Gulerod gulerod (Moehren-Gulasch)

Gulerod gulerod (Moehren-Gulasch)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
Gulerod	300 g
Kartofler	150 g
Fed svinekød	150 g
vegetabilsk olie til stegning	2 spsk. skeer
vand	ca. 300 ml
tørret sød peber blanding	2 spsk. skeer
paprikapulver, spidskommen, salt, sort peber, laurbærblad	smag
hvidløg	1 fed.

Madlavningsmetode

• En anden hverdags frankisk skål. Denne gulasch kendetegnes ved overvægten af ​​gulerødder i den over alle andre ingredienser såvel som det fuldstændige fravær af løg. Proportionerne kan være enhver, hovedreglen: der er nøjagtigt dobbelt så mange gulerødder som kartofler.
• Tilberedningsprocessen er ekstremt enkel. Skær gulerødder og kartofler i små terninger. Svinekød i små stykker. Jeg havde et bryst, meget fedt og smukt.
• Steg skiftevis svinekød, gulerødder, kartofler i en gryde.
• 
• 
• 
• Hæld de stegte ingredienser med vand eller bouillon for at dække grøntsagerne med en finger. Hæld peber i. Eller hvis du har frisk hak fint og tilsæt, tilsæt krydderier, hvidløg og lad dem simre over svag varme, indtil gulerødderne er fuldt kogte.
• 
• Som et resultat får vi en skål i en meget munter farve. Gulerødder giver en ret håndgribelig sød note.
• Også svinekød i denne opskrift kan erstattes med pølse. I dette tilfælde placeres den i slutningen af ​​tilberedningen. Jeg kunne godt lide svinekødet bedre.

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

plade, MV, SKV

Dette er en opskrift på min mand - han fordøjer ikke løg. Jeg vil lave mad i den nærmeste fremtid, jeg vil købe fedt kød. Tak for opskriften!

På sundhed, prøv det. Det viser sig meget velsmagende. Vi har allerede spist.