Pie "Nevsky" med cognac

[TATbRHA]

TATbRHA,
Tak for kagen !!!

Tanyusha Jeg bagte ham - jeg kastede alle sagerne, jeg kunne ikke modstå. Jeg æltede med Boshik efter den måde, jeg elskede og Manechka Sanador. Mel (uden 100 gram) sorteres med gær og derefter mælk med æg, sukker, salt. Blandet og efterladt i 10 minutter. Derefter tilføjer jeg det resterende mel, margarine og creme fraiche med vegetabilsk olie. Gik ind i 5-10 minutter. Indtil en god kolobok. Dejen er tung. Ikke klæbrig. Belagt i en mikron med et glas kogende vand i 90 minutter med en rynke i midten. Derefter lagde jeg det i en smurt multipande. Aske ved bagning 1 time og 30 minutter. Toppen forblev hvid. Jeg måtte vende det om. Men hun inkluderede ikke længere, men var underlagt tegneserien. Udgivet til afkøling. Kort sagt, jeg bager kun i ovnen. På grund af bøjningen mistede kagen sin form, som jeg var vant til at se i Nevsky. Blev en jævn tærte og knust. Jeg suger det ned. Cremen måtte også skiftes - ikke nok olie. Men LUKTEN !!!!

Min ungdom var ikke der og ikke da sandsynligvis)))
Det er første gang, jeg har set en sådan kage. Men jeg vil virkelig bage.
Hvilken form er bedre at tage?

Manden bliver sandsynligvis meget glad. Denne tærte var bestemt i Leningrad, ikke?))

Jeg tror, ​​at en kage kaldet "Nevsky" ikke kunne undslippe Leningrad

Jeg tror, ​​at en kage kaldet "Nevsky" ikke kunne undslippe Leningrad

åh jeg ved det ikke. chichas i emnet pilaf Venskab fandt, at Krasnodar ikke kender ris "Krasnodar"

så min ungdom begyndte tilsyneladende efter denne kage, jeg kan ikke huske sådan en lignende i vores bagerier! tak for opskriften!

[Tatyana]

Tatyana, meget fristende.

Jeg følte straks en længe glemt smag

Jeg boede sandsynligvis i taiga: girl_haha: Vi solgte ikke sådanne tærter i vores provinser. Jeg ved ikke engang hvad det er.

[Albina]

chichas i emnet pilaf Venskab fandt, at Krasnodar ikke kender ris "Krasnodar"

Her lyver de! Lige oprørt. På markederne i hele regionen leder alle specifikt efter og beder om Krasnodar-ris, de køber ikke nogen anden, endda indisk. Og Krasnodar er meget billigere. Men dens kvalitet er en separat samtale ...

Jeg boede sandsynligvis i taigaen. I vores provinser blev sådanne tærter ikke solgt.

Også jeg ville have savnet ham, hvis jeg ikke havde studeret i Moskva; af samme grund - barndom i en fjerntliggende provins. Albina, Fotina, NataliARH, ang-kay, så prøv denne tærte. Lækker og ikke særlig forvirrende. Du vil ikke fortryde.

Tanyusha, tak! Jeg bagte i går og bager igen i morgen. Mor kommer på besøg - hun bad virkelig om at gentage det - for at huske smagen. Jeg skrev om, hvordan jeg bagte. Det er bedre at bage det i ovnen - dejen er blødere. Hvis en person ikke har prøvet det, er han ligeglad. Og jeg vil hellere have en blødere dej. I tegneserien opnås skorpen. Jeg lagede den med semuljegrødcreme ifølge NataST-opskriften - og min bemærkede ikke engang hvad det var - de slugte det bare, og det er det! Og for smag, anbefaler jeg alle at tilføje formalet kanel og friskrevet muskatnød på spidsen af ​​en kniv til bagværk. Sandt nok får bagningen en lys-lys nuance af bronze. MEN LUKT !!!! LIGE nær bageriet! Her er dejen vist
Og her er hans MAJESTÆT

Creme som en vidish hældes ned både i midten og på toppen - jeg har aldrig fået nok af det !!!!
Tak Tanyusha - en god opskrift.
Ja, korrektur af dejen uden en brødmaskine er 45-50 minutter. Og yderligere 40 minutter efter støbning.

Hvad med semuljecreme? Kunne lide?

Irisha, respekt! Og skønheden er ubeskrivelig.

I begyndelsen af ​​90'erne har vi en smag af ungdom: svinefedt + saltet agurk og rugbrød, undskyld!

Og vi gik alle sammen til studerende på pandekagebutikken på stipendiedagen og hørte aldrig sådan en kage, men da så mange roser den, må det være en god kage!
Jeg besluttede at bage.
Kun hvilken creme er mere egnet?

[tumanofaaaa]

Jeg tror, ​​at det bedste for en branded er en branded. Det vil sige den, der blev undfanget. Du skal prøve den rigtige "Nevsky" mindst en gang, og derefter indstillingerne ... tumanofaaaa hun forklarede, at hun ikke havde masla nok den aften.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg tænker måske, at alle har en anden alder? Da jeg studerede, var der perestroika, hylderne var halvtomme ...
Jeg vil helt sikkert bage det!TATbRHA, måske skal sandheden ske i henhold til opskriften.
I dag bagte jeg med blåbær, elsket af hele familien, de vil afslutte deres måltid, jeg vil bage Nevsky!

I dag bagte jeg med blåbær, elsket af hele familien, de vil afslutte deres måltid, jeg vil bage Nevsky!

Jeg anbefaler oprigtigt Lilia - bage, du vil ikke fortryde det! Og hvis jeg for første gang rådgiver strengt i henhold til opskriften for at nyde den smag !!!

Åh mumier ... hvad er vi gamle ... Juletræer, pinde ... Hun viste sin mand opskriften, siger hun, bager er lige den næste dag. Han elskede ham meget, meget. Jeg husker smagen ... Keeeeemm ... hvilken fornøjelse. Og dejen ... ligner ikke noget andet. Ikke brød, ikke en tærte, ikke en ostekage. Luftig dej, efter at have slikket cremen, blev den spist og den

Jeg fortæller dig en forfærdelig ting. Denne kage var udbredt i 80'erne. Derfor husker mange ham ikke længere. Når jeg købte det i 90'erne ... Nå, det var da de lærte at udskifte smør i fløde med margarine ... "uh, hvad modbydeligt" ... Jeg vil bestemt bage det i morgen. Jeg ville have en baby ... men hun vil vente.

Denne kage var udbredt i 80'erne.

Og endnu meget tidligere ... ak. Så lad os bage, bide af - og springe straks ind i ungdommen!

Keeeeemm ... hvad en fornøjelse.

Og det var aldrig nok for mig !!! Derfor gjorde jeg mere og PUMPEDE !!!!! Spis dog op! Men jeg studerede i slutningen af ​​80'erne og begyndelsen af ​​90'erne. Vi havde et tomrum i butikkerne - efter tre trin en dåse tang og ... renlighed !!!! Men boller blev bagt fremragende og mælken var fantastisk. Selv kondenseret mælk på hanen (en vild sjældenhed!). byen var lille. Og på bageriet var der en butik - der bagte de den. Og kagen er lækker Gomelchanka - de kender ham ikke i Rusland! Der var ikke noget bedre! Sandt nok snuser vi oftere end vi spiser! Men til ferien kastede de hele rummet (4 personer) og købte! OOOOOOOOOOOO Hvor lang tid har det været, hvor glad jeg var da - fordi jeg var ung! Selv vidste jeg ikke engang om det!

Tanyusha !!! Bag !!!! I ovnen med en hat - det lugter !!!! jeg elsker også dig

[tumanofaaaa, Irishka!]

tumanofaaaa, Irishka! Tillykke, min kære, med din drøm! Hvilken kage har du - en smuk mand! Og cremen er vores mest - den mest prestigefyldte! Mest af alt elsker mine ham! ja, for at sprede mere på kagen !, (Fuglemælk genkendes kun hos ham! Ingen soufflé med gelatine.)
Det er hvad det betyder, kuglepenne vokser fra det rigtige sted!
Tak skat for fornøjelsen!

Hvilken kage har du - en smuk mand!

Irishka, jeg er enig!

Jeg er meget ked af, at jeg i mine studieår ikke havde mulighed for at smage denne vidunderlige kage, selvom jeg studerede i Leningrad. Men ... Ovnen er utvetydig for alle !!! Min familie dør allerede af appetit. Tak til forfatteren enormt!

Nevsky er allerede i ovnen! Hele familien er fascineret

Jeg bagte en kage med imprægnering og boller uden den. Jeg kunne godt lide boller mere uden imprægnering.





Mange tak for opskriften!

[kokoshka]

kokoshka Lil godt hammer! Korrekt hvad man skal udsætte! Vi er nødt til at bage! Kom snart! Og vi indhenter mågerne!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, aftalt!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, aftalt!

her er du! Nå, jeg kan ødelægge kagen! og mere creme til mig (som piller til grådighed)

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, her er det i al sin pragt, cremen og imprægnering er allerede klar, gør dig klar, vi drikker snart te !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, her er det i al sin pragt, cremen og imprægnering er allerede klar, gør dig klar, vi drikker snart te !!!!

indlæs billedet snart - jeg er ved at dø

[tumanofaaaa]

indlæs billedet snart - jeg er ved at dø

Vent, lad det køle af, jeg er så nysgerrig, jeg har aldrig prøvet eller engang hørt ...
hvor mange tumanofaaaa, er det nødvendigt med tid til imprægnering?

[tumanofaaaa]

Vent, lad det køle af, jeg er så nysgerrig, jeg har aldrig prøvet eller engang hørt ...
hvor mange tumanofaaaa, er det nødvendigt med tid til imprægnering?

her, kære, det værste begynder. det er nødvendigt at mætte det, når det er helt afkølet. hvis det er gennemblødt med varmt, vil det være som rå. Jeg kunne ALDRIG holde mig selv, men min overskæg er tabt! Og tiden til imprægnering kender narren ham, gennemblødte den og lod den stå i 10 minutter. det er nok. og MAZAY KREM!
Tanya !!!!!!!!!!!!!!!!! Hvor skal du hen? Alle oste? Jeg har formået at holde styr på din kage og tilberede din mælkeost. Er du en guide?

Og skære for COOL !!!!

Jeg bagte en kage med imprægnering og boller uden den. Jeg kunne godt lide boller mere uden imprægnering.





Mange tak for opskriften!

Angela, formede du først boller og derefter distribuerede dem, eller omvendt?

her, kære, begynder det værste. det er nødvendigt at lægge det i blød, når det er helt afkølet. hvis det er gennemblødt i varmt, vil det være som rå. Jeg kunne ALDRIG holde mig selv, men min overskæg er tabt! Og tiden til imprægnering kender narren ham, gennemblødte den og lod den stå i 10 minutter. det er nok. og MAZAY KREM!

Jeg kunne ikke modstå, gennemblødt i varm og allerede udtværet .......

Her er han NEVSKY !!!
VI HAR BAGET BRUG I Sovjetunionen FØR Sovjetunionen, uanset hvor hårdt jeg prøvede at bage det, indså jeg, at det var Nevsky-dej!
Ira, lad os gå til bordet!
🔗

Er du en guide?

Og jeg spillede, lige færdig ... du klods ... Og du har en stor fest her ...

Vi beder Ira til bordet!

Irisha, kom i kontakt med din Krambambuli!

[TATbRHA]

TATbRHAhvad en interessant Irina Krambambuley laver, tak for linket!
Jeg bliver nødt til at prøve

Og endnu mere Så hedder !!

[TATbRHA]

TATbRHA, i dag vil vi snart drikke te med Nevsky ifølge din opskrift.
Jeg var forbløffet over, at den steg fra en absolut flad kage og viste sig at være en vidunderlig kage!
Med et sådant besøg er det ikke en skam at gå!

Her er en klog pige, vær venlig familien. Jeg kan også godt lide det !!

Dannede du først boller og distribuerede dem eller omvendt?

Formet.

[TATbRHA]

TATbRHA, vi drak te lige uden for døren.
Kan ikke forestille mig, hvor mange gange jeg har prøvet at lave sådan en dej. Vi solgte boller kaldet Fregner.
Dette er det!!!! Super. Jeg savnede ham så meget, TAK.

Gået du glip af min rapport?

[ang-kay]

ang-kay, Jeg spillede, sabaka ... som en slags spiller ... og du bagte et sådant mirakel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ja, og de enkelte boller er virkelig bemærkelsesværdigt velsmagende. Og dejen er så velsmagende, at du ikke behøver at suge den; det er ikke det samme for alle. God pige, Angela !!

Dejen er lækker. Lige som påske. Og fløde i en tærte lavet smør med pulver og lidt cognac og i boller, smør, pulver og hytteost. Hytteost gav sin charme.

i boller-smør, pulver og hytteost. Hytteost gav sin charme.

Dejen er lækker. Lige som påske. Og fløde i en tærte lavet smør med pulver og lidt cognac og i boller, smør, pulver og hytteost. Hytteost gav sin charme.

Jeg husker, da jeg var i skole, de solgte. Hun elskede at skære den i to, suge den med hindbærsyltetøj midt i smørret og som en sandwich. Smagen er simpelthen fantastisk!
Jeg mistede endda længe håbet om at få en sådan dej, fordi jeg gjorde det helt anderledes. Sandt nok var der stadig rosiner i fregner!

Så læg rosinerne næste gang !! I det mindste lidt ...

Så læg rosinerne næste gang !! I det mindste lidt ...

Ja, næste gang bager jeg med boller!