Igen overraskede Irinka mig med en uventet kombination. Og igen meget velsmagende overrasket.
Da min tegneserie ikke er en trykkoger, og endda kasserolleens dæksel "blev tilsluttet", hvilket gjorde stegning ubehagelig, kogte jeg igennem .... "et afsnit af ikke-standardudstyr" (lad os kalde det for at undgå uanstændigt ordforråd).
Jeg brugte kyllingehjerter som kød (igen med Irinkas forslag). Der var ingen ærter, men Mistral suppeblandingen af bælgfrugter blev fundet. Blød det natten over.Kogte hjerter med salt og krydderier. Sil af bouillon. Den næste morgen returnerede jeg bouillon til tegneserien, tilføjede bælgfrugter og perlebyg og startede programmet "cereal" (25 minutter). Efter afslutningen af programmet tilføjede jeg resten af kornprodukterne og genstartede det samme program. Mens det pustede der, stegte jeg løg og gulerødder på komfuret. Da tegneserien slukkede (jeg skal hylde, bouillon blev absorberet hele vejen), tilføjede jeg flere kornprodukter og kogte hjerter skåret i kvart i panden. Dette var den første mulighed. En meget velsmagende mulighed.
Ideen om den anden mulighed blev tilskyndet af en vidunderlig
Kyllinghjerter og gulerøddesalat, som jeg lavede af resterne af hjerter ifølge opskriften fra Barbara Kolobashka. Det adskiller sig fra den oprindelige, da jeg ikke tilføjer hjerter til pilaf, kun lidt stegte løg og gulerødder. Og til pilaf serverer jeg Kolobashkins "hjertelige" salat. Syltede løg med hjerter afstemmer behageligt smagen af pilaf. Planerne (tættere på varmen, når prisen på aubergine ikke er så bidende), tilføj stegt aubergine terninger til pilaf.
Generelt, navnebror, fik du endnu en gang ikke kun min mave til at virke, men også mit hoved. Mange tak for det!
