Havreklidpandekager (intet mel)

Havreklidpandekager (intet mel)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Klid (havre!)	12 Art. l. (fast)
Drikke yoghurt (MK surdej, kefir)	500 ml
Majsstivelse	3 spsk. l.
Æg	3 stk.
Salt	1 tsk
Vegetabilsk olie (til smøring af stegepanden)	5 ml.

Madlavningsmetode

Havreklidpandekager er hæfteklammen til Ducan-dietten. Tilhængere af denne diæt hævder, at de kan spises når som helst. Og i Paris er der i de seneste år blevet solgt pakker med sådanne pandekager i ethvert supermarked. Jeg er ikke en tilhænger af denne diæt, men jeg forsøgte at lave disse pandekager. Bestikket af det faktum, at de er bagt på havreklid, som kan gøre underværker med vores krop med deres regelmæssige brug. De er som alle andre klid primært langsomme kulhydrater. Følgelig nedbrydes de langsomt og opretholder blodsukkerniveauet i lang tid på et konstant niveau. Glukoseniveauet falder ikke - der er ingen sultfølelse. Derudover er kalorieindholdet i havreklid meget lavere end kalorieindholdet i mel og havregryn. Så for vægttab er fordelene ved havreklid betydelige! Hvis du, kære bagere, er gennemsyret af nytten af ​​denne skål, foreslår jeg at tage denne opskrift til efterretning.
Det tilrådes at tilføje mælkesyre surdej eller nul fedt kefir til pandekageblandingen. Da jeg selv laver hjemmelavet drikkeyoghurt, tog jeg den. Klidet tillader på grund af dets størrelse ikke at opnå en homogen dej. På grund af dette er pandekagerne tykkere og mindre i diameter end de pandekager, vi er vant til med hvedemel.

Så tag havreklid. Jeg henleder opmærksomheden på, at vi tager nøjagtigt havreklid og ikke flager. Og hvedeklid fungerer heller ikke i denne opskrift!

Fyld klid med drikke yoghurt (MK surdej)

og lad den stå i 30 minutter for at svulme op.

Efter 30 minutter tilsættes æg, stivelse, salt, hvis du vil, derefter sukker til denne masse (jeg tilføjede 1 spsk. L.).

Vi blander. Blandingen er klar til bagning.

Vi opvarmer stegepanden, drypper olie på den og gnider den med en kulinarisk børste langs flyet.

Hæld en tyk masse på midten af ​​gryden, og prøv at fordele den i en cirkel med en diameter på 15 cm.

Jeg distribuerede de første pandekager over hele gryden, men de vendte ikke godt om. Derfor begyndte jeg at gøre de næste pandekager mindre, og de vendte sig smukt.

Vi bager pandekager i et par minutter på hver side. Pandekager kommer ud fyldige. De foldes ikke godt - det er svært at gøre dette med klid uden at knække pandekagen.

Det er det, vores pandekager er klar.

Generelt spiser de, der følger Ducan-dietten, disse pandekager uden noget. Vi spiste dem med creme fraiche.

Naturligvis er smagen af ​​disse pandekager forskellig fra smagen af ​​hvedemelpandekager, vi er vant til. Men allerede på den anden pandekage blev jeg vant til denne smag, og jeg spiste den tredje med glæde. Følelsen af ​​mæthed kom usædvanligt hurtigt, som ernæringseksperterne lovede, og fortsatte indtil slutningen af ​​dagen. Jeg blev også overrasket over den manglende tyngde, der normalt opstår efter traditionelle pandekager med hvedemel.
Forresten anbefaler ernæringseksperter at bruge 1-3 spsk. l. havreklid om dagen. Efter at have spist 3 pandekager overskred jeg ikke normen. Så nu skal jeg bage disse pandekager med jævne mellemrum.

Skålen er designet til

10 - 12 stykker

Tid til forberedelse:

1 time og 15 minutter

Bemærk

Hvis vi taler om sammensætningen af ​​havreklid, kan du liste alt nyttigt i lang tid. Ud over sunde kulhydrater og kostfibre indeholder de vegetabilske proteiner og fedtstoffer - også med en kompleks og rig sammensætning.Der er mange aminosyrer i proteiner - 14 essentielle og 9 ikke-essentielle; i fedtstoffer - fedtsyrer: mættede, enumættede og flerumættede - sidstnævnte er mest; og kulhydrater indeholder også mange forskellige sukkerarter; vitaminer - A, beta-caroten, D, E, K, C, gruppe B, H, PP; der er lycopen, lutein og zeaxanthin; mineraler - kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, svovl, fosfor, klor, bor, vanadium, jern, mangan, cobalt, jod, molybdæn, kobber, nikkel, selen, fluor, krom, zink.
I 1980'erne blev der gennemført undersøgelser i USA for at bevise, at regelmæssigt forbrug af klid sænkede kolesterolniveauer. Og en undersøgelse i Australien fandt en sammenhæng mellem regelmæssig indtagelse af havreklid og forebyggelse af diabetes. Dette skyldes stabiliseringen af ​​blodsukkerniveauet. Britiske forskere har bevist, at havreklid i kosten er en fremragende forebyggelse af ondartede tyktarmstumorer
Selvom havreklid er meget nyttigt for både raske og syge mennesker, skal de bruges som kosttilskud. Hvis du bruger klid i lang tid og i store mængder, kan du få yderligere sundhedsmæssige problemer - for eksempel forstyrre fordøjelsen, så det er bedre at tilføje klid til forskellige retter og spise 1-3 spsk. l. på en dag. Brug dem ikke med forværringer af gastrointestinale sygdomme ( 🔗).
Tak for den nyttige opskrift lada l09 🔗.

Lignende opskrifter

Havregrynkager (intet mel) (kliviya)

Melfri trøffelkage (Panasonic multicooker) (GruSha)

Melfri kokosnødkager (Kvitka22)

[Lyudochka]

Lyudochka, !!!

Klid derhjemme som mudder mørke er mørkt!

Jeg skammer mig over at spørge, og hvor længe har du været hos os i Ducanites?

Jeg skammer mig over at spørge, og i lang tid har du været hos os i Dukanovtsi

Kroshik, og vær ikke engang genert, men læs i første afsnit:

Jeg er ikke en tilhænger af denne diæt.,

Jeg prøver bare at tilføje nogle nyttige ting til mad! Klid er en af ​​dem! Jeg har så mange af dem som du har - som mudder ....
Tak, Innochka, for din opmærksomhed på opskriften!

[Luda]

Ludauden mel, bare på klid? meget interessant, jeg er nødt til at gøre det selv, jeg vil tabe mig!

Og jeg har kun hvede ...

læses i første afsnit

På forsiden af ​​resultatet af en diagonal læsning ...

Lyuda, intet mel, bare klid? meget interessant, jeg er nødt til at gøre det selv, jeg vil tabe mig!

Olenka, ja, slet ikke noget mel. Men der er stivelse - 3 spsk. l. Men dukanitterne selv tillader sig at spise det, så jeg tillod mig også at gøre det.
Tak, Olenka, for din opmærksomhed! Jeg håber, at disse pandekager vil klare deres håb :)!

Og jeg har kun hvede ...

Olenka, om hvede skriver de, at de er uhøflige, og sådan et trick fungerer ikke sammen med dem. Jeg bad specifikt min mand om at købe disse. hvis han fandt det i vores landsby, så i din store vil du finde det endnu mere!

På ansigtet resultatet af en diagonal læsning

Kroshik, der sker intet!

Oooooooo! Og jeg tog allerede pandekagemageren til kælderen ... Jeg troede, at ... allerede ... frihed fra pandekageafhængighed. Men nej, en anden del af Marlezon-balletten ...
Og hvad der især er beklageligt, spises havreklid derhjemme ... Du skal bage.
Tak, Lyudochka! Nej, virkelig tak!

[lappl1]

lappl1,
"Dukans" har stadig en opskrift på "havreklidets" brød med hytteost og æg. Det smager som en underlig, men lækker muffin.
Tak for opskriften, jeg vil bestemt prøve at tilberede den.
Hvad med stivelsen i sammensætningen? Det ser ud til, at dette ikke er et systemprodukt.

Øh, Lyudochka, hvad laver du med os. Jeg troede, at hele ønskelisten til pandekage var forbi, men nej)))
Jeg tilbereder disse pandekager helt sikkert. Jeg har allerede kontrolleret mine skabe, jeg har ikke havreklid, kun hvede, ellers tilbereder jeg det i dag. Jeg flytter opskriften til ønskeseddel nr. 1. Tak for opskriften

[mur_myau]

mur_myau, stivelse fra Dyukanovites er tilladt i min. mængder, men synes at være majs

[echeva]

echeva,
Ja? Jeg ved det. Jeg har et bord, der står bare "stivelse" på listen over uønskede fødevarer.

[Ludmila]

Og jeg har en æske finsk havregryn. Ludmilatak for en anden interessant pandekageopskrift

[mur_myau]

mur_myau, majsstivelse er et tilladt produkt, som et ekstra, dvs. en af ​​2 tilladte specialiteter at vælge imellem (20 g-1 dosis) på ethvert trin, undtagen Attack (Cruise, Fixing, Stabilization)

[mur_myau]

mur_myau, stivelse fra Dyukanovites er tilladt i min. mængder, men synes at være majs

Ja, det var majs bestået, ved vi Jeg for 2 år siden på Ducan 10 kg minus

Som tilhænger af Sybarite udskiftede jeg straks stivelsen med en lige så stor mængde kikærmel. Hun lavede den første portion usødet i form af pandekager (i Orios), tilsatte derefter sødemiddel og spredte dejen til en tynd pandekage. Jeg prøver lige nu.
Vi kunne godt lide de tynde og søde mere. Fire gange tilføjet.
Det eneste er, at jeg ikke havde surmælk, og jeg fortyndede den med mælk. Og hun tilføjede sodavand og eddike. Og alt andet er i henhold til opskriften.
Selv ikke nok Måske vaniljearoma

Jeg prøver bare at tilføje nogle nyttige ting til mad! Klid - en af ​​dem

Derfor gjorde jeg straks opmærksom på denne opskrift og trak den til mig. og jeg håber, at mere end en opskrift fra sunde produkter vises på dette websted. Lyudochka, meget tak.

[Anna1957]

Anna1957måske salt? Nogle gange tilføjer du salt, og sukker vises med det samme? Jeg vil også prøve en sund opskrift! Fortsæt med at eksperimentere, hvis ikke svært!

[Anna1957]

Anna1957måske salt? Nogle gange tilføjer du salt, og sukker vises med det samme? Jeg vil også prøve en sund opskrift! Fortsæt med at eksperimentere, hvis ikke svært!

Og jeg saltede, jeg tilføjede altid salt til dejen. Og for at overholde alle nyttekanoner skal denne kulhydratskål indtages med friske grøntsager - pakket i en pandekage eller i form af en salat. Sandsynligvis vil emnet være sauce ostemasse med linolie (Quark mit Leinoel) NataliARH.

[kubanochka]

kubanochka, mur_myau, Olya_, nakapustina, echeva, + Gala +, Anna1957, Natalia-65, Rada-dmstak, kære piger, for din opmærksomhed på opskriften, din feedback og ønsket om at bage klidpandekager!
Anna1957, Anya, tak fordi du bager dem! Og det faktum, at der mangler noget i pandekagerne, så jeg vil fortælle dig hvorfor - de har bestemt ikke nok muffin! Men dette vil være en helt anden mulighed, ikke en diæt. Da jeg bagte disse pandekager, var jeg derfor ikke indstillet på det faktum, at jeg som et resultat ville få en smørpandekage, der ville smelte i munden. Selvfølgelig er de overhovedet ikke egnede til Shrovetide. De er ikke egnede til dem, der er vant til at møde fastelavnet med fede og søde pandekager. Og denne mulighed er velegnet til dem, der ønsker at fejre fastelavnet og ikke skade deres figur / helbred, såvel som til daglig brug, når vi målrettet ønsker at tage os af vores figur og sundhed og ikke har lyst til kriminelle, at vi spiste pandekager, og i morgen er vi nødt til at sulte for at tabe sig. Jeg bagte disse pandekager efter nytårs-, jul- og åbenbaringsferien. Når kroppen allerede har protesteret selv de sædvanlige produkter. Og i 2 uger af deres næsten daglige brug følte jeg mig i min sædvanlige form.
Så tilgiv mig, kære piger, hvis du forventede en Maslenitsa-godbid fra mig, men du fik en helt usædvanlig smag. Men jeg skrev ligesom ærligt i opskriften, at dette er et diætprodukt. Så hvem har endnu ikke bagt disse pandekager, så tænk over hvad du vil smage. Hvis den sædvanlige pandekage, så er denne opskrift ikke noget for dig! Hvis du i princippet vil bage et sundt produkt med god smag, så kan du prøve at bage. Men jeg advarer dig om, at et engangsindtag af disse pandekager ikke vil gøre forskellen. Det tager 2-3 uger at mærke effekten af ​​sådan bagning.

Lud, jeg forventede ikke en pandekagepandekage, jeg har ikke spist noget lavet af hvidt hvedemel og sukker i mere end seks måneder. Jeg klædte endda din opskrift på og erstattede stivelse med kikærmel. Så det er ikke nødvendigt at bede om tilgivelse, men at acceptere taknemmelighed fra folk, der overholder principperne for sund kost.

Lud, jeg forventede ikke en pandekageuge

Anya, bare hvis jeg skrev dette for at noget ikke skulle fungere ...

Jeg har ikke spist noget lavet af hvidt hvedemel og sukker i mere end seks måneder.

Du er en heltinde, Anechka! Jeg burde tage et eksempel fra dig! Hvis jeg på en eller anden måde kan leve uden sukker, kan jeg ikke gøre det uden mel. Her klid overalt og læg det - i brød, ruller, pandekager.
Tak, Anya, endnu en gang for at prøve at bage disse pandekager. Det vil være meget interessant for mig at vide om resultatet, hvis du klæder dem på ...

Hvis jeg på en eller anden måde kan leve uden sukker, men uden mel, fungerer det stadig ikke

Jeg bager for mig selv af cZ og rugmel og muffins fra kikærpuré og mindre ofte fra kikærmel (dyrt og ikke altid tilfældet). Hvem ved ikke, hvad mine boller er lavet af - ville aldrig have mistanke om, at de mangler mel. Min søn, forkælet af en række bagværk, beder endda om at bage dem. For nylig prøvede Loksa det og kunne også lide det. Jeg laver nødder-crunches af det. Kort sagt den første, anden og kompot

Da jeg læste, hvilken fordel du gjorde, løb Anya straks hen til din profil. Og der ... Generelt ikke orden! vi er presserende nødt til at rette op på situationen og lægge alle opskrifter til denne fordel!

Da jeg læste, hvilken fordel du gjorde, løb Anya straks hen til din profil. Og der ... Generelt ikke orden! vi er presserende nødt til at rette op på situationen og lægge alle opskrifter til denne fordel!

Nej, jeg ved ikke hvordan, og jeg har ikke tid. Jeg er mere en epistolær genre. Og der er mange sybaritiske, virkelig smukke opskrifter på vores hjemmeside hos Alexandra's. Men desværre er de upopulære og lidt besøgte. Og jeg lærte selv en masse interessante ting på Sybarit-webstedet for Elena Stoyanova (forresten på anbefaling af Alexandra). Resultatet er -17 kg.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, tak for opskriften !!! Jeg vil bestemt forsøge at bage disse pandekager !!!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, for dit helbred! Sådan umuligt er mit ønske lige nu! Faktisk en meget sund opskrift! Jeg vil være meget glad, hvis du bager disse pandekager!

[Anna1957]

Og der er mange sybaritiske, virkelig smukke opskrifter på vores hjemmeside hos Alexandra's. Men desværre er de upopulære og lidt besøgte.

Anna1957, Anechka, ja ... Og jeg er en synder. Nogle gange besøger jeg Alexandra, og jeg ser selv, at hendes opskrifter ikke er så populære som de burde være på vores bageri! Tak fordi du mindede mig om det! Post - det er tid til at studere emnet Alexandra.

Og jeg lærte selv mange interessante ting på Elena Stoyanovas Sybarite-websted (forresten på anbefaling af Alexandra). Resultatet er -17 kg.

Du er smart, Anechka! Jeg ved hvad det er at tabe pund! Der var en sag. Jeg har spist alt i lang tid, men lidt efter lidt og ofte. Og jeg drikker meget vand. Jeg kan ikke forestille mig mig selv uden hende. Og jeg vil bestemt gå til Stoyanova for at studere. Tak for tip!

Lyudochka, mange tak for denne opskrift! Det er ikke kun sundt, men også lækkert. I dag bagte jeg det til en test. Jeg bagte pandekager i en pandekagepande. Jeg havde ikke kefir, jeg tilføjede creme fraiche, mælk, lidt vanilje og bagepulver. Min mand kunne virkelig godt lide det. Jeg bestilte mere til i morgen. Jeg skal købe lidt klid og bage mere. Tak igen!

Det er en skam, at der ikke er havreklid, jeg ville ælte det. Jeg får det. Men indtil videre begraver jeg det i fanerne

[Albina]

Albinakøber manden havreklid på apoteket. Bare sørg for, at de er som på mit første foto, lette og store. Og så sidste gang, under dække af havreklid, bragte han en pose med en pose svarende til hvede i lugt, farve og størrelse - lille og mørk.

[Esfir]

Lyudochka, mange tak for denne opskrift! Det er ikke kun sundt, men også lækkert. I dag bagte jeg det til en test. Jeg bagte pandekager i en pandekagepande. Jeg havde ikke kefir, jeg tilføjede creme fraiche, mælk, lidt vanilje og bagepulver. Min mand kunne virkelig godt lide det. Jeg bestilte mere til i morgen. Jeg skal købe lidt klid og bage mere. Tak igen!

Esfir, Nadya, hvor glad er jeg, at disse pandekager syntes ikke kun nyttige, men også lækre! Den bedste indikator for godhed er mands appetit! Det faktum, at de erstattede kefir med creme fraiche er endda godt! Rømme er også nyttigt! Mange tak for din feedback! Jeg håber, at din families helbred bliver endnu stærkere ved hjælp af denne opskrift! Nyd at lave dine pandekager.

[Lyudochka]

Lyudochka, de mest nyttige pandekager, og vi sælger havreklidemel, det er meget velegnet her, det ligner almindeligt mel

Natasha, tak for din feedback på disse pandekager! Ved du, i nogle opskrifter på sådanne pandekager blev klidet specielt malet i en kaffekværn, så pandekagerne var elastiske! Derfor, hvis du bager pandekager fra færdigt klidmel, bliver processen forenklet. Vi må prøve at skabe dem også. Tak for ideen, Natasha.

Dette er den første pandekageopskrift i mit liv, som jeg ikke lykkedes 100%. Da jeg skiftede til ordentlig ernæring, blev havregryn en hyppig delikatesse til morgenmad. Jeg prøvede forskellige opskrifter med mælk, æg og havreklid, det blev altid bagt perfekt. I går besluttede jeg at prøve denne på kefir. Absolut kunne ikke vende en eneste, uanset hvor tyk den var. Når man forsøgte at gøre alt, blev det til en klump. Der var en følelse af, at det var fra kefir, han bandt det ikke sammen, men faldt fra hinanden og forblev et rod. På trods af at jeg bager hvedepandekager på kefir. Jeg var nødt til at smide alt i papirkurven og lave en standardopskrift på mælk, som bages og vendes, selv ved den tyndeste version ... Så desværre var disse pandekager klumpede fra første til sidste ...

Dette er den første pandekageopskrift i mit liv, som jeg ikke lykkedes 100%. Da jeg skiftede til ordentlig ernæring, blev havregryn en hyppig delikatesse til morgenmad. Jeg prøvede forskellige opskrifter med mælk, æg og havreklid, det blev altid bagt perfekt. I går besluttede jeg at prøve denne på kefir. Hun kunne absolut ikke vende en eneste, uanset hvor tyk den var. Når man forsøgte at gøre alt, blev det til en klump. Der var en følelse af, at det var fra kefir, han bandt det ikke sammen, men faldt fra hinanden og forblev et rod. Da jeg bager hvedepandekager på kefir. Jeg var nødt til at smide alt i skraldespanden og lave en standardopskrift på mælk, som bages og vendes, selv ved den tyndeste version ... Så desværre var disse pandekager klumpede fra første til sidste ...

Wow, hvor irriterende. Og jeg genlæste emnet, så at jeg også bagte dem, men i mælk. Og alt fungerede. Forresten, efter nye eksperimenter på forummet, kan du prøve at udskifte æg med kikærter - måske tilføjer det også en ekstra bindemiddelnote. Selvom jeg ikke begrænser æg i min kost, viser det sig, at mange mennesker, der ikke tåler æg, er.

[Legende]

Legende, Oksana, det er en skam, at du havde en dårlig erfaring med at lave disse pandekager. Jeg ved ikke engang, hvad årsagen er. På billedet i opskriften registreres hvert trin i deres forberedelse. Som du kan se, fungerer alt. Jeg bagt dem mange gange og fra havreklid fra forskellige producenter på yoghurt og kefir med creme fraiche fortyndet med mælk. Alt fungerer altid. Ja, pandekager bliver ikke tynde, men jeg talte om dette i opskriften.
Jeg kan antage, at problemet kan være i gryden, eller størrelsen på pandekagen eller konsistensen af ​​dejen. Jeg er ikke sikker på, at du vil tørre at gentage eksperimentet efter fiasko. Men stadig ønsker jeg dig held og lykke på det kulinariske område og ikke kun!

[ubetydeligt]

Jeg vil skrive en mere ædru anmeldelse end mange af de foregående. Jeg lavede dog sådanne pandekager som havreklidbrød. Ja, smagen er specifik, men spiselig.
Jeg vil gerne henlede brugernes opmærksomhed på misforståelserne i det første indlæg, som er ret almindelige for uerfarne sunde livsstilsneofytter.
Kalorieindhold (naturligt på grund af kulhydrater) havreklid ubetydeligt mindre end hvidt hvedemel.
Til reference - havreklid (jeg ser på en pakke integreret klid (hel, det betyder), portugisiske mærkevaner) til 100 g 358 kcal.
Hvidt (konfekture) hvedemel - 364 kcal.
Hele korn (integreret) hvedemel - 339 kcal.
Tilføjelse af stivelse i henhold til opskriften (og det er nødvendigt) - du får pandekager ikke mindre højt kalorieindhold end almindelige.
Klid er værdifuldt i fiber, værdifuldt i protein (mærkeligt nok er det der).
Men dem, der taber sig, skal indtage dette produkt med stor omhu.
Fortrinsvis om morgenen.

Personligt afslutter jeg min pakke i en anden form - jeg forstyrrer 2 spsk. skeer af klid med naturlig yoghurt, lad det svulme op, finskåret et par dadler i denne masse (kun 50 kcal for sødme), læg det hele i en smuk gennemsigtig skål og ovenpå et lag af surt og ikke meget (de er mindre kalorieindhold) friske frugter i form af puré ... Det er smukt, det er godt og velsmagende... Jeg laver mad til morgenmad om aftenen.
Life hack for dem, der taber sig og holder sig til en sund livsstil.