Græskarformet græskarbrød med speltmel, græskarfrø, græskarolie og gurkemeje

Græskarformet græskarbrød med speltmel, græskarfrø, græskarolie og gurkemeje

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	600 g
Mel	100 g
Mælk eller valle	250 ml
Vagtler eller kyllingæg	4 ting. (1 STK.)
Tør hurtig gær	1 tsk let ridning
Sukker	1 spsk. l.
Salt	1,5 - 2 tsk
Græskarpuré	200 f.Kr.
Græskarfrøolie	2 spsk. l.
Gurkemeje	0,5 - 1 tsk
Skrælede græskarfrø	2 spsk. l.
Kulinarisk tråd og folie

Madlavningsmetode

• Alle ved og føler fra deres egen erfaring, at det attraktive udseende af kogt mad, et smukt serveret bord, der taler om dine yndlingsretter, får dig til at spise, det vil sige provokere appetit. Hvilket betyder udseendet i centralnervesystemet af et konditioneret reflekssignal til forberedelse til arbejdet i fordøjelseskanalen. Det vil sige, fordøjelsesprocessen begynder, selv før mad kommer ind i mundhulen. Derfor er det meget vigtigt at være opmærksom på udseendet af retter og servering.
• Det er ingen hemmelighed, at et smukt serveret bord ikke kun forårsager spyt, men også straks forbedrer dit humør. Og mad af god kvalitet i et behageligt selskab er allerede en fest for sjælen, hjertet og maven. Det vil sige tilstanden af ​​den følelsesmæssige sfære, miljøet under fødeindtagelse spiller en vigtig rolle i fordøjelsesakten, fordi aktiviteten i mavekirtlerne er påvirket af nerveimpulser. Enkelt sagt er udseendet af mad og miljøet nøglen til god fordøjelse og som et resultat stemning. Og omvendt!
• Selv de opskrifter, vi ofte vælger fra starten! Derfor ønskede jeg skønhed og smag og gavn i en, som de siger, flaske! Her er hvad der skete i sidste ende!
• 
• Dette brød rystede mig, så snart jeg så det! Ikke kun var det i form af min yndlingsgrøntsag, græskar, men jeg kunne også godt lide opskriften. Men når jeg kiggede nøje, ville jeg ændre opskriften for at gøre indholdet endnu mere konsistent med sin smukke form. Jeg ville også lege med brødets form!
• Derfor erstatter vi kyllingæg med vagtler, mælk til valle, vegetabilsk olie til græskar, tilsæt speltmel, tilsæt mængden af ​​græskarfrø.
• Vi vil forsøge ikke kun at gentage denne usædvanlige form for brød, men også at komme med noget af vores eget.
• Jeg huskede straks sommeren og de smukke dekorative græskar, som vi vokser fra frø af glæde, så at sige, af øjnene.
• - Kog stykker græskar, indtil det er blødt, i mikrobølgeovnen under et låg uden vand. Du kan også bage i ovnen. Tøm det overskydende vand og lav kartoffelmos med en blender. Separer 200 g og afkøl.
• - Tilsæt sukker og gær, 100 g mel til varm mælk (valle), bland og lad stå i 15-20 minutter, indtil der dannes en hætte med gær.
• - Tilsæt alle ingredienserne i skålen, undtagen vegetabilsk olie og salt, bland alle ingredienserne og lad dem stå i 10 minutter for at kvælde gluten.
• - Ælt dejen med medium hastighed, indtil gluten udvikler sig i ca. 7 minutter, lad den stå og lad den hæve mindst to gange.
• Det tog mig en time.
• - Vi ælter dejen, ælter lidt og lader den komme op igen. Derefter deler vi det i to dele. Jeg lavede en mere.
• - Form dejen til en kugle, ælt godt, læg den i en skål drysset med mel og dæk med et håndklæde ovenpå. Efter 15 minutter, lav en depression i midten af ​​bolden og læg frøene.
• 
• - Vi klemmer rillen godt uden at fjerne dejen fra skålen, stampe den lidt og overføre den til de forberedte tråde, så knuden, der forbinder de 4 tråde, er under midten af ​​dejkuglen. (For at forberede trådene skal du bare tage fire tråde og binde dem i midten og derefter lægge dem direkte på bagepladen, hvor vores græskar skal bages.)
• 
• 
• 
• - Så skal du omhyggeligt forbinde de modsatte tråde og binde dem sammen, du skal få 8 sektioner. Jeg var heldig, jeg fandt et stykke af en stilk fra et gammelt græskar, og fik fikset det op og pakket det derefter i folie, så det ikke brændte ud under bagning.
• 
• 
• 
• - Vi lagde græskar fra dejen til korrektur, jeg dækkede det med en stor høj skål. Her kom hun.
• 
• - Jeg ville lave det andet græskar anderledes. Først bandt jeg den i en cirkel fra bunden, så lavede jeg sektioner. Se billedet nedenfor.
• 
• 
• Her kom hun.
• 
• Bages ved 220 ° C i fem minutter, reducer derefter og bliv klar til 180 C. Jeg kontrollerer altid beredskabet med et termometer i bagværk med sådanne tilsætningsstoffer, dvs. jeg bringer temperaturen inde i dejen til 92 C.
• Fjern brødet, smør skorpen med smør, lad det køle af, fjern trådene med en saks, og skar forsigtigt. Trådene fjernes godt, men du skal handle forsigtigt, brødet er skrøbeligt.
• 
• 
• De skar brødet, eller rettere sagt, brød det endda. Meget velsmagende! Det smager som et mælkebrød, tilstedeværelsen af ​​æg mærkes i strukturen. Men jeg ville også tilføje dem for første gang for at bevare formen. Græskar var sååå sødt, brødet var normalt, det viste sig usødet. Meget duftende, mens billedet blev taget under lampen udstrålede direkte aromaer.
• For at frøene skal distribueres bedre, prøver jeg på sporet. Efterlad bare en klump dej, rør frøene ind og læg dem i fordybningen, hvori jeg hældte frøene.
• Jeg råder dig til at lave et stort brød, min miniovn tillader ikke at lave højt.
• Det ser ud til, at jeg har bagt det lidt, men en af ​​termometrene glitchede.
• Jeg vil helt sikkert gentage det, fordi jeg bragte huset så meget glæde, at det er umuligt at formidle!
• Jeg vil reducere eller ekskludere æggene, og i stedet for dem vil jeg tilføje en skefuld smør eller margarine til grøntsagen for at gøre den mere lækker. Men dette er en mulighed for fremtidige eksperimenter.
• Hvis græskar er usødet, skal du tilsætte lidt sukker.
• Lækker med smør!
• Jeg gemmer hestehale til næste gang. Hvis du ikke har en hale, kan du finde lignende kviste i skoven eller i parken.

Skålen er designet til

2 brød eller 1 stort

Bemærk

Om nyttige egenskaber om aftenen.

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya, Et mesterværk!
På det første billede - et rigtigt græskar, men hvor smukt!
Vidunderligt gennemtænkt! Bravo !!!

Olya, hvilken opfinder du er. Jeg får en direkte æstetisk glæde ved at se på dine kreationer. Jeg kunne ikke gøre det, krumningen øges.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er i dybden! Her er du opfinder og håndværker! Der er ingen styrke til at se på sådan skønhed!

[Anis]

Anis, Jeg går forbi dem og smiler! Det viste sig så sejt, jeg klipper det om aftenen, men det er forfærdeligt for os !!!!
Tak for ros! Jeg er meget glad for at se dig om morgenen !!!

Ol, sej !!!!! Ikke flere ord!

[Rada-dms]

Rada-dms, dette er kunst! Du er en billedhugger i forklædning !!!
og hun skriver også, at dette brød rystede hende! åh min gud .... jeg ryster stadig !!!!!!!!!!!!
Jeg tog det med til bogmærkerne ... nu vil jeg søge efter alle ingredienserne ...
tak for sådan skønhed!

Nå endelig

Awesome - Jeg kiggede på nye opskrifter i dag - ja, jeg tror, ​​nogen bagte græskar ... Og så kiggede jeg bare på selve opskriften ... Det er et mesterværk!

Olya !!!! Det er bare ... Bare .... Nå, det er ikke engang ord, det er det, jeg lyver rundt !!!!!
Der er forskellige smukke brød, brød, men ligesom dette ... græskar !!!
Lad mig blive overvældet
Meget hotCa udskæring at se!

A-fi-homoseksuel
Dette græskar har også frø indeni. Upaleumir

: wow: kreativt UNG
Mig, dit græskar, smiler, jeg ved ikke hvorfor

Bombe! Hvor ideer er der i luften! Tænkte jeg bare. hvad kan du lave græskarformet brød!

Jeg vidste altid, at du kunne gøre det, men såååå !!! Lad mig fryse i dyb tilgivelse foran mesteren! Hvis en person er talentfuld, så i alt !!!!
Jeg besvimer her indtil aften. Spark så afslut med at se ???

Selvfølgelig beslutter jeg ikke ... Men personligt ser det ud til, at konkurrencen ikke kan fortsættes yderligere ...

Selvfølgelig beslutter jeg ikke ... Men personligt ser det ud til, at konkurrencen ikke kan fortsættes yderligere ...

Det er umuligt at være uenig!
Skønhed og fordele i et græskar ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Tak skal du have!!! vidunderlig opskrift!

Olyayayayaya !!!! Jeg var i en dyb svømning, fra de første fotos var jeg sikker på, at dette slet ikke var brød, men en GRÆVE, og så kiggede jeg, og jeg kunne ikke tro mine øjne - BREAD !!! Simpelthen MASTERPIECE !!!

Nej Nej Nej! Vis skal fortsætte! Vi ved endnu ikke, hvilke overraskelser der venter os fra de samme Rady-dms.

Ikke noget! Dette er en fantasi! Jeg tog det med til bogmærkerne!

Ja uzhzhzhzh!
Ingen ord ...

Vi glæder os til fræseren!

[Rada-dms]

Rada-dms, dette er en fantasi!
Der er ingen ord, alene, tak for sådan SKØNHED !!!!!

For fantasi og gavn!
Så stort!!! Tråde til formskæringerne ... Og hestehale, hestehale ...
Olya, tak for minutens glæde!

Aerobatics !!!!

Jeg kiggede på jagt efter en opskrift og læste den ... Fremragende, Olga! Så mange følelser oversvømmede med det samme - bravo!
Sådan et vidunderligt brød, der består af mange plusser: sundt, velsmagende, appetitvækkende, smukt, aromatisk og vigtigst - kogt med universel kærlighed !!!
Tak, kære, for dette mirakel! Stemningen er nu så glad - smilet forsvinder ikke fra ansigtet og ser på dette rødhårede mirakel

Har nogen en ekstra hestehale?
Det er umuligt uden ham ...

Hvor solrigt! Jeg slutter mig til glæden. Mange tak for fornøjelsen

Bare skinne! Dette er en fantasi, og selv udførelse er uden ros

Store !!! Der er ingen ord, hvilken skønhed! Tillykke med dit fantastiske resultat!

Græskaret er som et rigtigt! Det er bare et mirakel. Det er en skam at skære sådan brød, men det er meget interessant, hvordan alt ser ud derinde.

Jeg har allerede fundet ud af, at du kan tilberede en til dit bryllupsdag (vi har den i september, så alt var dekoreret med græskar ved banketten), så gæsterne bliver overraskede!
Med en stor tak trækker jeg dig ind i skraldespandene

Deuki, flyt over, jeg flopper ved siden af ​​dig. Dump hoved !!!
Ol lad mig bære min hestehale.

Alt genialt er simpelt! Brød græskar er fantastisk!

[Glad,]

Glad, Hvilken skønhed! Kan ikke skelnes fra et græskar! Du kan sikkert deltage i "Gæt hvad er DETTE?" Du vil aldrig tro, at et stykke brød er blevet fotograferet!
Og så mange opfindelser blev brugt til støbning af brød !!!
Jeg er helt enig med Lena-Kubanochka - konkurrencen kan ikke længere fortsættes. Jeg tænkte på det, så snart jeg læste opskriften.
Tak for den store glæde i dit arbejde.

[Olchinkinsky!]

Olchinkinsky! Du er uforlignelig! Jeg misunder ikke engang dine talenter ... Jeg beundrer dem bare!
Ideen var god. Men forestillingen overgik de mest ufattelige forventninger! Bravissimo!

Jeg er helt enig med Lena-Kubanochka - konkurrencen kan ikke længere fortsættes. Jeg tænkte på det, så snart jeg læste opskriften.

Og jeg ... Og jeg ... frøs i følelsesløshed Hvor meget som et græskar !!! Og selv med forskellige godbidder og anvendelighed
Straks indså jeg efter at have set billedet, at det allerede er urealistisk at gøre det bedre

Ol, indrøm, hvis "haler" stadig ligger i dine skraldespande og venter i vingerne?

Ol, indrøm, hvis "haler" stadig ligger i dine skraldespande og venter i vingerne?

Ja, du skal købe en iltpude!

Højeste karakter !!!!! Fremragende !!!!!

Dette skal patenteres!

[Rada-dms]

Rada-dms, brødet er godt! Jeg slutter mig til alles glæde og tager hatten af

Men

personligt ser det ud til, at konkurrencen ikke kan gå længere ...

Det er umuligt at være uenig!

- konkurrencen kan ikke længere fortsættes

Hvorfor netop? Konkurrencen er lige begyndt. Så du kan afskrække dem, der måske stadig vil deltage i det og fratage os muligheden for at stifte bekendtskab med andet interessant og sundt brød, hvis skønhed måske ikke kun er i en eksotisk form.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! Hvilket mirakel! Fantastisk idé og god implementering!

[Rada-dms]

Rada-dms, brødet er godt! Jeg slutter mig til alles glæde og tager hatten af

Men hvorfor netop? Konkurrencen er lige begyndt. Så du kan afskrække dem, der måske stadig vil deltage i det og fratage os muligheden for at stifte bekendtskab med andet interessant og sundt brød, hvis skønhed måske ikke kun er i en eksotisk form.

Enig.
Nej Nej Nej! Vis skal fortsætte! Vi ved endnu ikke, hvilke overraskelser der venter os fra de samme Rady-dms.
Jeg ville indsætte mit svar som et citat, men det fungerede ikke

[Rada-dms]

Rada-dms, dette ... Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal kalde det! Et mesterværk og aerobatics! Jeg forguder dig!

Du, mor, vil udvikle et mindreværdskompleks hos alle !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Cut-cut !!! *** Stativene sang sammen *** !!!

Ol, ingen ord!

Cut-cut !!! *** stativerne sang sammen *** !!!

Lena vil du døden? med diagnosen "kvalt af spyt"?

Du, mor, vil udvikle et mindreværdskompleks hos alle !!!

og nu har det roet sig ned et eller andet sted og set folket komme ind?
Kom ud !!!!!! Skær !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

mindreværdskompleks

Læge, behandles det?

Dræbt på stedet af sådan en skønhed. : bravo: Jeg synes også, at der ikke er nogen mening i at fortsætte konkurrencen yderligere.