Brød med tørrede tomater, parmesanost og fuldkornsmel

Kategori: Gærbrød
Køkken: italiensk
Brød med tørrede tomater, parmesanost og fuldkornsmel

ingredienser

tørrede tomater 25 g
vand 190 g
mælk 115 ml
vegetabilsk olie (oliven) 30 ml
Hvedemel 425 g
fuldkorns hvedemel 75 g
Parmesan 50 g
salt 1/2 tsk
Sukker 2 tsk
Tørgær 7-10 g

Madlavningsmetode

  • Placer først de tørre tomater i en kop og dæk med lidt varmt vand. Lad det virke i 15 minutter.
  • Vi filtrerer vandet, hvor tomaterne blev gennemblødt, tilsætter mere vand for at lave 190 gr. Vi bruger det til fremstilling af brød.
  • Skær tomaterne i stykker.
  • Gnid osten på et fint rivejern.
  • Vi lægger ingredienserne i brødmaskinen ifølge instruktionerne. Alt undtagen tomaterne, som vi tilføjer efter bip
  • Program med hvidt brød, medium skorpe

Skålen er designet til

750 g

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Hvidt brød, medium skorpe

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter