Pandekager til tilgivelse søndag

Pandekager til tilgivelse søndag

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
Dej
Vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Vi er på vej derfor ...
• Nå, hvis i dag er tilgivelses søndag, så er navnet på pandekagerne tilgivet.
• Og traditionelt - på dej. Sur, hvis du vil.
• Madlavning af dej. Vi tager de mest enkle produkter.
• Gær. For renhed af genren har du selvfølgelig brug for levende. Men det var ikke lige ved hånden. Og det er en lang vej at gå til butikken ... og det sner udenfor, det er koldt. Derfor tog vi tørre.
• Tre fire skeer, teskefulde, sukker, tre spiseskefulde mel og et halvt glas vand. Bland godt. Dæk med et serviet, helst papir, for at trække vejret, og læg det til side i 30 til 40 minutter. Lad det stå. Som at vandre rundt, gærende.
• 🔗
• Dej.
• En liter mælk. Disse pandekager blev tilberedt på et tidspunkt, hvor vi ikke havde fregner, så mælken kommer desværre fra butikken. Hæld i en passende gryde. Og varm det op. Grad op til fyrre. Ufuldstændig teskefuld salt. Fire æg.
• 🔗
• Her vil jeg tillade mig at rådgive. Den elskede gør altid det. Hæld æggene et ad gangen først i en skål og først derefter i en gryde med den fremtidige dej. Æg er sådan. Der er også overraskelser. Og gentag processen, hvis det ...
• Tre fjerdedele af et glas sukker. Og bland godt. Slå praktisk talt.
• Så lægger vi den gærede dej der.
• 🔗
• Og selv da tre glas - fire mel. Første tre. Og bland.
• Tilsæt mel eller ej - vi beslutter senere.
• Det er nødvendigt for dejen at strømme sådan - ikke at dræne, men at falde af blanderen.
• 🔗
• Når dejen er rigtig ...
• 🔗
• Lad os tilføje dette til det.
• Kog mælk fra en halv liter. Og hæld det i dejen. Og så blander vi, så dejen bliver så flydende.
• 🔗
• Vi varmer gryden op. Smør det med vegetabilsk olie. Bedre druefrø ....
• Spred dejen over panden.
• Ja, vi bager og steger. Først på den ene side ... så du, hvilken form for anmassende der kommer frem !!! HVORDAN! Den korrekte pandekage bliver !!!
• 🔗
• Så bager vi det på den anden side. Når du er klar, læg den på en separat skål og smør med smør.
• 🔗
• Og så bruger vi det.
• For eksempel med rød kaviar. Vær ikke overrasket over farven. Kaviar blev sendt af venner fra Kamchatka. Hjemmelavet. Det er….
• 🔗
• Angela til dig ved dit måltid!

[Ivanych]

Ivanych, store! Fotos er gode, så alt er klart
Og pandekagerne viste sig at være bløde, jeg følte endda smagen

Jeg har aldrig lavet gærpandekager, men disse spørger lige ind i din mund.

Tilgivelses søndag til dig! Og tak for pandekagerne)

[Ivanych]

Ivanychtak for pandekager!
Min mor plejede altid at bage disse. Og altid med tilsætning af kogt mælk til dejen. Og jeg brugte ikke dejen til slutningen, slog den med mel og efterlod den.
Lækker

Fremragende! Glædeligt med dine opskrifter og din præsentation. Afkortet! Du kan sige, at jeg er din fan! Nu laver jeg kun hældning i Vashen-stil, så vi gik til pandekagerne. Vi laver altid gærpandekager til smørret. Men i dag besluttede jeg at bage pandekager på min egen surdej, evig, men ikke rug, hvede, men rent af fuldkornsmel. Jeg fortæller dig også lækker.

[Ivanych]

Godt, Ivanychat ingen opskrift er en sang. Du skal f.eks. Skrive bøger "Kulinariske fortællinger fra Ivanych."
Hvad med magre måltider? ... Del noget interessant.
Og hvilken slags likør nævner Nana i Vashenski ??? ... Noget jeg savnede

Og hvilken slags likør nævner Nana i Vashenski ???

Her ... sendt.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...399.0

kogt mælk ved hvilken temperatur?

Vi hældte varmere

Jeg snuble over en opskrift på borscht som Pasha, og nu har jeg læst alle dine opskrifter som fiktion i en halv time - jeg kan ikke stoppe mig selv !!! Pandekager skal være i dine bogmærker, Maslenitsa er foran)))) Mange tak! Hvis jeg så en bog med en sådan erklæring, ville jeg bestemt købe den !!! Ville være den mest elskede !!!!

[pulkeria]

pulkeria, Tak skal du have. Bogen ... den er besværlig. Alt er i mit "skab" på 🔗