Pomeranian torsk og cottage cheese pie

Pomeranian torsk og cottage cheese pie

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
torsk	1 kg
kartofler	3 stk
løg	400 g
hytteost	500 g
vegetabilsk olie	100 g
salt	1/4 tsk

Madlavningsmetode

• En smule historie.
• Det tog flere års arbejde af et helt videnskabeligt team baseret på de nyeste resultater inden for moderne videnskab at skabe et proteinpræparat fra Institute of Nutrition fra USSR's Academy of Medical Sciences, eller som det kaldes BILIP for kort.
• I mellemtiden er den næsten glemte skål fra Northern Pomors - torsk bagt med hytteost og vegetabilsk olie - ikke ringere end forskernes hjernebarn.
• Undersøgelser udført ved Leningrad Institute of Trade har vist, at denne skål med hensyn til dens fysiologiske værdi ikke er ringere end BILIP, og smagsmæssigt er den meget bedre end den.
• Denne opskrift blev skrevet ned af den berømte specialist i russisk køkken Kovalev N. Og i en af ​​vores nordlige landsbyer i Arkhangelsk-regionen.
• At landsmændene til MV Lomonosov var kloge, skønt de ikke vidste noget om aminosyrebalancen i proteiner.
• Så lad os begynde at forberede en naturlig BILIP:
• Smør en bageplade med vegetabilsk olie.
• Skær rå kartofler i tynde skiver og spred dem ud.
• 
• Steg fisken i vegetabilsk olie, tilsæt lidt salt. Adskil fra frø og læg på kartofler.
• 
• Top stegte løg
• 
• Hæld alt over med cottage cheese, pisket i en blender med vegetabilsk olie. Og efter råd fra Dr. Lina (Linadoc) er det bedre at slå ostemassen med creme fraiche. Jeg tilføjer også et æg nogle gange.
• 
• Drys brødkrummer over og bages i ovnen i 30 minutter.

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

For dem der ikke kan lide løg i tærter, kan du udelukke det. Her er hovedingredienserne fisk, hytteost og vegetabilsk olie.

Vi har allerede en tradition for at sørge for at tilberede denne ret til fastelavnet. Meget velsmagende og sund!
Opskriften er taget fra N. N. Kovalevs bog "Historier om russisk køkken" forlag 1992.

Lignende opskrifter

Kulebyaka i Chekhovs stil (natapit)

Æble scones med sukkerfri tyk marmelade (Alexandra)

Løg (mager tærte) (celfh)

Meget interessant, kan du mærke smagen af ​​cottage cheese?

Her har jeg endnu ikke mødt fisk med cottage cheese i en plade! En fantastisk kombination! Sådan en usædvanlig opskrift! Store! Tak skal du have!

[Allegra]

Allegra, Let, udtalt smag af hytteost mærkes ikke, tilsyneladende supplerer og udelukker kombinationen af ​​fisk og hytteost individuel smag af disse produkter.

[marika33]

marika33, Marinochka, tak for sådan en interessant opskrift! Jeg vil helt sikkert lave mad, jeg elsker opskrifter med historie. Jeg gik for at optø fisken.

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, jeg er enig, er en meget usædvanlig kombination, men meget sund og velsmagende. Ikke underligt, at vores forfædre forberedte en sådan kage.
Held og lykke til dig og din familie og venner!

kubanochka, Helen, sørg for at lave mad! Det mest interessante er, når du steger torsk, der er en fiskelugt, og når en tærte er bagt, er der en lækker aroma, men det lugter ikke af fisk.

[marika33]

marika33, Marinochka, lækker opskrift!
Kun der er ingen tresa i dag. Er det i det mindste muligt i dag at erstatte det med en anden fisk?

men det lugter ikke som fisk.

Og for mig, så selvom det lugtede efter fisk. Jeg elsker virkelig fisk. Nogen. Og jeg elsker at rengøre det i enhver mængde.

[Borisonok]

Borisonok, Helen, opskriften siger, at torsk, jeg har lavet sådan en tærte i mere end 20 år kun med den, jeg kan ikke sige, hvordan de andre fisk vil opføre sig. Prøv det, men det er bedre at lave mad fra hvidt, en anden fungerer ikke her.

Helen, jeg elsker også alle slags fisk, men i denne tærte i kombination med cottage cheese kan ikke alle fisk muligvis eksistere sammen. Selvom jeg ikke har prøvet det, køber jeg altid torsk til denne tærte.

men det er bedre at lave mad fra hvidt, den anden fungerer ikke her

Så skal du vente. Vi har den nærmeste butik - du skal køre i bil ... og vi har gæster
Bogmærket!

men i denne tærte i kombination med hytteost vil ikke alle måske være i stand til at eksistere sammen. Selvom jeg ikke har prøvet det, køber jeg altid torsk til denne tærte.

Nej, der vil helt sikkert være torsk.

[Marinochka]

Marinochka, hvilken nyttig opskrift du lagde for os i slutningen af ​​Maslenitsa! Klog pige! Jeg vil bestemt bage det! Kun når torsken vises!
Tak, Marinochka, for den historiske opskrift og for den videnskabelige underbyggelse af dens fordele! Jeg elsker disse opskrifter!

[Marina]

Marina, ja, en meget usædvanlig opskrift, bogmærket og vil helt sikkert prøve.

Fortæl mig venligst hvilken hytteost der ville være bedre her efter din mening? Fedtet / ikke-fedtet, tørt / blødt osv.?

[Borisonok]

Borisonok, Helen, jeg synes, din beslutning er korrekt. Bedre købe torsk.

Nej, der vil helt sikkert være torsk.

Ja, Lena, torsk og kun torsk. Jeg ser frem til din mening, jeg håber du kan lide opskriften. Held og lykke!

Tak, Marinochka, for den historiske opskrift og for den videnskabelige underbyggelse af dens fordele! Jeg elsker disse opskrifter!

lappl1, Lyudochka, opskriften er husmødrenes opmærksomhed værd, den skal forberedes. Det er slet ikke svært at forberede, og fordelene ved nytten af ​​denne kage forpligter, at kagen er på vores bord.
Jeg kan også godt lide gamle russiske opskrifter. Når alt kommer til alt er dette vores historie, vores forfædre var kloge, hvad angår ernæring har det russiske køkken udviklet sig i århundreder. Meget er tabt og glemt, desværre

Marinochka, jeg tog det med til bogmærkerne. Jeg vil helt sikkert forberede mig. Jeg elsker meget fisk.

Marina, ja, en meget usædvanlig opskrift, bogmærker det og vil helt sikkert prøve det.

Lyudmila, tak for din opmærksomhed på opskriften! Kan du dele dine indtryk, når du har gjort det?

Fortæl mig venligst hvilken hytteost der ville være bedre her efter din mening? Fedtet / ikke-fedtet, tørt / blødt osv.?

Anna, jeg tror, ​​at det ikke grundlæggende er, hvilken slags fedt eller fedtfattig hytteost man kan tage, det kan nogen. Men tørt fungerer ikke, det vil ikke være elastisk, og det vil være umuligt at dække det som en pels. Ifølge opskriften er det skrevet, at du skal male hytteosten med solsikkeolie, men jeg slog den i en blender.

Kan du dele dine indtryk, når du har gjort det?

Sikkert. Det er kun at købe en fisk. Men noget indeni fortæller dig, at der ikke vil være nogen skuffelse

[marika33]

marika33, Marinochka, jeg er sådan en bager! hvor interessant, først senere! Tak for opskriften!

[Loksa]

Marinochka, jeg tog det med til bogmærkerne. Jeg vil helt sikkert forberede mig. Jeg elsker meget fisk.

Natasha, tak for din opmærksomhed på opskriften. Jeg håber, at der ikke vil være nogen skuffelser i forberedelsen af ​​kagen.
Loksa, Oksanochka, jeg ville ærligt talt tilberede det i begyndelsen af ​​fastelavnet og dele det med dig, men mesterværkets opskrifter på pandekager fra vores Lyudochka og Lina tillod mig ikke at gøre dette tidligere.
Nødvendigt er krydderier sunde og velsmagende!

I hemmelighed og hvisken: Kokken takkede mig for opskriften. Så jeg tog ikke fejl af, at dette ikke er på forummet, og det er værd at være opmærksom, madlavning og spisning!

Marina, tak! Jeg elsker kartofler med hytteost, jeg lavede sådan en gryderet. Og så er der fisken ... En perfekt afbalanceret skål! Da jeg ikke fuldt ud overvåger den hurtige, nægter jeg kun kød, så vil vi prøve på en eller anden tid!

En fremragende tærte bare til olieugen, fordi kød ikke længere er muligt, men mælk er stadig muligt!

I vores familie vil jeg kalde det Butter Pie!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, Veronica, tak for din opmærksomhed på opskriften, lav mad til dit helbred, familie og venner!

Medlidenhed, Irina, ja, jeg laver altid denne kage til fastelavnet. Dette er det mest bekvemme tidspunkt for en sådan kage!

Marina, jeg kunne virkelig godt lide opskriften! Jeg gør omtrent det samme, men din er mere yndefuld! Jeg vil helt sikkert gøre sådan en fiskehandler!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tak for din vurdering af opskriften! Din mening er meget vigtig for mig som specialist i sund kost, som læge, kok ...
Tak for din opmærksomhed på siden.

Marish, det eneste jeg ville erstatte smørret med creme fraiche (hvilket er præcis hvad jeg vil gøre).

Linochka, mange tak for den nyttige korrektion af opskriften. Med din tilladelse vil jeg tilføje, at det i stedet for vegetabilsk olie er bedre at slå cottage cheese med creme fraiche? Jeg tilføjer en smule smør til hytteosten, nogle gange laver jeg mad uden den og tilføjer et æg. Der er nok olie i stegt fisk og løg.

Selvfølgelig, Marish, tilføj det. Så er din opskrift ideel.

Mange tak, Linochka!

[Marina]

Marina, Jeg kunne virkelig godt lide opskriften, jeg tager den til bogmærker. Men den fisk, jeg vil lave, er anderledes, som det viser sig, vil jeg skrive.

[francevna]

francevnaAllochka, lav mad til dit helbred!
Jeg vil vente på indtrykket af den tilberedte kage. Skriv med hvilken fisk lavede du mad med? Jeg håber du nyder opskriften og inkluderer den i din menu.

En interessant opskrift! Jeg tog det med til bogmærkerne!

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, tak for din opmærksomhed på opskriften! Jeg ville være glad, hvis du kan lide kagen!

[Marina]

Marina, hvad en nyttig kombination! Tak fordi du fortæller det

[marika33]

marika33, Marina, god opskrift. Så snart jeg køber torsk, tilbereder jeg det bestemt.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, du kogte en tærte, kunne du lide det?
Irina, tak for at være opmærksom på opskriften! Jeg laver normalt en torskekage, fordi opskriften antyder torsk, men jeg antager, at du kan med enhver hvid fisk. I går købte vi kuller, en vidunderlig velsmagende hvid fisk, ikke presset ud som torsk.

[Marina]

Marina, endelig kogte jeg det i dag, hvor lækkert det viste sig og meget tilfredsstillende. Jeg kogte den med lyserød laks, blandet hytteost med creme fraiche +2 æg, basilikum, rosmarin. Bagt i prinsessen.
Næste gang laver jeg en doven kartoffelpandekage i stedet for kartofler. Tak for opskriften.

[Alla]

Alla, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide skålen! Det er meget velsmagende og sundt, rent naturligt protein.
Tak fordi du delte din mening og feedback. Kog for helbredet!

[marika33]

marika33, Marina, lavede en tærte i dag. I stedet for torsk var der kulmule. Pisket hytteost med creme fraiche og æg. Alle kunne lide det. Jeg vil lave noget mere.
Næste gang jeg bagte i ovnen, i dag kogte jeg på prinsessen, toppen var bleg.
Tak for opskriften!

[Arnica]

Arnica, OlgaMange tak for at bringe opskriften op! Meget usædvanligt. Og næsten alle ingredienserne er der. Jeg køber cottage cheese og fortsætter. Jeg tror, ​​det bliver meget velsmagende!

marika33, Marina,

[Svetlenki]

Svetlenki, virkelig usædvanligt, men hjertelig og velsmagende! Prøv det! I prinsessen lavede jeg halve portioner, i ovnen kan du lave en fuld.

[Arnica]

Arnica, Ol, jeg er nu meget interesseret i alt relateret til fisk. Og så er der fisken, som kan frigøres fra knoglerne inden madlavning, så generelt klasse! Mine mænd spiser dårligt fisk på knogler. Mere præcist spiser de slet ikke

Generelt vil jeg prøve.

Også, sandsynligvis halvdelen af ​​ovnen, vil jeg travle. Vi har gas i henhold til standarden, så jeg kan have det sjovt, som jeg vil

[Arnica]

Arnica, Olya, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen! Det er ikke kun lækkert, det er også meget sundt. Og dette er bevist af forskere.
Svetlenki, Sveta, gør det klar, jeg tror, ​​din familie også vil kunne lide det.

For nylig foretrækker jeg fisk mere, jeg laver sjældent kød. Og her er ikke kun en fisk, men en fisk under en pels

[Olga]

OlgaJa, jeg er enig, det er bedre at spise fisk end kød dyrket på væksthormoner.
Vi køber ikke noget kød, men en ven deler hendes indtryk af smagen af ​​kød og fjerkræ. Derfor er jeg opmærksom på, hvad det er.

[Marina]

MarinaJeg savnede din opskrift. Det er en skam, ellers ville jeg have prøvet denne lækre skål i lang tid. Min mand respekterer ikke rigtigt fiskekager, men jeg tror, ​​han vil kunne lide denne mulighed. Og mest af alt er der ingen knogler her, for for ham er knogler i fisk et sammenbrud!
Jeg har nu kulmule i fryseren og saury, jeg købte den pr. Pakke. Jeg tog Saira til konserves, men jeg prøver det med kulmule.Fordi du er nødt til at gå på markedet for torsk, men jeg planlægger ikke at gøre det endnu.
Arnica, Olya, tak fordi du kom med en sådan interessant opskrift!

[Nelya]

Nelya, der er så mange opskrifter på forummet, at det er umuligt at dække alt. Jeg kan ikke finde det, jeg har brug for, i mine bogmærker. Hvis jeg ser noget interessant, sender jeg det derhen, og så søger jeg, det er lettere at finde det gennem en søgning end i dem.
Peki, prøv det, måske vil din mand kunne lide det, min elsker denne kage, beder altid om den. Han har to favoritter, denne med fisk + kål.

Marina. Jeg forberedte din tærte. Der var rester af havabbor fra mikrobølgeovnen til hældning - cottage cheese, pisket med creme fraiche og et æg. Jeg kogte i en Panasonic multicooker i 40 minutter. Det viste sig så ømt og så velsmagende - alle kunne lide det. Tak for opskriften.

[Shurova]

Shurova, Ludmila, Jeg er glad for, at du har været opmærksom på denne kageopskrift og forberedt den.
Tak for din feedback!