Brød "agroturisme"

[Olga]

Olga, glad for at jeg kunne lide det. Taget kunne være faldet sammen for meget gær. Prøv at lægge mindre. Tak fordi du delte.

[Angela]

Angela Jeg har ikke været involveret i sådan turisme endnu. Det viste sig at være meget smukt og lækkert brød! Held og lykke i konkurrencen!

[NataliARH]

NataliARH, Tak min kære!

Angela, kan du lave et parti i en brødmaskine?

[Natalia]

Natalia, helt sikkert.

Angela fanger skønhed. I går bagte jeg. Undskyld, men det er alt, hvad det lykkedes os at fotografere i dag. Fantastisk smag og aroma af brød. Manden lod ham ikke køle af lige. Skrig skåret hurtigere! Tak kære for en god opskrift! Det er meget simpelt at udføre, men meget smukt og duftende.

Tak igen!
Helvede nøjagtigt som du lærte. Skete !!! HURRA!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, godt klaret! Og tak for at bringe bid! Jeg er glad for, at mit råd hjalp, og jeg kunne godt lide brødet!

[Tumanchik]

Tumanchik, godt klaret! Og tak for at bringe bidet! Jeg er glad for, at mit råd hjalp, og jeg kunne godt lide brødet!

+
Tak skal du have. hvad tænker du? var det en succes? nuværende ærligt!

I betragtning af dine ændringer i mel, så er alt i orden, så vidt jeg kan se på billedet.

alt er fint

Tak skal du have. Jeg er glad for, at ovnen er begyndt at arbejde.

Angela, tak for opskriften. Lækker, men ikke så perforeret som din, bagt ud af form på et ark med damp i 15 minutter, 20 uden. Jeg kunne godt lide det.

[Elena]

Elena, meget glad for at jeg kunne lide brødet. Prøv opvasken. Håber hullerne bliver som du vil.

Men jeg fandt ikke de rigtige retter i dag. Når alt kommer til alt, hvis du er i en stegepande, skal du dække det med noget under hensyntagen til det faktum, at det også vil stige, når du bager. Hvis det er i en and, så er det ovalt, dybt, og min korrekturkurv er rund, jeg tror, ​​at jeg uden skader ikke kan overføre fra kurven til den varme. Jeg kunne godt lide brødet, jeg vil bage det mere end én gang, nu er jeg bekymret for hvad. Brødet interesserede mig også, jeg vil også prøve det, jeg synes det er lækkert.

Lena. Du kan dække med en hvilken som helst emaljeret skål med lerblomsterkrukke, der sætter hullet i.

Hvis det er i en and, så er det ovalt, dybt, og min korrekturkurv er rund, jeg tror, ​​at jeg uden skader ikke kan overføre fra kurven til den varme.

Hvis du laver et brød, kan du fjerne det på et ark bagepapir og overføre det til en hane med det. Overfør fra kurven til papir og overfør til skålen med den. Der er ikke behov for ekstreme handlinger for at overføre fra kurven til varme retter. Alt er meget simpelt. Bag til dit helbred. Gør dig selv og dine kære glade.

Hvilke gode tip! Jeg har alt dette på lager, tak, men jeg stod i hjernen, hvordan og hvad ...

Ja, slet ikke.

Angela, i dag har jeg bagt dit brød i en gryde, hvor godt det er! Jeg købte en 2,5-liters varmebestandig glaspande fra firmaet "PYREX" i metroen om morgenen, den har et specielt låg. Jeg er færdig med at løfte brød, nu sidder jeg med brød. Ja, det er bedre i en gryde end på en ildsted, jeg er bare glad for min håndløshed. Tak skal du have!
Forresten, dette selskabs retter er nu i metroen, de er billigere med ca. 60%.

[Elena]

Elena, glad. at alt fungerede, og mit råd hjalp! Jeg bager også ofte i glasvarer. Jeg kan på en eller anden måde ikke komme til Omsk.

Så sortimentet er det samme i alle regioner, og priserne er de samme. Jeg lykønsker dig med at vinde konkurrencen, jeg har lige læst den, jeg var overrasket over antallet af opskrifter, der blev sendt til konkurrencen. Hvad er I håndværkere!

Den nærmeste "metro" var i Lugansk.
Tak for komplimenterne!

Denne opskrift gjorde et fremragende brød.
Jeg ændrede ikke noget i opskriften. Men siden.Jeg havde fuldkorns surdej, så konverterede jeg det ikke til hvede, men trak det fra det samlede antal CH-mel og tilsatte den samme mængde (mel i surdej) til hvedemel. Derfor håber jeg, at alle proportioner er bevaret.
Æltning blev udført i KhP ved hjælp af programmet "hoveddej"
Her er hvad der skete (lidt skæv, som altid)

[Leming]

Lemingtak for rapporten. Jeg vil snart sende en opskrift, hvor jeg trin for trin viser dig, hvordan du danner et brød. Og vær ikke bange for at skære brødet. Snittene skal foretages med en selvsikker hånd og skal udføres en gang. Generelt er du fantastisk!

Angela, endelig blev jeg beæret! Sandt nok var surdejen rug, fordi brødet pludselig løb tør, der var ikke tid til at overfeede, så jeg udskiftede surdejen. Jeg efterlod resten som i opskriften, det vil sige, at rugmel viste sig at være 60 gram mere. Men lækker! Manden kunne ikke modstå og på trods af den strenge optælling af det spiste brød stjal en ekstra skive. Fotoets kvalitet er ikke særlig god, det er lidt mørkt i køkkenet. Men let, smukt, perforeret. Der er slet ingen surhed fra surdejen. Mange tak!

[Veronica]

Veronica, godt brød viste sig. Godt klaret. Du kan bage helt og på rugsurdej er overfodring ikke nødvendig. Det var bare nødvendigt for ikke at krænke forholdet at fjerne rugmel i hoveddejen og erstatte det med hvedemel. Men det er det, bare i tilfælde. Brødet skal alligevel være lækkert. Tak for den fremragende rapport og troværdigheden af ​​opskriften.

[Angela]

Angela, så jeg overtrådte bevidst, undskyld ... Min mand beder om mere rugmel i brød. Og alligevel distancerer han sig og bager perfekt! Nu lærer jeg opskriften udenad, jeg skal bage igen, jeg gav min mand et låg for at forsegle hullet tæt, ellers er det dårligt at tilslutte det med et stykke træ. Brødet blev reduceret med dobbelt hastighed.

[Veronica]

Veronicagodt, fint. Peks for sundhed.

[Angela]

Angela, Tak for opskriften på dette brød .. kunne virkelig godt lide

[Elena]

Elena, tak for den vidunderlige rapport, jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet. Peks for sundhed!

[Angela]

AngelaJeg vil gerne sige tak igen for brødet ... Jeg prøvede anderledes ... men jeg kommer tilbage til dette, det er til min families gård ...

Åh, hvor perfekt har du! Helen, bager af hensyn til dig selv og hele familien. Brødet er simpelt, men meget værdigt)

[Angela]

Angela, mange tak for opskriften! Helvede gentagne gange. Over tid ændrede jeg mig lidt, og det viste sig at være det mest succesrige gråbrød for min familie.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg er meget glad. Peks for sundhed)

Tak! Brødet er velsmagende og sundt. Jeg gjorde det også i to portioner. Fra ændringerne: introducerede frø af græskar og hør, vandet kom ind i agurk saltlage. Tilføjet kold gæring i 16 timer.

[Irina]

Irina, smuk!

Vi kunne godt lide entotbrødet. Gjorde 2. servering, ingen kold gæring denne gang hurtigere, selvfølgelig blev brødet modtaget. Beskyttet med varmebestandigt glas med en beholder på en sten. Det fungerede godt.

[Irina]

Irina, meget godt brød viste sig. Ja, en hætte er en ting)

[ang-kay]

ang-kay, Angela,
Sig mig, jeg forstår rigtigt, at hvis du i denne opskrift øger mængden af ​​gær, siger til 200 g, så kan du reducere tiden for den primære korrektur, siger til 1 time, 20 minutter, og den endelige korrektur til 40 minutter? Eller er det alle mine fantasier?

[Irina]

Irina, ikke en kendsgerning) Du skal stadig se på stigningen. Forskellig surdejaktivitet og temperatur kan endda forlænge tiden i stedet for at mindske den. Men gær hjælper.