet, indendørs og udendørs og når som helst på året. Skimmelsvamp vokser godt under varme og fugtige forhold. Uden for hjemmet kan der let findes skimmelsvamp på skyggefulde, fugtige steder eller hvor blade eller planteaffald rådner. Indendørs elsker skimmelsvamp fugtige steder.

Skimmelsporer. De tørrer op og flyver i luften og finder nye steder at starte deres livscyklus igen.

Forme Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Cladosporium, Fusarium, Geotrichum, Monilia, Manoscus, Mortierella, Mucor, Neurospora, Oidium, Oosproa, Penicillium, Rhizopus og Thamnidium vokser hovedsageligt på kød og andre fjerkræprodukter, men.

Mykotoksiner er giftige stoffer produceret af nogle typer skimmelsvamp. Disse er hovedsagelig forme, der vokser på korn og nødder, men kan også findes på selleri, druesaft og andre fødevarer. Der er så mange af disse typer skimmelsvamp, at forskere konstant opdager mere og mere. Ifølge Food and Agrarian Organization (FAO) ved FN er 25% af verdens høst forurenet med mykotoksiner, hvoraf den farligste er aflatoksin.

Aflatoksiner er kræftfremkaldende gift. Aflatoksiner udskilles af visse typer svampe, der lever på eller inde i mad. Svampe, der udskiller aflatoksiner, lever oftest i korn og jordnødder. Aflatoksiner er de mest berømte og mest undersøgte mykotoksiner i verden. Aflatoksiner forårsager en række sygdomme som aflatoksicose hos husdyr, husdyr og mennesker rundt om i verden. Forebyggelse af forurening af mad og foder med aflatoksin er et af de mest udfordrende problemer inden for toksikologi i dag.

Hvad er skimmelfarve?

blålig, snarere. Jeg har allerede ... kørt hende ud af huset

God dag! Jeg besluttede endelig at lave en surdej efter basisopskriften. Men der var en hændelse. Jeg satte hende i badet som det varmeste sted, og i går var det anden dag, og jeg blev syg og glemte at fodre hende for tredje gang. Om morgenen fandt jeg en flygtning. Hun rejste sig og gik delvis igennem lagene af gaze. Nu fodrede jeg den for tredje gang, men er det ikke for sent? Duften er sur, boblende. Generelt var alt som i beskrivelserne og gik efter planen, indtil jeg glemte det
At hun lugter så surt, som jeg forstår det, er normalt? Eller er det bedre at starte først? Ingen skimmelsvamp eller andet fundet


Og jeg forstår stadig ikke lidt, hvad jeg skal gøre da? Jeg har ret meget af det.Rådgive hvad rughvede for første gang er bedre at lave på det? Så uden at tilføje gær? Jeg ser på opskrifterne, der er mange steder, hvor du også har brug for at hælde gær med surdej, og det er derfor, jeg laver det for at komme væk fra gæren
Og tak for sådan en detaljeret tygning! Ellers ville jeg ikke have turdet vokse

Hej, kære startbager! Af en eller anden grund blev min rug surdej også mugne. Og i køleskabet !!! Så ked af det, fordi det først "fungerede" korrekt: Borodino-vanillecreme brød godt ud (jeg tog opskriften fra stedet - den steg godt, smagen er fremragende), og hvilken slags kvass er bare super (surdej, sukker, koncentrat)! Måske ved nogen, hvorfor dette kunne ske: måske var det nødvendigt at hælde kogende vand over krukken til opbevaring af surdej og skeen til æltning? Suveren blev bragt til mig fra klostrets bageri, først var den af ​​fremragende kvalitet. Og her er du

Hej allesammen !!! Jeg har allerede bagt en masse surdejbrød, men hvordan kan jeg ikke forstå, hvordan jeg arbejder med surdej? Jeg holder det på manken, så tager jeg det ud, venter til det er opvarmet og tilsætter vand og rugmel. Hun insisterer (når 2-3 timer, når en halv dag) og omsætter det til handling. Spørgsmål: vil infusionstiden påvirke dets kvalitet ?? Og så formår jeg ikke altid at sætte hende i aktion i tide. Brødet viser sig at være godt, men pludselig hvad ...

Kan du venligst fortælle mig, om det er muligt at fremstille kvass med denne surdej? Hvis ja, efter hvilken opskrift (det vigtigste er uden gær, jeg kan virkelig ikke lide gærkvass). Det er bare, at jeg er ny på surdejsbrød, med brød fungerer det mere eller mindre, men jeg laver surdej for første gang, jeg tænkte straks at lave kvass også, hvis det var muligt.

Tak på forhånd!

Hej allesammen !!! Jeg har allerede bagt en masse surdejbrød, men hvordan kan jeg ikke forstå, hvordan jeg arbejder med surdej? Jeg holder det på manken, så tager jeg det ud, venter til det er opvarmet og tilsætter vand og rugmel. Hun insisterer (når 2-3 timer, når en halv dag) og omsætter det til handling. Spørgsmål: vil infusionstiden påvirke dets kvalitet ?? Og så formår jeg ikke altid at sætte hende i aktion i tide. Brødet viser sig at være godt, men pludselig hvad ...

sættes i aktion i tide, er dette, når surdejden er på sit højeste
Jeg vil ikke orientere mig i tide, da denne proces altid forløber på forskellige måder

Kan bakterier i surdejen vænne sig til en bestemt temperatur, så at sige, slappe af?
Her er sagen. Vi dyrker syrningen ved en temperatur på 30-35 g (der er et varmt sted). Den vokser godt to gange om to timer.
Men efter æltning af dejen var stigningen meget langsom, ovnen begyndte at varme op (mere om det nedenfor) og ventede derefter ikke til slutningen, da dejen kom op, satte den på bagning (ovn 2501, fransk tilstand, fransk brød med evig surdej).
Sidste gang jeg bagte med eksperimenter. Bag først i bagningstilstand i 1 min (opvarmning af beholderen). Derefter blev en spand med ingredienser sat i ovnen, æltet på dumplings og korrektur med konstant opvarmning af ovnen (tændt i bagningstilstand i 30 sekunder, op til en temperatur på ca. 40 gram). Det var da, at det flød - det steg på to timer.
Så jeg tror, ​​måske fungerer surdej i dejen kun ved den temperatur, hvor den vokser efter fodring.
Noget at løbe til ovnen for at varme op hver halve time er ikke et springvand. Med spring og grænser, derefter helt afslappet, kastede alt i komfuret og gik for at plante kartofler.
Jeg vil forsøge at dyrke syrningen ved stuetemperatur, temperere den så at sige. Måske bliver det endnu stærkere.

Efim, med tiden bliver surdejen stærkere og vil tage sig op om et par timer.
Mens hun er ung, er det svært for hende

Hjælp! Jeg rejser i 3 uger! Hvad skal man gøre med surdej?

Hjælp! Jeg rejser i 3 uger! Hvad skal man gøre med surdej?

Jeg rejser også i tre uger - jeg tænker hvad jeg skal gøre? Jeg tør sandsynligvis tørre det. Måske vil nogen kaste en idé? Der er ingen at forlade.

Jeg ville bruge alle mulighederne for at være sikker:
del - at tørre,
del - fryse,
og fodre en del af surdej på denne måde:
chat med vand, og hæld bare mel på toppen uden at blande sig (!), opbevar i køleskabet

i det mindste noget fungerer!

del - fryse,
og fodre en del af surdej på denne måde:
chat med vand, og hæld bare mel på toppen uden at blande sig (!), opbevar i køleskabet
i det mindste noget fungerer!

Tak for tipet, frysning foder og sættes i fryseren?

Jeg er igen med et spørgsmål. I dag er den tredje dag i den nye startkultur (jeg dyrker den for anden gang, den første døde), i går var alt i orden - jeg løb endda "væk" fra dåsen. Efter gårsdagens fodring er næsten en dag gået - og ikke en eneste ny boble, volumenet som det var. Dræbte jeg hende på en eller anden måde ved et uheld? ((

... Efter gårsdagens fodring er næsten en dag gået - og ikke en eneste ny boble, volumenet som det var. Dræbte jeg hende på en eller anden måde ved et uheld? ((

Vær tålmodig og fodre i yderligere to til tre dage. Nu er vores mel slet ikke det samme som det var før, da vi modtog surdej på tre dage. Nu er fem dage normen.
Held og lykke!

Sidste gang voksede jeg også i fem dage.
Men der er netop sådan en kontrast - gårsdagens vilde vækst og dagens stilhed. Træt i dag - er igen tavs. Åh, jeg håber trods alt at blive voksen

Så der er ikke en eneste boble (jeg forstår ikke, hvad der skete med hende, jeg må nok starte en ny.

Nå, min surdej vokser ikke, og det er alt (jeg kastede den ud, satte en ny - den første dag er der mange små bobler inde i massen, den steg lidt, efter at have fodret boblerne igen, steg, efter fodring på den tredje dag, når den skulle fordobles ved hjælp af teknologi - tavshed, selvfølgelig er der bobler inde, men den er ikke vokset en centimeter. Hvad mangler den? måske har den forkerte flora allerede formeret sig der, jeg forstår det ikke af uerfaring.

[T.Pavlenko]

Syren skal gennemgå tre gæringsfaser for at blive en surdej. De er alle forskellige og går den ene efter den anden. På det første trin er der en proces med syrning og aktiv gæring, for at sige det (det lugter som byaka). Den anden fase, hvor antallet af mælkesyrebakterier stiger (lugter surt), er en stille gæring, og den står stille. På tredje trin formerer gærbakterier sig, og de er ansvarlige for stigningen. Når deres mængde når normen, stiger surdejen, og vi ser, at den er klar.
T.PavlenkoDin starter er bare ikke gået igennem anden fase endnu. Hun har brug for at "fange" balancen mellem bakterier. Vent ikke til den femte dag.

[Vika]

Vika, kan jeg tilføje egenskaber

Surdejen i modnings- og modningstadiet lugter afskyeligt rå, rådnet hø
Men længere og længere ændres lugten gradvist efter dressing - og den færdige surdej har lugten af ​​frisk æble! Og så kan surdejen sættes i dejen - surdej er klar og moden !!!
Dette er normalt!

[Administrator]

Tak skal du have, Administrator!
Min mest succesrige rugstarterkultur lugtede som et æble.

Hun lugter ikke grimt, bare en meget sur lugt. Så du kan slappe af i to dage til)))

Åh, og jeg gjorde nogle forretninger med denne surdej. Jeg ved ikke engang, hvad jeg endte med. Der var mere vand i det end 50 til 50, snarere en andel af 40% mel og 60% vand. Nå skete det så, at rugmel løb tør, og jeg måtte fodre det med hvedetapet. Surdejen viste sig at være tyndere end kun på rug, men den voksede aktivt, selve opalen steg bagefter, et skum dukkede op på overfladen, der var mere flydende end resten af ​​massen. Det var en skam at smide det og besluttede at prøve at bage brød på samme måde - jeg købte rugmel og på samme tid "resterne af surdejen" gemt i "med rugmel. Efter en sådan fodring steg den om 5 timer to gange))) tilsyneladende stadig modnet og faldt på grund af det faktum, at den var tynd.
Og her er det første brød på det
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...168.0
Sådan er eventyrene, måske vil nogen komme til nytte for at undgå fejl

Og jeg har generelt uforståelige ting i gang med surdej. Mere præcist er alt i orden med det: Jeg lavede det i henhold til opskriften og satte derefter noget af det i ovnbrødet (nu stiger det, jeg tog opskriften uden gær overhovedet), og det andet brød er allerede i brødmaskinen (her hæver brødet slet ikke). Resten af ​​det blev ved et uheld hældt ud af familien med henvisning til den sure lugt. Men efter at have læst forumet indså jeg, at den sure lugt er et tegn på surdejens kvalitet? Nu har jeg indstillet en ny surdej til forberedelse .. bare 3-4 dage afslutter vi dagens brød.

Hej. Jeg beder om hjælp. I går satte jeg evig startkultur på skrællet rugmel.
Så jeg havde et spørgsmål, i slutningen ifølge instruktionerne til dyrkning af surdej (på 1. side) står der, at efter den tredje fodring, når surdejen vokser i halvdelen, sætter vi halvdelen af ​​den i handling og den anden til opbevaring i køleskabet. Det viser sig, at 300-400 g surdej et sted går ind i køleskabet. Sig mig, der er meget af samme mængde til opbevaring, sandsynligvis skal du efterlade 150-200 gram, for så vil den ved efterfølgende brug stadig blive fodret 1: 1, og det vil ikke længere være 300 gram?
Åh, jeg skrev det vagt. Generelt, hvis kort, sandsynligvis er mit spørgsmål, vil 150-200 gram være nok til opbevaring og konstant brug af min startkultur?

Til opbevaring er 40-50 g nok for dig, lige før du lægger det i køleskabet, skal du fodre det og holde det i cirka en time i køkkenet. Og så rydde op.

Til opbevaring er 40-50 g nok for dig, lige før du lægger det i køleskabet, skal du fodre det og holde det i cirka en time i køkkenet. Og så rydde op.

så du kan altid gøre, ja, det vil sige, hvor meget der skal tages til brød, og resten skal fodres, lad det stå lidt og i køleskabet?
i dag fodrede jeg den anden gang, flyttede den til en 1 liters krukke, så om et par timer rejser den sig 2 gange, bliver jeg nødt til at plante den i en 2 liters krukke om aftenen, ellers kryber den væk natten over. Er det okay for hende at vokse sådan? Jeg læste, at det er bedre at dyrke på rugmel, så jeg valgte det for første gang, selvom jeg vil bage hvedebrød, men på rugsur. Jeg læste, at dette er muligt.

Surdejen i modnings- og modningstadiet lugter afskyeligt rå, rådnet hø
Men længere og længere ændres lugten gradvist efter dressing - og den færdige surdej har lugten af ​​frisk æble! Og så kan surdejen sættes i dejen - surdej er klar og moden !!!
Dette er normalt!

hvor godt det er, at Tatiana beskrev lugten af ​​den bryggende surdej så detaljeret, ellers ville jeg have kastet min ud i dag, og min mand nægtede at lugte den og sagde, at han allerede lugter, hvordan det lugter. Og det lugter ... godt, som om der bestemt er et rådnende græs med en lugt