Valle dej med sodavand (a la gær). Valle rulle

[ostemasse]

Valle dej med sodavand (a la gær). Valle rulle

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel / s	2 glas (målt 200 g)
Valle fra hytteost eller ost	250 gr (i en målekop 250 gr)
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Sukker	2 tsk
Salt (medmindre valle er salt)	1/2 tsk
Soda	2/3 tsk (du kan også 1 tsk.)

Madlavningsmetode

• Jeg har akkumuleret en masse serum fra ostemasse og ost... Så phnu er overalt! Alle bagværk på dem. Og jeg så denne opskrift på sociale netværk i lang tid. Jeg så og her... Men på en eller anden måde tør, ingen billeder. Derfor besluttede jeg at påtage mig ham, da han også har ret til liv! Jeg har ikke fortrudt, men lad os starte i orden!
• Så valle skal være varm (ikke varm). Vi blander det med salt (medmindre der allerede ikke er salt i valle), sukker og vegetabilsk olie i skålen på fødevareprocessoren. Nu introducerer vi gradvist mel. Det første glas går fuldt ud, men det andet går halvt. Dejen skal være blød, ikke udtværende, men ikke stram.
• 
• Pepperkagemanden samlede sig og slikkede hele skålen på nøjagtigt 2 glas. Nu skal dejen rulles ud ca. 1 cm. Jeg gider ikke meget med figurens rigtighed.
• 
• Nu kommer den sjove del. Vi har brug for at sprøjte bagepulver på dejen
• 
• - forresten kan du bruge en hel ske. Bagepulver reagerer med dejen, og den vokser. MEN! Dette vil ske, hvis valle er sur. Jeg har det utrolig sødt. Intet vil være klart. Derfor .... Vi tager sodavand og hælder den i en slags låg. Vi slukker med noget (kogende vand eller eddike). Vi deler visuelt op i tre dele. Og med en knivspids (1/3), smør dejen med hånden over hele området. Hvis valle er sur, så drys bare over. Derefter vender vi dejen. Rul ud og smør igen (drys). Så vi bruger al sodavand. Her er hvad der skete efter første gang:
• 
• Sekund:
• 
• Tredje:
• 
• Dejen vokser. Derefter sænker vi den ned i skålen til mejetærsker
• 
• og dæk med en pose (eller læg i en pose), lad den hvile i 40-60 minutter.
• 
• Sådan er det i sammenhængen
• 
• Derefter kan du bruge det som en almindelig gær. Steg eller bages i ovnen. Det er de tærter, der kom ud
• 
• 
• Og her er rullen i fyldet!
• 
• Påfyldningen er herfra Sago fyld til tærter (pandekager), men du kan absolut enhver (sød og ikke). Det vil være godt for kål bånd
• OM RULET
• 
• Jeg var for doven til at forme tærter. Hun rullede dejen ind i et lag, kastede fyldet, rullede det til en rulle. Jeg ville kaste det på et bageplade, men igen huskede jeg det overskydende valle. Sæt i form
• 
• Det resterende protein boede i køleskabet og ventede på dets skæbne. Tilføjet endnu et æg. Hun rystede den med en gaffel. Jeg gned 30-50 gram på en ostehøster. Føjet til æggene. Jeg tilføjede 100 gram valle (det er salt for mig, så jeg hældte ikke salt) og fyldte rullen med al denne masse
• 
• Og bagt det. Det viste sig meget velsmagende. HØJT !!!! Smagere end fløde. Blød og velsmagende. Intet kan skelnes fra gær!

Bemærk

Jeg kunne virkelig godt lide det. Blød og velsmagende! Lad det være. Pludselig løber gær tør ... I opskriften kan du erstatte valle med kefir, men den er tykkere, så der vil være lidt mere eller lidt mindre mel.

: wow: Jeg er den første, hvilken slags dej du har smuk, så levende. Jeg gentager
Men zhezh, crap med navnet sago er ukendt for mig

Pts. ponra!)
I bogmærker
Tak skal du have.

Fantastisk dej! Jeg har meget serum og også sødt)))) Jeg ved hvad jeg troede? det er ubelejligt at gnide dejen med fingrene ... du kan drys med sodavand og drys den med eddike med en sprayflaske ... Jeg har det bare (eddike) til husholdningsbehov i denne form, så jeg tænkte på det

om! om rullen blev tilføjet! vil der være en rulle i snittet? meget interessant at se

[Irsk]

Bogmærke utvetydigt! Tak for opskriften!
En meget interessant opskrift, især da den er baseret på valle og uden gær!

IrskHvordan tror du, at denne dej i dampede tærter vil opføre sig? Bliver det mørkere? Bliver det sejt?

Jeg er først

Natasha, hvordan har jeg det uden dig !!!! Tiden vil gå - det gør jeg. Du læste det til slut, jeg redigerede det. Der er ikke noget at fylde rullen!
Og med sagaer hævner jeg mig for frukhcheza !!!

Pts. ponra!)

Tak Irisha!

Fantastisk dej! Jeg har meget serum og også sødt)))) Jeg ved hvad jeg troede? det er ubelejligt at gnide dejen med fingrene .... du kan drysse den med sodavand og drys den med eddike med en sprayflaske.

Hej Natasha! Tak skal du have! Sprøjteflasken er min drøm. Jeg har set ham på Ali i lang tid - jeg vil så snart jeg kan! Strømmen ville ikke blive overdrevet ...

Tak for opskriften! En meget interessant opskrift, især da den er baseret på valle og uden gær! Irske, hvordan tror du, at denne dej i dampede tærter vil opføre sig? Bliver det mørkere? Bliver det sejt?

Åh Nastya, hvor glad er jeg for dig !!! Jeg har allerede dette serum ... Og endda mine naboer! Men jeg har ikke prøvet det i et par ... Jeg vil ikke engang tør at dømme. Generelt har jeg aldrig kogt bagværk et par gange. Hver gang jeg snubler over bogmærkerne, men jeg tør ikke. Jeg har en sådan opskrift - jeg drømmer om at lave mad, men ... jeg er bange

[Irisha]

Hver gang jeg snubler over bogmærkerne, men jeg tør ikke.

Behøver ikke! Jeg prøver det selv og fortæller dig det. Men ikke snart har jeg nu doseret hvidt mel, fordi jeg har brug for at tabe mig langsomt.
Irisha, du havde bare ikke nok damptærter til grynet, geleret kød, svinefedt, marinade delikatesser, gryderetter, kager, kål og du dy!

: girl_pardon: Jeg kan ikke poppe et nyt ord (jeg dryssede næppe et nyt ord). Irishka, du er en god eksperimentator. Jeg beundrer din dej

[Irisha]

Irisha, en smuk pause i testen! Når jeg ser dette, bliver jeg allerede forelsket (i dejen)
Det ser ud til, at det vokser, trækker vejret, lever sit eget liv og endda uden gær

Jeg kunne også godt lide denne dej. Og endda en stor tak for ostemassen med karamel!

fordi du er nødt til at tabe sig på den lure

Godt klaret! Jeg vil gerne have det! ellers er der ingen viljestyrke! Her er POWER - er, VIL - er, men viljestyrke ... nej

Irishka, du er en god eksperimentator. Jeg beundrer din dej

her er du helt nede! Jeg hader at lave mad det samme. Jeg ville have en anden færdiglavet hver dag, men min familie er klar for falk, at vingerne er klippet ...

Jeg er allerede forelsket (i dejen)

godt foto, og i mig?
tak Irisha! Det viste sig lækkert!

Jeg kunne også godt lide denne dej. Og endda en stor tak for ostemassen med karamel!

Ksyusha er altid velkommen. Kogte du påfyldningen? Kunne lide?

om! om rullen blev tilføjet! vil der være en rulle i snittet? meget interessant at se

og cho nej? Jeg ordner det nu

og i mig?

Nu vil jeg bestemt ikke ... du kæmper

Nu vil jeg bestemt ikke ... du kæmper

også?

Overbevist, snedig
jeg tilstår

Overbevist, snedig
jeg tilstår

Jeg kogte den med cottage cheese, men endnu ikke med frø. Jeg tror at tilføje halva til frøene, ellers er det for fedt på nogle frø.

Jeg tror at tilføje halva til frøene

en god ide!!!!!!

[Ira]

Irahvad en usædvanlig dej - ligner gær! Og tærterullerne er så frodige! God pige!

Det viser sig, at du skal bruge det med det samme, kan du ikke lægge det væk til senere?

[Vasilica]

Vasilicatak !!! Jeg kunne også lide det! Og du kan ikke fortælle smagen! Jeg vil også prøve søde boller at bage - når mine endelig ER SPISET !!!!

En vidunderlig dej, og en opskrift og en rulle er et alternativ til gær, sørg for at bogmærker, Ira er ikke en medalje for dig, men du har brug for en ordre !!! Sådan en smart pige !!! Troldkvinden og kun !!! :-) :-)

Vidunderlig dej og opskrift, og rul

Tak Natasha, jeg er meget glad !!!!!
Jeg kunne godt lide serum-baserede fyld. Lækker og budget!

Bliiiiiiinnnnn Sådan lever du en entot aften Melet er forbi og prøv dejen som du vil. Selvom du ikke går til denne brødmaskine, gør vores "Marya Craftsmen" det i flere dage uden en pause til frokost

Tak irske, jeg vil helt sikkert prøve det, når jeg køber melet ... Hvorfor vidste du ikke, at jeg ikke har noget mel?

Hvorfor vidste du ikke, at jeg ikke har noget mel?

Jeg vidste det, men besluttede, at det var nødvendigt, at du først spiste alt, som du bagte og kogte før. Jeg redder dig fra gluttony! Eller jeg hævner mig for kiksdejen (lækker taco) - Jeg laver mad, jeg kan ikke stoppe ...
Tak Irisha!

Jeg kunne også godt lide ideen med påfyldningen, jeg laver ostemasse ifølge dit tip, som du kan gemme tønderne meget for, jeg ville have levet uden at vide :-) :-) Jeg lover: drinks_mælk: Jeg prøver at afmelde :-) :-)

Jeg redder dig fra gluttony!

Ja, tak ..., zabooootlivaya!

Jeg prøver at afmelde mig :-) :-)

Selvfølgelig Natasha, jeg vil være meget taknemmelig for dig!

Ja, tak ..., zabooootlivaya!

hvad er du !!!! Jeg sjov!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Og stikke mig, venligst, i ostemassen fyldt med karamel. Dejen er bare fantastisk. Vi er presserende nødt til at prøve.

Og endda en stor tak for ostemassen med karamel!

Jeg kunne også godt lide denne dej. Og endda en stor tak for ostemassen med karamel!

Piger, vis mig, hvor jeg skrev om karamel. Choi jeg er vild ...

Irisha vi talte i går i Galet-testen om karamel med hytteost!

Irisha vi talte i går i Galet-testen om karamel med hytteost!

Yul, jeg kan huske dette, vis personen nøjagtigt hvor?

Piger, tak, læs det i den magre kiksdej. Jeg forstod princippet, lige nu går jeg til skærme, jeg går og læser.

Irina, og du lægger karamelfyldningen ud separat, så bliver det let at søge.
Der er et spørgsmål om mængde. Lavede du en tærte og boller ud af en portion dej, eller hvad?
Hvis kun en kage, hvilken størrelse er formen?
Hvad er bagningstilstand?
Vil det være tørt uden at hælde?
Hvor neutral er denne dej i smag, dvs. er den velegnet til søde tærter? Og hvis bare boller, ingen påfyldning?
Det er nødvendigt at drysse det med sodavand hvert lag, dvs. foldet kanten - drysset, foldet - drysset eller bare hele laget, men når det foldes, er det ikke længere nødvendigt?

Irina, og du lægger karamelfyldningen ud separat, så det bliver let at søge.

skal gå til karamel

: hemmelighed: under mands løn

Der er et spørgsmål om mængde.

Her elsker Olya dig! Så forretningsmæssigt: med følelse og konstellation !!! Lad os skrive

Lavede du en tærte og boller ud af en portion dej, eller hvad?

En halv portion boller, en halv rulle. Formens størrelse er 30 * 12. tærter overskæg sho på billedet

Hvis kun en kage, hvilken størrelse er formen?

godt, det afhænger af, hvordan man skal skulpturere

Hvad er bagningstilstand?

Jeg bagte i ovnen i 180 i cirka 40-50 minutter, men jeg har ikke et termometer - så temperaturen er automatisk - den kan lyve. bag indtil færdig

Vil det være tørt uden at hælde?

godt boller uden påfyldning. og en rulle og boller med en påfyldning - det var bare for doven til at forme. i dag er de også bløde, jeg opbevarer dem i en taske.

Hvor neutral er denne dej i smag, dvs. er den velegnet til søde tærter? Og hvis bare boller, ingen påfyldning?

dejen er let sød efter smag - ikke smagløs. velegnet til slik og bare boller ??? sikkert ikke. Men jeg prøver! Jeg fortæller dig det senere!

Det er nødvendigt at drysse det med sodavand hvert lag, dvs. foldet kanten - drysset, foldet - drysset eller bare hele laget, men når det foldes, er det ikke længere nødvendigt?

drysset (smurt) kun laget. alle sider af foldene drysses ikke. Hun rullede konvolutten tilbage i et lag og dryssede igen (smurt ud) og foldede den. så tre gange.

Her elsker Olya dig! Så forretningsmæssigt: med følelse og konstellation !!!

Ira, gensidigt!
Tak for detaljerne!

[Irchik]

Jeg var stærk ... Jeg var ... Irchik, din dej! Som en tyv passer alt til mig! Det betyder ikke noget, hvilken slags makar, hvis det bare er lettere, ikke kedeligt og velsmagende!
Hvad synes du, Tumanchik, vil du lave en åben sød tærte ud af den? Sig, smurt med marmelade eller marmelade? godt, en af ​​dem der er dækket af et dejnet?

Tak for detaljerne!

Sig, smurt med syltetøj eller marmelade? godt, en af ​​dem der er dækket af et dejnet?

Giv mig et svar i bulgur !!! Tag dig ikke fri !!!
Jeg tænker ja! Rigtig meget. Med påfyldningen !!!! Jeg tvivler på det om ruller uden påfyldning, men måske fordi jeg ikke kan lide dem selv. Selvom sukker, men drys !!!

Ja, svarede hun godt! Kom nu, gå!

Ja, svarede hun godt! Kom nu, gå!

træk i bukserne !!!!

Irisha! Hej!!! Av!
Jeg kiggede, du har to dej i dine opskrifter. Fortæl mig venligst hvilken der er mere egnet til pyroozhki med kål? Jeg vil gerne gøre det med frisk, ikke for kogt, men let stuet i mælk og sl. smør med æg
VENTER PÅ SVAR !!! Jeg tager dig på besøg i morgen.

[her er magert, hvis du vil]

Irisha! Hej!!! Av!
Jeg kiggede, du har to dej i dine opskrifter. Fortæl mig venligst hvilken der er mere egnet til piroozhki med kål? Jeg vil gerne gøre det med frisk, ikke for kogt, men let stuet i mælk og sl. smør med æg
VENTER PÅ SVAR !!! Jeg tager dig på besøg i morgen.

Hej Olga. Dette klarer sig fint. her er magert, hvis du vil.

Jeg måtte hælde næsten en liter valle i dag.
Denne mælk virkede mistænkelig for mig lige fra starten. Skriv "gård". For en butiks pris. Som et resultat var både ostemassen og valle bitter.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Jeg har ingen sylteagurk til magert. Men hvis jeg fortynder den sure hjemmelavede gærede bagt mælk med vand, vil det da give en tur til valle?

Hvad du kan tænke på, så produktet ikke smides væk. Interessant idé, jeg tager i brug

Men hvis jeg fortynder den sure hjemmelavede gærede bagt mælk med vand, vil det da give en tur til serumet? [/ Q

Men hvis jeg fortynder den sure hjemmelavede gærede bagt mælk med vand, vil det da give en tur til valle?

Svært at sige. fortynd mælkesyre med vand. prøv det ... serum kan også være sødt.