Tysk jordbærsuppe (Erdbeersuppe)

Tysk jordbærsuppe (Erdbeersuppe)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
Jordbær	350 g
sukker	80 g
hvidvin	250 ml
Appelsinjuice	200 ml
flødeis

Madlavningsmetode

• I maj begynder jordbær at modne i det sydlige Tyskland. Da folk i dette land gerne arrangerer helligdage af forskellige årsager, præsenteres jordbærplukning også som en ferie. Sjældent elsker ingen denne lækre bær. På webstedet Alle Rezepte Deutschland så jeg en opskrift på jordbærsuppe. Der er ingen gode friske jordbær nu, men jeg havde lige frosne. Om sommeren holder jeg altid op med jordbær.
• Til denne opskrift tog jeg en hel jordbær og malede den med sukker (frossen).
• 
• Skær bærene i 2 eller 4 stykker, læg dem i en tallerken og lad det tø let.
• Kog vinen med sukker og kog i 5 minutter.
• Klem saft fra 2 appelsiner. Men sandsynligvis kan du tage den færdige juice. Selvom det forekommer mig, at det smager bedre med frisk.
• Mal jordbær og vin i en blender til en konsistens af puré.
• 
• Tilsæt juice til puréen og pisk igen.
• Hæld i små plader, tilsæt iskugler.
• 
• Desserten er fantastisk! Med is er dette noget ekstraordinært.

Bemærk

Opskriften anbefaler køling af suppen. Men da jordbærene var frosne, var temperaturen lige ved madlavningen.

[Lyudochka]

Wow! Hvilken godbid! Lyudochka, dejlig suppe !!!

[Sasha]

Tak, Sasha! Jeg forventede ikke engang, at det skulle være så lækkert!

Fantastisk! Og jeg prøvede det endda in natura! Jeg ved ikke, hvad den nøjagtige sammensætning var, men guddommelig! Jeg gør det om sommeren, tak for opskriften!

men guddommelig

OH hold mig syv !!!! selvfølgelig begynder natten! tortur appelsiner lækre opskrifter og fristende fotos i fuld gang!

[Ol,]

Ol, hvorfor vente til sommeren? Du kan arrangere et stykke sommer om vinteren! De spiste min, bad om et tillæg og sagde, at det ikke var nok.

tortur med appelsiner med lækre opskrifter og forførende billeder

Sådan tempererer vi viljen. Vi ser og siger: nonchalant. Men om morgenen er alt muligt

Men om morgenen er alt muligt

Jeg ved det ikke - jeg gik i køleskabet og fandt en hale af en sild, et stykke kartoffel, kagen er bagt - SPIS ALT!

VI FÅR ALT!

Og det er rigtigt! Jeg kunne heller ikke have modstået det. Hun mindede mig om silden, men i mit køleskab var makrelen allerede saltet ...

makrel er allerede saltet i køleskabet ..

e mine !!!! og min makrel skulle være varmrøget i dag !!! Jeg glemte! sklerose!

Nu huskede jeg, der var absolut ingen jordbærfrø i suppen!

En meget fristende kombination! Og hvor meget jeg kan lide de tyske navne på desserter. Enten rød grød eller jordbærsuppe. Jeg vil helt sikkert forberede det til den næste ferie.

der var absolut ingen jordbærfrø i suppen

Og jeg følte dem heller ikke. Dette skyldes sandsynligvis, at suppens konsistens er flydende puré og ikke juice. Eller måske slår en blender alt sammen.

[Julia]

JuliaJeg tror, ​​du vil kunne lide det. Jeg inkluderede også denne skål på listen over ferie retter.

[Ludmila]

Ludmila, tak for "suppen" Jeg elsker jordbær, jeg vil helt sikkert prøve!

[Lena,]

Lena, virkelig lækker!