Gulasch på russisk (køkkenmaskine ProfiCook mkm-1074)

Gulasch på russisk (køkkenmaskine ProfiCook mkm-1074)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	500 g
Gulerod	1
Pære	2 stk
Pickle	2 stk
Salt, krydderier

Madlavningsmetode

• Hvorfor er navnet på opskriften, sandsynligvis på grund af agurker)
• Jeg tog opskriften fra bogen til Thermomix og besluttede at prøve at lave mad ProfiCook-mkm1074.
• Jeg tilpassede opskriften lidt til oksekød, fordi opskriften indeholder svinekød eller kalvekød.
• Vi skærer gulerødderne i lige stykker og løg også. Vi lægger i skålen
• 
• Slib 5 sek / ck 6
• 
• Hæld i solsikkeolie og sauter.
• 7 minutter / 100 g / kvm 1
• Skær kødet i små stykker
• 
• Når grøntsagerne steges
• 
• Læg kødet i en skål, salt, sæson
• 
• Vi tænder 30 min / 100 g / kvm.1
• Når KM slukker, tilsæt hakkede agurker
• 
• Vi tænder 15 min / 90 g / kvm. 1
• Det viste sig meget usædvanligt og velsmagende! Det er bedre at servere ris som en sideskål til sådan gulasch.
• 

Tid til forberedelse:

50 minutter

Gospidya Marusya Jeg tror ikke engang! Ikke noget rod? Præcis på russisk, ikke på tysk? Endelig er vi beærede !!! Tak: undskyld: Cool opskrift

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, ja på vores egen måde)))

[Masinen]

Masinen, og jeg lavede også denne gulasch i dag, kun med svinekød. , kunne lide opskriften, lækker. Siger din bog, at du har brug for at gryde agurker med 90 grader, eller har du selv reduceret temperaturen? Jeg har 100 grader i denne opskrift overalt i min bog.

Jeg afviste det selv. Tk forberedte oksekød og hun har brug for at svede, tilføjede jeg tid.

[Masinen]

MasinenTak, jeg indså, at tiden naturligvis tager oksekød længere tid at lave mad. Var kødet blødt? Ellers tør jeg ikke gøre alt oksekød i thermomix, jeg læste et eller andet sted, at de kogte det i to timer.

Ja, blød, god.
Men gang straks med 2 tiden i opskriften. Og i de sidste 15 minutter skal du sænke det 90 grader)

Masha, hvad er det maksimale udbytte af denne gulasch, hvis du laver mad i TM ELLER pc?

[Masinen]

Masinen,
Mand og at oksekødet er lige blødt i løbet af denne tid kom ud?
Og hvilken del tog du?

[Oksana]

Oksana, opskriften havde 600 gram kød, og mit stykke var 500 gram
Galina, ja, det blev blødt. En del er tyk kant.

[Masinen]

Masinen,
Mashun tak ..., jeg prøver at lave oksekød ... ellers lavede jeg det kun i SV ...

[Galina]

Galina, ser du stadig hvilken del. Og det er, så eg, at du vil lave mad i 2 timer)
Bedste oksekød skulder eller hals.
Tyk kant, for hård, men jeg forberedte den, vandt)))

Bedste oksekød skulder eller hals.

Mashun forstod, tak ...