Kaninlever ris suppe til børn og hvedegrød (komfur + komfur)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Børnenes kaninleverpuré ris suppe og hvedegrød (komfur + komfur)

ingredienser
til puré suppe:
kaninlever	100 g
rundkornet ris	3 tsk med et dias
løg	1/5 del
gulerod	1/3 stk
vegetabilsk olie (raf + neraf, neraf + hørfrø, hvem spiser hvad)	4 tsk
tørret dild og løg	smag
---------------
til grød:
hvedegryn	1 del
kogende vand	4 stykker
salt	smag
smør	smag

Madlavningsmetode

For at spare tid, kræfter, energi koger jeg nogle gange gryder (når mad kombineres) på denne måde.
Min yngste har brug for at spise lever, kaninlever i sig selv er lækker (af dem, jeg kender), han spiser bare ikke kogt lever, han kunne ikke lide at gøre det med kød, men denne mulighed slog rod godt. Se først på, hvordan leveren ser ud til højre, købt af en kendt privat ejer (vokser for sig selv) og til venstre for en landmand (vokser til salg)
1. Vi vasker leveren og lægger den i en varmebestandig beholder (krus eller skål), i en anden beholder, vasket ris, gulerødder, løg
2. Jeg besluttede at lave hvedegrød, men du kan gøre noget. Hæld det vaskede korn i en skål CB, fyld det med 4 dele kogende vand. Hæld kogende vand i begge krus.
3. Jeg satte tilberedningstiden for hvede og andre slimede korn til 8 minutter, mens trykket falder af sig selv. For boghvede sætter vi for eksempel 10 minutter under tryk og frigiver det med magt efter afslutningen af madlavningen. Kaninlever til børn koges i 30 minutter, for voksne er 5 minutter nok. Jeg lavede mad til et barn, så vores 10 minutters CB bliver til 30 minutter.
Vi åbner, vi ser:
4. Træk krusene ud med en ovnhætte, skyl leveren. Sæt ris-gulerodsløg i en gryde og læg det på komfuret, tilsæt den vaskede lever uden væske, hæld kogende vand over den og kog den.
Vi fjerner fra ovnen. Tilsæt tørrede løg og dild (fra haven), krydre med rast. olie, jeg salter ikke. Du kan ikke spise for børn)))
Vi purerer suppen med en nedsænkningsblander:
5. Mens vores gryde stod på komfuret og ventede på en kog, tilføjede vi olie og salt til vores grød. Grøden har ingen fremmede lugte!