Gryde med kylling og svampe

Gryde med kylling og svampe

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Pasta	2 gr. briller med et dias
Til laget:
Kyllingebryst	1 stk.
Svampe	200 gr.
Løg	1 stk.
Creme (fedtindhold betyder ikke noget)	70 gr.
Salt peber	smag
Rast. olie	3 spsk. l.
Tomatpuré	1 spsk. l.
creme bechamel:
Mælk	500 ml
Smør	40g
Æg	3 stk.
Revet ost	80 gr.
Sojabønner, peber	smag

Madlavningsmetode

• Fyldning:
• Steg løg, finhakket kyllingebryst, svampe i en gryde. Tilsæt tomatpasta, salt og peber. Efter stegning tilsættes fløde og koges over svag varme, indtil cremen er fordampet fuldstændigt.
• --
• Smør bunden af ​​skålen med smør. Hæld det første glas tør pasta (pasta bruges tørt). Drys med halvdelen af ​​mængden (60 gram) ost.
• Læg et lag ovenpå. Læg det jævnt på overfladen af ​​pastaen.
• Hæld det andet glas pasta jævnt og drys den resterende (60 g) ost over.
• creme bechamel:
• I en dyb gryde er det godt at opvarme olien og stege melet i den under konstant omrøring, så der ikke er klumper, hæld den varme mælk i, omrør med en piskeris og bryg, cremen er klar - udseendet af gurglende bobler, fjern fra varmen og afkøles lidt.
• rør æg ind ad gangen, krydre med salt og peber, tilsæt muskatnød og ost (80 g), bland godt og hæld hele gryderets overflade.
• 
• 
• 
• Nyd dit måltid.

Skålen er designet til

Skålen er designet til 5-6 personer.

Madlavningstid:

90 minutter

Madlavningsprogram:

pilaf

Bemærk

! For at fordele cremen jævnt inden bagning lavede jeg flere "punkteringer" med min finger til bunden af ​​skålen.
! Afkøl den færdige gryde (lad den stå som nybagt brød)
! Hvis du er i tvivl om mængden af ​​påfyldning. Væsken skal overlappe pastaen med en tykkelse på en finger.
-----
Baseret på opskriften fra forfatteren "natapit" med hendes opskrift "Pastizio" gryderet med kylling "

Dette er en gryderet !!! rosenrød og appetitvækkende!

Wow ... Hvilken skønhed. Får jeg det rigtigt? Er pastaen tør?

[yarli]

yarli, Forresten, ja !!! Jeg glemte helt at angive. tak