Cookies "Herrnhuter Herzen"

[Forberedelse]

Cookies "Herrnhuter Herzen"

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
Mel	380 g (jeg har 420 g)
Smør	225 g
Æg	2 stk.
Sukker	70 g
Favorit glasur
Rødbedsaft til farvning	5-8 dråber
Halve skrællede mandler	efter antallet af kager

Madlavningsmetode

• Alligevel elsker en person med sit hjerte! Du kan anstrenge dine hjerner så meget som du vil, sortere fordelene ved et potentielt kærlighedsobjekt, men kun når du begynder at lytte til dit hjerte, falder hele spektret af følelser, der er karakteristisk for en kærlig person, straks på dig, og hjertet begynder at slå mere fuldt og hurtigere som svar! Eller kollapser det ikke, du føler det ikke! Fordi hjertet forbliver koldt på trods af alle sindets anstrengelser og argumenter. Dette er sandsynligvis grunden til, at hjertet blev et symbol på kærlighed. Og på trods af at dette symbol replikeres, sløres og ikke altid bruges på plads, betragter selv stærke brutale mænd det ikke som skammeligt at klikke på hjertet og sende et entydigt tegn til deres elskede som en påmindelse om deres følelser.
• Og før de skrev breve, selv i de samme byer, for ikke at nævne de længere afstande, hvor de udgød deres følelser. Det var ikke tilfældigt, at dette udtryk blev brugt! Selvfølgelig ikke! Fordi kærlighed ikke kun er en ligetil følelse, er det et kompleks af følelser, tanker, fornemmelser, der overvælder en person og skynder sig i en strøm eller bærer den i en strøm mod det eneste mål om at være sammen.
• Og efter mange års liv er det stadig en strøm, der flyder jævnt, men konstant i en retning, der overvinder stiernes vanskeligheder, og i denne rolige kraftige strøm uden bølger og stænk er der skønheden i en glat overflade af vand, hvor himlen reflekteres. Og stjernerne er altid bedre synlige for hende!
• Disse breve blev opbevaret, omhyggeligt bundet med silkebånd, i smukke tinbokse sammen med andre søde små ting. Bestået af arv, undertiden brændt af forfatterne af korrespondance eller slægtninge af åbenlyse grunde. Men nogle af disse kasser overlever sikkert krige, oversvømmelser, rejser, overlever flere generationer på afsondrede steder og dukker sikkert op på de mest uventede steder og endda lande.
• Så snart jeg tænkte over det, kastede internetguden mig straks en fantastisk historie om en opskrift.
• Jeg vil dele denne historie og opskriften i sig selv.
• Jeg giver en gratis oversættelse af denne historie.
• "Min afdøde bedstemor havde en ejendommelig vane med aldrig at pakke ud de gaver, vi gav hende. Hun lagde dem til side til bedre tider og efterlod dem for altid hos mine forældre, pakket ind i en uåbnet pakke.
• En af de "skibbrudne" julegaver var en bog med farvefotografier af opskrifter. Jeg brugte mange timer på at bladre igennem og bogstaveligt talt slikke mine læber og se på disse smukke billeder, for eksempel kastanjeis.
• Dette var i midten af ​​1970'erne, længe før Internettet, der cirkulerede fotografier af forskellige fødevarer fra alle hjørner af verden.
• For flere år siden gav min mor denne bog til mig. Ser vi på disse fotos, følte vi, at gode gamle venner var kommet til huset.
• En af disse mindeværdige barndomsopskrifter var en hjerteformet cookie med lyserød og hvid frost og en mandelhalvdel kaldet Herrnhuter Herzen. De ligner Valentinsdagcookies. Dette fascinerede mig, da det så ud til, at de ikke havde nogen åbenbar forbindelse med denne tradition.
• Bogen siger, at de stammer fra Herrnhut, en by i Sachsen, cirka 70 miles øst for Dresden.
• Selvom turistkontoret i Herrnhut ikke var i stand til at hjælpe mig med at finde nogen registrering af cookies i arkivet på byens museum, ledede direktøren mig til et lokalt bageri og konditori, der havde været ejet af den samme familie siden 1841. Ejeren sagde, at hans bageri ikke har bagt Herrnhuter Herzen siden slutningen af ​​Anden Verdenskrig, men han havde nogle ideer om disse cookies.
• Samlingen af ​​slægtninge, som jeg lærte af ham, spiller en væsentlig rolle i den tro på Moravian Church, som Herrnhut er det historiske centrum for. Den lyserøde frost, som bageren fortalte mig, repræsenterer Jesu blod, som renser menneskets hjerte, dvs. gør det hvidt som hvidt frost. Og mandler kan bare være en sideskål eller et symbol på hjertets dybde. "
• Jeg forsøgte at lave denne cookie, og jeg kan sige, at det kræver en vis tålmodighed. Er tålmodighed ikke hovedkomponenten i kærlighed til naboer, kære og kære?
• Forberedelse
• - Skær det stærkt afkølede smør i stykker.
• - Hæld mel og sukker i skålen til mejetærskeren, læg smørstykker ovenpå og vend få og smør til smørkrummer om få sekunder.
• - Tilsæt 2 æg til foodprocessoren og ælt dejen. Vi ser, så snart dejen begynder at tage form, læg den i en skål og rør den lidt, så der dannes en klump. Mel kan tilsættes om nødvendigt.
• - Vi laver tre flade tykke kager fra komaet, drys dem med mel, læg dem i en plastikpose og læg dem i køleskabet i mindst en time.
• - Rul dejen ud i dele til en tykkelse på 0,4 cm, skær hjerterne ud og spred dem på bagepapir. Det er bedre ikke at overføre hjerterne fra brættet til et bageplade, men ryste dem direkte ud af skæreformen på papir. Så de er mindre deforme.
• - Bag ved 175 grader indtil lys gyldenbrun. Lad afkøle.
• - Lav en hvid frosting, spred kagehalvdelene. Lav en anden del af den hvide glasur og farv den med lidt farvestof eller rødbedsaft. Spred den anden halvdel af kagen og druk halvdelen af ​​de skrællede mandler i den.

Bemærk

I begyndelsen af ​​det 18. århundrede var samfundene med tjekkiske brødre i Moravia selv blevet mere tyske i deres etniske sammensætning.

Ol du har 48 timer om dagen

Ol du har 48 timer om dagen

Nej, bare 25!

[Rada-dms]

: mail1: endnu en shpiyon
: girl_cray: Toko besluttede at blive slank, og så er fristelsen en anden Rada-dmsJeg ordner kæben, vent på mig, jeg bider dig
: mail1: Jeg lagde perlerne ud

[Chuchundrus]

Chuchundrus, dette er den anden minibus, husker jeg! Jeg rettede teksten eller oversatte den, men denne skide automatiske korrekturlæser oversatte den på sin egen måde !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyayaya! Jeg har ikke engang tid til at skrive ned efter dig. Den ene opskrift er bedre end den anden! Bravo!

[Masyusha]

Masyusha, og indtil videre har jeg ikke engang tid til at svare !!! Tak skal du have!!!!! Dette er det eneste, der stimulerer !!!

Ol du har 48 timer om dagen

Jeg er ikke den eneste, der tænker over det !!!!!

Dejlige hjerter, en interessant historie!

[Ikra]

Ikra, Også jeg, som jeg læste, var så rørt, at jeg om efteråret undfangede disse hjerter. De ser ud til at gå til jul normalt.
Ira! Tak for din opmærksomhed og interesse for nye ting !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, du ved, det er tid for dig at åbne en restaurant ... Sådan en lille, familie. Og så det har forskellige køkkener - for eksempel er en måned tysk, en måned er italiensk, så nogle andre ... Jeg ville gå til dig og spise og i køkkenet for at spekulere på, hvordan du tryller

[Jeg er glad!]

Jeg er glad! Al denne symbolik er så rørende! Og sådanne søde kager! Dejlig! Vidunderlig opskrift!

Olya, det viste sig meget blidt!

Delikat og behagelig.

[Nana]

Nana, NataliARH, piger, de skaber sådan en romantisk stemning, netop med denne farve og denne møtrik. Varme skabes i sjælen! Jeg har afsat fem stykker til min mor, og jeg kigger på dem, tænk på det gode!

[Rada-dms]

Rada-dms, du ved, det er tid for dig at åbne en restaurant ... Sådan en lille, familie. Og så det har forskellige køkkener - for eksempel en tysk måned, en italiensk måned, så nogle andre ...Jeg ville gå til dig og spise og i køkkenet for at være nysgerrig efter, hvordan du tryller

Ikra, hvis du går til en partner, så beslutter jeg mig! Vil du være den kreative direktør!?