Lady katerina
Hej! Kan du venligst fortælle mig, hvorfor når du bager eclairs (profiteroles) får du en rå midten? Jeg har prøvet mange opskrifter, men resultatet er altid det samme - de hæver sig godt, velsmagende, men inden du fylder eclairs med fløde, skal du vælge en fugtig midten. Måske er det okay?
NatalyTeo
Ikke om bagt til slutningen, det er nødvendigt at tørre det længere, reducere temperaturen og opbevare den i ovnen i 15-20 minutter. Det skal ikke være vådt inde
~ Natalia ~
Citat: Lady Katerina

Måske er det okay?

Hvor mange gange bager du dem?

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter