Saksisk kage

Kategori: Konfekture
Køkken: tysk
Saksisk kage

ingredienser

Kager:
Hvedemel 225 g
Smør 350 g
Kakao 50 g
Æg 8 stk.
Sukker 300 g
Vaniljesukker 1 spsk. l.
Salt at klemme
Hakkede mandler 50 g
Bagepulver 2 tsk
Kartoffelstivelse 125 g
Mellemlag:
Marmelade abrikos 200-250 g
Rum 2 spsk. l.
Til indretning:
Chokoladeglasur

Madlavningsmetode

  • Kager:
  • Pisk smør godt, tilsæt mel blandet med stivelse, kakao og bagepulver til det. Tilsæt derefter æggeblommer pisket med sukker og vaniljesukker i dejen, tilsæt mandler, og sidst og fremmest omrøres de hvide, pisket med salt. Bages i en form forvarmet til 180om ovn indtil "tør pind". Jeg lavede en kage af tre kaskader, så jeg brugte tre former med forskellige diametre (22, 16 og 12 cm) og fyldte dem til midten.
  • Saksisk kage
  • Montage:
  • De færdige kager skæres i to og smøres med marmelade, hvortil rom tilsættes. Kagen er også overtrukket med den på ydersiden. I den originale opskrift belægges kagen derefter med en chokoladeglasur. Men jeg, da det bærer navnet "saksisk", ønskede at give det et udseende af en slags gotisk ridderborg. Derfor smeltede jeg 150 g mørk og 80 g hvid chokolade og lavede følgende dekoration af den:
  • Saksisk kage
  • Og med disse frosne "blots" klistrede hun over alle tre kaskader kage smurt med marmelade langs omkredsen, hvilket ser sådan ud i et snit:
  • Saksisk kage

Bemærk

Kilde: Bog "500 overkommelige opskrifter til tyske køkkenbager", Lenizdat, 1993.

gala10
Ffffsyoyoyo ... At dø og ikke stå op ... Hun dræbte.
Det er nødvendigt at skabe sådan en skønhed! Og hvad, IT kan spises? Jeg kunne ikke ... ked af at ødelægge.
Louisa
fortryllende: svømning: lige kunstværk
Cvetaal
FIKTION
Kalmykova
U-BI-LA! Utrolig skønhed!
dopleta
Mange tak for piger, men jeg tror, ​​du smiger mig. Selvom jeg selvfølgelig prøvede.
Tanyulya
KRUUUUTO !!!!
Tåge
Larissa, bare fantastisk, ramte på stedet
Chuchundrus
stilfulde blots Jeg er tavs om slottet, ellers sværger du igen. : girl_cray: Hochuuuuuuu booooooooooooooooo stykke castleaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
dopleta
Citat: Chuchundrus
du vil sværge igen
Så det er mig, der flirter, er det virkelig uforståeligt?
Anna1957
Citat: dopleta
efter min mening er du ikke smigrende

Du har ret, vi smigrer ikke engang. I fuld afiga
posetitell
Alt genialt er simpelt! Dette er en vidunderlig og smuk kage! Udstilling. Alt, han beder om at gøre det.
Mange tak.
dopleta
Citat: Anna1957
, vi smigrer ikke engang
: lol: Forstår du, at "m" ikke er trykt? Rædsel! Hvordan betydningen har ændret sig! Jeg løb for at ordne det!
Fast! Nu bøjer jeg mig lavt for alle for deres ros!
Tanyushechka
🔗 🔗 🔗 ingen ord, sådan skønhed
Anna1957
Citat: dopleta
Forstod du, at "m" ikke var trykt? Rædsel! Hvordan betydningen har ændret sig

Jeg kunne ikke have forklaret det
Ikra
Citat: dopleta
du smigrer mig
Aha! Hun dræbte os alle ... Hvilken slags smiger!
Disse gotiske stjerner - du var nødt til at finde på det !!!!!
Hvis jeg var dig, ville jeg have patenteret designet på en eller anden måde. Dette er en rigtig smuk idé!
Yutan
Ja! Dette er slottet! Dette er mesteren! Ingen ord ... Tak!
Baba Valya
Wow !!! Hvilken cool idé, og udførelsen er aerobatics.
dopleta
Citat: Ikra
patenterede designet på en eller anden måde
Og alligevel er du smigrende, hvis du tror, ​​at jeg selv opfandt disse blots!
Endnu en gang - tak alle for dine venlige ord!
Nu blev min familie, der spiste kagen og så dette billede, ulykkelig, for den er levende og smukkere. Faktisk blev billedet af en eller anden grund dårligere end originalen.
Anna1957
Lorik, hvorfor skal vi smigre? Vi er forbløffet over din smag og dygtige hænder fra bunden af ​​vores hjerter! Det er som i musik: 7 toner i en oktav, men alle komponerer og synger på deres egen måde.
Marina_K
OM B A L D E N N O! Jeg er chokeret over sådan en skønhed! Så snart jeg kom ind på siden, så jeg dette billede og forstod straks, hvem forfatteren var. Larissa, du er en kulinarisk kunstner! Jeg har ingen ord. Tag min hat af.
Bul
Åh, hvor smukt! Jeg er chokeret! Larissa Du er fantastisk! Jeg ville ikke have været i stand til at gøre dette!
Ikra
dopletaNej, jeg er ikke smigrende! Fordi sandsynligvis tusinder af konditorer laver disse pletter. Men det kom kun til dig, at det er så interessant at anvende dem, at skabe et billede!
Kokoschka
Citat: louisa
fortryllende lige kunstværk
Ja, magi !!!
tuskarora
Super skønhed !!!!!!!
øje
Citat: Ikra
Hvis jeg var dig, ville jeg have patenteret designet på en eller anden måde. Dette er en rigtig smuk idé!

+1
mesterværk design !!!
smag kun uden imprægnering og fløde, indtil jeg kan forestille mig ...
dopleta
Og tak igen til alle! Hvorfor uden imprægnering, øje, der er en imprægnering - marmelade med rom. Og smagen er god. Dette er ikke kun min mening. Mine spisere er ret kræsne mennesker. Chokolade, mandler, marmelade med rom - alt blev mærket og værdsat.
lettohka ttt
Kagen er bedøvet for ikke at stå op !!!!! Dette er skønhed !!! Om smag. Jeg tvivler ikke engang, Larisa Respekt for dig !!!!
øje
Larissa, Jeg sandsynligvis fejlagtigt vurderede mængden af ​​imprægnering og opfattede det som en "spredning"
Citat: dopleta
Chokolade, mandler, marmelade med rom
det er endda lækkert at læse!
Olga VB
Larik! På stedet!
Svettika
Dejligt og velsmagende !!! Mesterværk !!!
irysikf
Larissa TA-LAN-TEE !!! Du kan ikke sige noget andet. Dette er for dig til glæde for dine værker
Vasilica

Citat: gala10

Ffffsøyoyo ...

Citat: louisa

fortryllende
Citat: Cvetaal

FIKTION
Citat: Kalmykova

U-BI-LA!
Citat: Tanyulya

KRUUUUTO !!!!
Citat: Mist

fantastisk
Citat: Chuchundrus

stilfulde blots
Citat: Anna1957

I fuld Afiga
Citat: Marina_K

OM B A L D E N N O!
Citat: lettohka ttt

Larisa Respekt for dig !!!!
Citat: Olga VB

Larik! På stedet!
Citat: Svettika

Mesterværk !!!
Citat: irysikf

Larissa TA-LAN-TEE !!!



Generelt deltager jeg. Larochka, !
dopleta
Mange tak, mine kære piger!
Saksisk kage
marlen
Pragtfuldt!
dopleta
Tak skal du have !
Nikusya
stemme fra buskene: - Fortæl pazhalusta, og hvad limede du stjernerne med?
Laris, Jeg er meget glad for disse stjerner !!!
dopleta
Tak, Ilona, ​​men jeg er aldrig konditor, jeg er op til vores piger-håndværkere, hvad angår månen! Og kagen er smurt - står der - med syltetøj og limet den på den.
Nikusya
Citat: dopleta
Jeg er aldrig konditor,

Jeg er ikke konditor. Plus, da bjørnen trådte på mit øre, erstattede jeg også kuglepenne
Men jeg vil stadig prøve at lave stjerner. Jeg vil ikke sige hvornår og for hvad, ellers fungerer det ikke igen.
Mikhaska
Larochkin! Otpad dekoratører - blots! Jeg er forbløffet! Du er et talent for økonomiske, men fantastiske dekorationer!
kil
Citat: Mikhaska

Larochkin! Otpad dekoratører - blots! Jeg er forbløffet! Du er et talent for økonomiske, men fantastiske dekorationer!
+1, sejt!
dopleta
Tak, piger! Hvor dejligt er det at modtage din ros, når du er på den anden halvkugle!
kil
dopleta, så Lorik, har jeg savnet noget ved halvkuglen?
dopleta
Ira, ja, hun tog ikke længe. Derfor vises jeg ikke ofte, og jeg laver ikke mad. Skønt i morgen er det nødvendigt at dække bordet mere smart. Men snart er det allerede hjemme.
kil
dopleta, åh Lorik, held og lykke til dig, vi glæder os til at vende hjem!
prubul
Mesterværk, hvilken gotisk kage !!!!!
posetitell
I dag har jeg bagt denne kage, men indtil videre er jeg ikke begyndt at dække den med sådanne stjerner, fordi jeg planlagde at tage den til dachaen, men jeg vil ikke tage et sådant mirakel der. Lækker, fantastisk, tak for opskriften.
Nikusya
Nikka, og det faktum, at der ikke er nogen velkendte cremer og slik, er det normalt?
posetitell
Citat: Nikusya

Nikka, og det faktum, at der ikke er nogen velkendte cremer og slik, er det normalt?

Jeg kunne godt lide det: faktum er, at jeg ofte vænner mig til de sædvanlige cremer og fondants, ja, eller jeg er skæv til at lave dem, men her er alt lækkert og kan og kan gøres. I kombination med marmelade (som jeg stablede robust indeni og derefter udenfor) og mørk chokolade smeltet med sukker oven på marmeladen - åh, hvor velsmagende og tilfredsstillende. Så vil jeg på en eller anden måde prøve det i tre niveauer og med stjerner, som i originalen (jeg viser altid min opskrift med et foto, og jeg har allerede gjort det - hvor er fignerne omkring ???).
dopleta
Nikka ,! Tak skal du have !

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter