Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen)

[Til basistesten:]

Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: østrigske

ingredienser
TIL GRUND:
proteiner	5 stykker
salt	at klemme
æggeblommer	5 stykker
varmt vand	125 ml
vokser op. lugtfri olie	125 ml
hvedemel	320 g
sukker	320 g
bagepulver	1 tsk med et dias
vanillin
FOR CURD NET:
protein	2 stk
salt	at klemme
æggeblommer	2 stk
flormelis	70 g
vaniljesukker	1 pakke
vanilje budding (majsstivelse + vanillin)	1/2 pakke (brug 20 g)
blød hytteost	500 g
----------------------
til chokoladeversionen kan du tilføje kakaopulver til dejen	100 g

Madlavningsmetode

• Jeg skynder mig at dele med dig en smuk og effektiv ostemark. Det er populært i Østrig og Tyskland. Grundlaget er en blød, vaniljeluftig og ikke tør kiks, der stiger på øer mellem ostemassen. Jeg lavede en kage til hjemmet til min niece på hendes 11-års fødselsdag og pyntede den med roser.
• 
• 
• 
• Til basistesten:
• Vi tager 2 containere. I det første skal du først slå de hvide med salt, indtil de er stabile. I den anden - æggeblommer, sukker, vand, olie. Pisk i lang tid, ca. 5 minutter, indtil massen øges i volumen og komprimering. Hvis blanderen er ret svag, er det bedre at slå æggeblommer først med sukker og derefter tilsætte olie og vand, slå igen.
• Sigt mel og bagepulver i æggeblommassen:
• 
• Bland først med off-mixeren (så melet ikke støver) og derefter ved den laveste hastighed, indtil den tykke dej er homogen. Tilsæt de piskede æggehvider:
• 
• Bland dem forsigtigt i dejen med en spatel:
• 
• Dejen viser sig næsten som en klassisk kiks.
• For ostemassen:
• Tør cottage cheese af klumper, jeg havde en blød hjemmelavet uden klumper. Tilsæt vanille budding og vaniljesukker:
• 
• Pisk de hvide med salt til stive toppe.
• Pisk æggeblommer med sukker, indtil de øges i volumen.
• Bland forsigtigt protein, æggeblomme og ostemasse med en spatel:
• 
• Dæk bagepladen med pergament eller styrke. tæppe og smør med olie, fordi selv til tæppet er en delikat svampekage steder, der sidder lidt fast med det tyndeste lag på 1 mm. Spred bunddejen oven på kondens. lin ostemasseudfyldningen med et net. Da min hytteost var blød, er der ikke noget mønster tilbage efter bagning. Hvis hytteosten er tæt, forbliver mønsteret af kondensposens dyse efter bagningen.
• 
• Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 180 g i 30-35 minutter, så ostemassen ikke bliver brun! Så snart ostemassen begynder at bage, skal du tage den ud. Lad det køle lidt af! Lækker! Kiks er så dejlig, at den kan bruges i en kage uden imprægnering!

Skålen er designet til

1 bageplade

Tid til forberedelse:

45 minutter

Madlavningsprogram:

mixer, ovn

Smuk tærte: rose: Jeg elsker hytteostkager, bogmærkeopskrift

Jeg tog det til bogmærkerne!

[NataliARH]

NataliARH, det er så smukt! Det er bare en fornøjelse at se på din tærte! : rose: Tak for ideen!

[NataliARH]

NataliARH, det er herligt!!! Jeg kunne virkelig godt lide det, jeg vil helt sikkert gøre det! Tak skal du have!

Natasha, kagen er meget smuk, og jeg lugter den .... Blød, luftig ......! Jeg vil bestemt bage det i den nærmeste fremtid, ja, og bogmærke det - UBETYDENDE!

Åh, hvilken smuk mand! Og dekoreret hvordan! Godt klaret! Og hvad er disse roser?

[Irsk!]

hvad er disse roser?

Irsk! Disse roser sælges i afdelinger med afvejet eksotisk te.
===================================================
Natasha! Sådan en elegant og festlig kage!

Åh, dette er en lækker kage. Der er en lignende opskrift på forummet, "Squares" pie, kun basen er chokolade. Gentagelse, lærerens mor)) Tak for sådan skønhed!

[ychilka]

piger, tak tilgiv mig i morgen svarer jeg!
ychilka, lige 1 i 1 den samme sammensætning? stikke et link pliz! Jeg kan ikke engang finde navnet "firkanter"!

[Kirks]

Kirks, Natalya, han er så delikat, delikat, især i ostemassefyldningen
vedmacck, Tanya, brug det, jeg vil være glad, hvis det kommer til nytte! Det er en skam, at jeg ikke kunne finde det på siden ved at søge, hvis det er 1 ud af 1, så sletter vi det!
Sindi, Gulya, men det var en skam for mig at give det til DR))))))
Fenya, Tatyana, jeg håber, at alt ordner sig, og kagen bliver smuk!
lungwort, Ntash, og faktisk såååå blød, det er så vægtløst, og på grund af vandet og olien er det slet ikke tørt i spor. da jeg vil forsøge at smelte smøret, tvivler jeg bare på, om massen vil stige så meget med smør ... så kan emulgeringseffekten virke, som æggeblommer med smør i majones ... Jeg efterlod et stykke på bordet til en dag og tørrede ikke engang ud!
tumanofaaaa, mikhaska, tak piger Ira, Ira bad dig korrekt))))) Jeg købte i Auchan
ychilka, Yulenka, jeg fandt det! begyndte at kigge igennem alle tærterne, pie "puder" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141365.0 de er forskellige i den tyske opskrift, de tilføjer piskede æg til ostemasseudfyldningen, ja, de adskiller sig i forhold, især i sukker og mel, hurra! kagen vil leve

Nej Nej Nej. At leve for en tærte. Ja, og så smuk og så lækker !!!!

[Natasha!]

Natasha! Din kage og den kage, der taler om ychilka, to store forskelle! Tro mig og rolig!
Denne kage er kendt overalt på det russiske internet og kaldes Pads... Ja, der er også en hytteost, der adskiller tærtefragmenter, et mellemlag. Men det er alt!
Din kage er god og øm! Den kage smager lidt mere kategorisk ... Du har et godt tema!

[Irina]

Irina,
Teach pliz-links indsættes med tekst som du lige gjorde! Jeg forstår ikke, hvor jeg skal skrive ordet, der fås et aktivt link, men med en adresse, men jeg vil have tekst)))

Jeg prøver at hjælpe, selvom jeg ikke ved, om jeg kan beskrive denne proces med ord ...
1) Du vælger et ønsket ord fra den tekst, du skriver, det bliver blåt.
2) Over teksten i det indlæg, du skriver, er der en linje med funktioner, som du kan anvende i din tekst. I denne linje til højre for billedet med Gioconda er der en blå klode, klik på den. Du har firkantede parenteser med bogstaverne url på begge sider af det fremhævede ord på et blåt felt.
3) Efter venstre bogstav url sætter du et = tegn. Ligesom dette [jurl =] lag

lad os prøve her alt det mest lækre

TAK Irsk !!!!

Natasha, kagen er smuk! Jeg tog det med til bogmærkerne, jeg prøver at gøre det i weekenden. Tak for opskriften!

Wow, hvad en pyroooog! Mange tak Natasha!

[Annutka]

Annutka, Sommer, tak, ja det er alle roser der er skyld i, og så er kagen slet ikke velsmagende og grim i cirka 20 minutter, og den er ikke

slet ikke velsmagende og grimt

Og din usande !! ! Meget smuk og jeg synes lækker (jeg vil helt sikkert gøre det), jeg tog det med til bogmærkerne

Og hvordan har jeg ikke set denne opskrift før? Dette er sådan en lækker tærte! Jeg synes, at en af ​​de mest lækre cottage cheese tærter.
Jeg vidste ikke, hvor jeg skulle vedhæfte den hytteost, der blev købt af en eller anden grund af min mand. Jeg begyndte at kigge, og så fangede denne opskrift mit øje. Jeg besluttede at prøve det. Fuld glæde!
Tak for opskriften! Jeg vil bage det mere end én gang.

Jeg har bagt denne kage igen. Meget velsmagende Dejen er den mest sarte, og hytteost er som fløde efter smag. Barnebarnet spiste med glæde.
Tak igen for opskriften
Jeg råder virkelig, virkelig alle.